Kleinbrenner sind die wahren „Craft-Distillers“

Was macht die Produkte der Kleinbrenner aus? "100 % Natur, 100 % Frucht, ohne Zucker… das ist etwas Besonderes." Treffender als Gerald Erdrich kann man sie nicht beschreiben. Wie jedes Jahr war der Geschäftsführer des Bundesverbandes der Klein- und Obstbrenner e.V. wieder Gast bei der Jahreshauptversammlung der Lindauer Kleinbrenner Mitte März in Bodolz und nahm bei seinem Vortrag kein Blatt vor den Mund. Der stete Rückgang der Kleinbrenner von 22000 auf nun 16000 ebenso wie der Rückgang der Stoffbesitzer von 165000 auf 65000 zeigt es deutlich: Abfindungsbrennen für den Großhandel ist nicht wirtschaftlich! Falls sich am Großhandelspreis nichts ändert, geht das Brennereisterben rasant weiter. Nicht zuletzt durch den Wegfall des...