Brennerveranstaltungen

Am 22. Februar hielt der erst 2019 neu gegründete Verein der Bayerischen Brenner e. V. seine Jahreshauptversammlung im Rahmen eines Online-Treffens mit Schulung ab.

Vom 5. bis zum 8. Oktober 2020 hat das 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei in Graz stattgefunden. Rund 100 Experten aus Österreich, Deutschland und Südtirol erlebten eine anspruchsvolle Fachtagung mit facettenreichem Rahmenprogramm.

Die Zielgruppe der Schweizer Brennerei-Tagung war klar: die Brenner. Die Themen waren darum auch klassische Brennerthemen: zum Beispiel die Sensorik, der Einfluss verschiedener Säuren auf die Aromaentwicklung bei Williams-Bränden oder die Fasslagerung in Robinien- und Eichenholz. Nur das Format...

Auch wenn die dazugehörige Messe in diesem Jahr nicht stattfinden konnte: Die Prämierung ging trotzdem über die Bühne, wenn auch nur über eine virtuelle. Am 26. Februar wurden die Ergebnisse des diesjährigen Wettbewerbs um die Craft Spirits Berlin Awards bekanntgegeben.

Die Veranstalter hatten im Vorfeld sicher selbst Zweifel, ob das Format angenommen werden würde. Diese Zweifel waren unbegründet. Circa 350 Teilnehmer verfolgten am 26. Januar die erste digitale Mitgliederveranstaltung des Nordwürttemberger Kleinbrennerverbandes. So erhielten die Mitglieder auf...

Als Höhepunkt eines jeden Prämierungsjahres gilt stets die Verleihung der Ehrenpreise an die erfolgreichsten Betriebe in einem feierlichen Rahmen. Der Termin war fest eingeplant. Doch diesmal vereitelte die Corona-Pandemie die Pläne von Land und Landwirtschaftskammer. Verliehen wurde die Preise...

"Die Schweiz brennt", der Schweizer Tag der offenen Brennereien Anfang November, erlosch mehr oder minder im Sturmtief der Pandemie. Das ist schade und der Werbewirkung der Branche natürlich nicht förderlich. Doch es gibt auch Erfolgsmeldungen.

Vom 10. bis 12. November 2020 sollte sie stattfinden, die BrauBeviale. Die Messe Nürnberg hatte extra ein coronakonformes Konzept entwickelt. Daraus wurde nichts. Mitte Oktober hat die Messe Nürnberg entschieden, die BrauBeviale als Live-Veranstaltung mit Besuchern abzusagen und als reine...

Die bayerische Ernährungsministerin Michaele Kaniber hat die zehn besten Edelbrenner Bayerns am 2. Oktober in ihrem Ministerium in München mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. "Der Staatsehrenpreis ist ein Preis für die Besten. Darauf können Sie zu Recht ebenso stolz sein wie auf...

Die gute Nachricht vorweg: Die BrauBeviale findet in diesem Jahr statt! Das Veranstaltungskonzept wurde überarbeitet: In Abstimmung mit den Behörden wurden Sicherheits- und Hygieneschutzkonzepte erarbeitet, die eine reibungslose Messeteilnahme gewährleisten. Die Messe startet in diesem Jahr vom...

Am 22. August 2020 fand am Landwirtschaftlichen Zentrum in Flawil die 10. Ostschweizerische Edelbranddegustation statt. Zwölf erfahrene Prüfer verkosteten und beurteilten in einer Blinddegustation 141 Edelbrände aus der Region Ostschweiz und dem Fürstentum Liechtenstein. Die kritische Beurteilung...

Der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner e. V. führt bereits seit dem Jahr 1949 Prämierungen von Obstbränden durch. Die Ende Juli in Sasbachwalden stattgefundene Prämierung ist die 37. des Verbandes und weltweit die wahrscheinlich größte dieser Art.

Zukunft braucht Herkunft, so das Motto der Fachklasse für Brennereiwesen 2018 - 2020, das auch die für die Abschlussfeier gedachten einheitlichen T-Shirts ziert - doch dann kam Corona und die für März geplanten Prüfungen konnten nicht durchgeführt werden. Zum Einsatz kamen die T-Shirts endlich an...

Die Gemeinde Freital vor den Toren Dresdens wird im Jahr 2021 ihr hundertjähriges Jubiläum feiern. Holger Stein, Freitaler und erster Abfindungsbrenner Sachsens, bereitet eine Jubiläums- Cuvée vor.

Die Messen Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen und die Ab Hof im niederösterreichischen Wieselburg lagen in diesem Jahr zeitlich nahe beieinander. Auch in der thematischen Ausrichtung gibt es Überschneidungen. So bei den Themen Direktvermarktung, Obstverarbeitung und auch hinsichtlich der...

Gut besucht war die Jahreshauptversammlung des Lindauer Kleinbrennerverbands am 7. Februar in Wasserburg. Highlights des Abends waren die Vorträge von Bundesgeschäftsführer Gerald Erdrich und LWG-Fachberater Mathias Krönert.

Mit einem breiten Produktangebot und hochkarätigen Rahmenprogramm profilierte sich die Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen erneut als internationale Obst- und Agrarfachmesse von Rang. Aber auch ein Wermutstropfen der Zurückhaltung war zwischen all den in die Zukunft weisenden Möglichkeiten zu...

Die Umsetzung des bayerischen Volksbegehrens hinsichtlich der Bewirtschaftung und Streuobstwiesen war ein zentrales Thema in der Jahreshauptversammlung des Verbandes der Südostbayerischen Obst- und Kleinbrenner e. V. am 1. Februar. Im Trachtenheim in Irschenberg bewegte die rund 200 anwesenden...

Es hatte schon Tradition: Der Verband der Klein- und Obstbrenner Nord- Württemberg e. V. ludt Anfang Februar wieder zu drei Versammlungsterminen nach Neidlingen, Möglingen und Kupferzell ein. Das jeweilige Programm war identisch und durch die regionale Verteilung eine gute Erreichbarkeit für die...