Destillate mit geografischer Angabe I
Schwarzwälder Schutzvereinigung
Die Obstbrenner im Schwarzwald haben sich zu einer "Schutzvereinigung Schwarzwälder Obstbrände und Obstgeiste" zusammengeschlossen. Ziel dieser Schutzvereinigung ist es, die Qualität und das Ansehen von Obstbränden und Obstgeisten aus dem Schwarzwald, die nach EU-Recht besonders geschützt sind, zu erhalten und zu fördern.
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Außerdem soll die Schutzvereinigung die Einhaltung von Produktspezifikationen überwachen und bei Verstößen dagegen vorgehen. Sie kann außerdem darauf hinwirken, dass diese Produktspezifikationen ergänzt oder geändert werden. Zu den besonders durch EU-Recht geschützten Obstbränden und Obstgeisten mit einer geografischen Angabe (g.g.A.) gehören: Schwarzwälder Kirschwasser Schwarzwälder Mirabellenwasser Schwarzwälder Williamsbirne Schwarzwälder Zwetschgenwasser Schwarzwälder Himbeergeist
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