Schaubrennereien, Teil I
Wo Brennen zum Erlebnis wird
Es gibt viele Brennereien, die ihre Türen für Besucher öffnen. Sie geben Einblicke in die Herstellung, bieten Führungen und Verkostungen an. In zwei Teilen zeigen wir Beispiele. Hier von den Herstellern Adrian, Arnold Holstein und Carl.
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Neben dem Herstellungsprozess wird auch Wissen zum rechtlichen Rahmen, zur Produktvielfalt und zur regionalen Bedeutung und Trinkkultur vermittelt. All das kann der Gast in einem Paket als kommentierte Verkostung oder Betriebsführung buchen. Wir stellen Ihnen in dieser und der folgenden Ausgabe einige herausragende Beispiele vor. Die Lage der Betriebe, das Drumherum und natürlich auch den Kern, die jeweilige Brennanlage. Brennerei Haas Die Brennerei Haas liegt inmitten der Fränkischen Schweiz. Und hat sich dort zu einem Ausflugsziel entwickelt. Dass man bei Johannes Haas und seiner Familie quasi „offene Türen einrennt“, wenn ihre Brennerei besuchen will, macht das Unternehmen schon auf der Website klar. Dort heißt es: „Sie wollen allein...
