Brennerveranstaltungen

Bei der 19. Internationalen Edelbrand-Meisterschaft Destillata wurden wieder die Destillerien und Destillate des Jahres gekürt. In diesem Jahr endlich wieder im Rahmen einer glanzvollen Gala.

Seit über 20 Jahren schätzt man die zahlreichen Produktprämierungen rund um die AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung im niederösterreichischen Wieselburg. Nach der pandemiebedingten Absage im Vorjahr wagen die Veranstalter heuer einen Neustart der AB HOF in Form einer Kombi-Messe...

"Die Fruchtwelt Bodensee trägt digitale Früchte". Unter diesem Motto stand das Digital-Event, das pandemiebedingt die diesjährige Ausstellung in den Messe hallen in Friedrichshafen sowie das tradi tionelle Rahmenprogramm ersetzte. Auch der Internationale Brennertag fand erstmalig in diesem...

In diesem Jahr konnte die Preisverleihung der Craft Spirits Berlin Awards wieder als Live-Event stattfinden. Zahlreiche Wettbewerbsteilnehmer aus dem In- und Ausland waren angereist, um ihre Medaillen entgegenzunehmen - ein großes Treffen der internationalen Craft-Distillers-Szene.

Das 19. IfGB-Forum zog Anfang Oktober 2021 rund 90 Spirituosen-Experten nach Höhr-Grenzhausen. Brennereitechnologie und Produktsicherheit standen im Mittelpunkt der von Heuft Systemtechnik, der Brennerei Hubertus Vallendar und Vinolok gesponserten Veranstaltung. Heuft und Vallendar öffneten ihre...

Ein Fixpunkt im Terminkalender: die Mitgliederversammlung des badischen Brennerverbandes im Januar oder Februar. Traditionell trifft man sich dazu in der Alden-Gott-Halle in Sasbachwalden. Das war auch in diesem Jahr aufgrund der Pandemie nicht möglich. Am 21. Januar hielt der Brennerverband seine...

Nach einjähriger, coronabedingter Pause konnte im vergangenen November wieder eine Festveranstaltung für die erfolgreichen Tiroler Brenner stattfinden. Sie wurde unter Auflagen in den neuen Räumlichkeiten der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt (HBLFA) Tirol in Strass im Zillertal...

Die Lindauer Kleinbrenner sind bislang gut durch die Corona-Zeit gekommen. Zwar haben auch sie beim Absatz ihrer Produkte Einbußen zu verzeichnen, doch insbesondere jene unter ihnen, die auf Direktvermarktung gesetzt haben, haben die schwierigen Zeiten gut überstanden.

Bericht zur Eröffnung der Brennsaison des Verbands Badischer Klein- und Obstbrenner e.V. am 13. Oktober 2021 auf der Landesgartenschau in Überlingen.

Ende Oktober hat die Schweizer Brennerszene die Prämierung der besten Spirituosen gefeiert. 113 Goldmedaillen wurden an der sechsten Auflage der DistiSuisse, des wichtigsten Spirituosenwettbewerbs der Schweiz, verliehen. Brenner des Jahres ist die Spezialitätenbrennerei Humbel.

Keine Prämierung ohne Verkostung. Jene der DistiSuisse ging Mitte August in Wädenswil bei Zürich über die Bühne. 32 Jurorinnen und Juroren verkosteten 468 Destillate von 102 Brennereien. Ein Einblick voller sensorischer Raffinesse, Genuss und taubem Gaumen.

Der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner nennt sich künftig Badens Brenner: Zu ihrem 75-jährigen Jubiläum haben sich die Mitglieder der 1946 in Oppenau gegründeten Organisationen einen neuen Namen und ein neues Logo gegeben. Auch die Website ist komplett neu gestaltet. Damit wollen sich die...

Bei der diesjährigen Prämierung des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e. V. waren über aus dem Verbandsgebiet circa 1.400 Produkte eingereicht worden. Aus Süd-Württemberg kamen noch einmal 329 hinzu.

Am 15. April 2021 haben 20 Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer ihre Urkunden zur „Staatlich geprüften Fachkraft für Brennereiwesen“ erhalten. Absolventen mit praktischer Erfahrung in der Brennerei wurden zur Abschlussprüfung im Beruf Brenner zugelassen und haben diese ebenfalls bestanden. So...

Die Vorarlberger Landesprämierung wurde einst ins Leben gerufen, als viele bäuerliche Kleinproduzenten begannen, ihre Obstbrände und Moste direkt zu vermarkten. Eine Gelegenheit, die eigenen Erzeugnisse unabhängig bewerten zu lassen und Schwächen zu beseitigen. In Verbindung mit einem zunehmenden...

Die 2018 gegründete Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e.V. (GGBW) will Wissenschaft und Forschung zur Geschichte des Alkohols fördern. So soll auch die aktuelle Alkohol-Diskussion konstruktiv begleitet werden. Im April 2021 freut sich die Gesellschaft bereits über 40 Mitglieder. Rund...

Am 22. Februar hielt der erst 2019 neu gegründete Verein der Bayerischen Brenner e. V. seine Jahreshauptversammlung im Rahmen eines Online-Treffens mit Schulung ab.

Vom 5. bis zum 8. Oktober 2020 hat das 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei in Graz stattgefunden. Rund 100 Experten aus Österreich, Deutschland und Südtirol erlebten eine anspruchsvolle Fachtagung mit facettenreichem Rahmenprogramm.

Die Zielgruppe der Schweizer Brennerei-Tagung war klar: die Brenner. Die Themen waren darum auch klassische Brennerthemen: zum Beispiel die Sensorik, der Einfluss verschiedener Säuren auf die Aromaentwicklung bei Williams-Bränden oder die Fasslagerung in Robinien- und Eichenholz. Nur das Format...