West-östliche Köstlichkeiten

Nahed Ghuneim kam nicht auf direktem Weg nach Österreich. Erst nach seinem Studium der Agrarwissenschaften ließ er sich in der Alpenrepublik nieder, wo er neben seiner Arbeit ein Promotionsstudium an der Universität für Bodenkultur in Wien absolvierte, da in seiner Heimat Palästina der Krieg tobte. Bald nach seiner Ankunft lernte er den Weinbauern Rudolf Seidl in Pfaffstetten kennen. Ihm half er jedes Jahr bei der Weinlese, kam schließlich selbst zu einer "Terrasse" und suchte einen Keller dazu. Schon kurz darauf wurde ihm ein typisch niederösterreichischer Erdkeller angeboten. Mit dem 3.000 m2 großen Obstbaumgrundstück und etwa 35 Bäumen darauf wurde der Kauf perfekt.