Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit

Rainer und Anja Bohn stoßen mit Alexander Plank von der Firma Carl vor deren Schaubrennerei im Pavillon der Landesgartenschau Ellwangen an. © Friedrich Springob

Die Idee wurde vor zwei Jahren geboren. Da kam der Kontakt zwischen der Landesgartenschau und Anja Bohn von den 13-Eichen-Distillers zustande. Anja Bohn ist Delegierte für den Ostalbkreis im Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e.V. Darum versuchte sie gleich, Kollegen mit ins Boot zu holen. Nun sind es fünf Brennereien, alle aus dem Ostalbkreis, die in Ellwangen vor Ort abwechselnd vertreten sind:

• 13Eichen Distillers – Familie Bohn
• Bergbrand 555 – Familie Hofer
• Kobeleshof – Familie Zwick
• Brennerei Roder
• Brennerei Spielberger

Anscheinend hatten auch Brennereien aus anderen Landesteilen Interesse, in Ellwangen vertreten zu sein, aber der Fokus der Ausstellung liegt auf einer engeren Regionalität, daher kommen nun auch alle Brennereien aus dem Umkreis.

Der Pavillon in der sogenannten „Allmende“ bietet Platz, die Brennerei im Allgemeinen und die Betriebe zu präsentieren. Auf einer Schauwand werden Hintergründe zur handwerklichen Brennkunst erläutert: Zur Rolle der Kleinbrennerei für die Landschaftspflege und den Erhalt der wertvollen Streuobswiesen, die Handwerkliche Brennkunst und ihren Status als immaterielles Kulturererbe sowie zur Herstellung und zum verantwortungsvollen Genuss der Destillate.

Die Carl-Brennerei im Pavillon auf der Landesgartenschau © Friedrich Springob

Dazu hat die Firma Carl kostenlos eine Brennanlage zur Verfügung gestellt, auf der den Besuchern immer wieder live das Destillieren demonstriert wird. „Natürlich werden auf der Anlage keine Obstbrände produziert, sondern nur Gin und Geiste auf der Basis von bereits versteuertem Neutralalkohol. Alles andere wäre zolltechnisch noch schwieriger geworden als es ohnehin schon war“, merkt Alexander Plank, Geschäftsführer der Carl GmbH schmunzelnd an. „Wir engagieren uns hier, um den Besuchern ein echtes Brennerlebnis zu verschaffen und damit auch den Effekt für die teilnehmenden Brennereien zu verbessern“, führt er weiter aus.

Die 13Eichen Distillers bieten auf der Landesgartenschau unter anderem auch ihre Spritz-Varianten als Basis für Longdrinks an. © Friedrich Springob

„Für uns als Brennereien ist das ein echter Mehrwert“, bestätigt Rainer Bohn, der Ehemann von Anja Bohn. „Das authentische Erlebnis ist eine echte Verkaufshilfe.“ Die Brennereien bieten nämlich vor Ort ihre Produkte an. Dabei haben sich Longdrinks und Cocktails als Renner erwiesen. Etwa ein Gin Tonic oder Sprizz-Varianten auf der Basis handwerklich hergestellter Liköre und Spirituosen. Die können im Pavillon oder draußen genossen werden. Viele Besucher setzen sich dazu an die Tische des gegenüberliegenden Gastronomie-Standes. Der zeigt sich zum Glück sehr kooperativ. Rainer Bohn: „Der verfährt nach dem Motto `Menschen ziehen Menschen an´, begrüßt es also, wenn unsere Kunden zu ihm kommen. Es ist ja auch so, wer bei uns sich etwas zu trinken holt, verspeist womöglich auch bei ihm etwas und umgekehrt – beide Seiten profitieren voneinander.“

Gin Tonic, der Drink läuft auf der Gartenschau gut. © Friedrich Springob

Anja Bohn ist auch zufrieden: „Die Möglichkeit des Ausschanks ist für uns zentral. Die war auch die Voraussetzung überhaupt mitzumachen, denn wir brauchen den Verkauf zur Gegenfinanzierung unseres Aufwandes, aber mindestens genauso als Werbemöglichkeit. Wer bei uns probiert, den gewinnen wir womöglich auch als dauerhaften Kunden. Das ist das Ziel von uns und unseren Kollegen.“

Die Gartenschau bietet genau dafür das geeignete Forum. Davon sind die Brenner überzeugt, dafür sprechen die bisherigen Ergebnisse. Wer den Stand in der „Allmende“ und die Landesgartenschau besuchen will, hat dazu noch bis zum 4. Oktober Gelegenheit. Mehr Infos unter

www.ellwangen2026.de