Württemberg

Möglichst alles in der eigenen Hand. Auf diese einfache Formel kann man das Betriebskonzept von Meik und Carolin Sartorius bringen. Das heißt, Anbau, Veredlung und Vermarktung werden von der Familie gesteuert, das meiste auf dem Hof selbst erledigt. Die Brennerei ist dabei ein wesentliches...

Anlässlich des Tages der Streuobstwiesen am 25. April konnten im Schwäbischen Schnapsmuseum 35 verschiedene Edelbrände aus Streuobst verkostet werden.

„Mehr als eine Schnapsidee“ - Unter diesem Motto stand am 28. September der Festakt zum 30-jährigen Jubiläum des Schwäbischen Schnapsmuseums Bönnigheim. Nach einem Sektempfang und der musikalischen Einleitung vom Ensemble der Stadtkapelle konnten die zahlreichen Gäste an Kurzführungen teilnehmen....

Bei diesjährigen 25. Prämierung des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg im Juni 2023 wurden fast 1.400 Produkte zur Bewertung eingereicht. Ihre Qualität konnte die Jury vielfach überzeugen. Das belegen die Medaillen: Rund ein Viertel der Einreichungen wurden mit Gold und...

Michael Mörsel ist in Pension. Zur Ruhe setzen will er sich aber noch lange nicht. Im Gegenteil: Er will mit der Brennerei und seiner Manufaktur richtig durchstarten. Bis vor kurzem war er noch ein reiner Stoffbesitzer. Seit Mai hat er nun eine eigene Abfindungsbrennerei.

75 Jahre nach seiner Gründung kommt beim Verband der Klein- und Obstbrenner Süd-Württemberg-Hohenzollern e. V. keine Langeweile auf – die Herausforderungen sind gewaltig. Seinen Geburtstag feierten Mitglieder und Gäste am 24. Juni in der Festhalle in Bodnegg. Die Laudatio hielt Agrarminister Peter...

Bei diesjährigen, bereits 25. Landesprämierung des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg im Juni 2023 wurden fast 1.400 Produkte zur Bewertung eingereicht - in einer überwiegend überzeugenden Qualität.

Eine Region, acht Brenner. Wie bringt man sie auf einen Nenner? Sie sind über den Kressbronner Brennerweg miteinander verbunden. Was macht seinen Reiz aus? Die schöne Landschaft, die Ausblicke auf Bodensee und Alpen? Sicherlich. Die hervorragenden Destillate? Bestimmt. Am spannendsten ist es aber,...

Seit dem 5. November ist Lea Klatt aus Großbottwar als Destillatkönigin im Amt. Höchste Zeit, mit ihr ins Gespräch zu kommen - über das Ehrenamt, die Schwerpunkte, die sie darin setzen will, die Branche, ihre Ausbildung, Interessen und Hobbys. Wer mehr erfahren und sie "live und in Farbe" erleben...

Vielen Kleinbrennern geht es wirtschaftlich nicht so gut. Betriebe geben auf, der Absatz steht unter Druck, der Flaschenmarkt ist leergefegt, die Energiekosten schnellen in die Höhe. Doch das alles war kein Thema auf der Jahreshauptversammlung des Lindauer Kleinbrennerverbands. Statt zu jammern...

Wie schon in den vergangenen Jahren hatte der Verband der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e. V. seine Mitglieder im an drei aufeinanderfolgenden Tagen und drei Standorten zu seinen Versammlungen eingeladen. In diesem Jahr ging es nach Pflugfelden, Kupferzell und Neidlingen. Die...

Im Bönnigheimer Schwäbischen Schnapsmuseum beschäftigt sich eine neue Abteilung mit den Folgen übermäßigen Alkoholgenusses. Es soll ja nicht verschwiegen werden, dass Alkohol auch negative Folgen haben kann. Deshalb sollte man verantwortungsbewusst und mit Bedacht mit diesem Genussmittel umgehen.

Esslingen ist eine ehemalige Freie Reichsstadt. Das geschlossene Bild der Altstadt, ihre Kirchen, das Rathaus, die vielen Fachwerkhäuser sind weit bekannt. Weniger bekannt, aber auch eine Betrachtung wert sind die zwei historischen und immer noch betriebenen Brennhäusle in den Stadtteilen...

Am 15. Januar fand in Friedrichshafen im Rahmen der Messe Fruchtwelt der Brennertag statt. Eingeladen hatte der Verband der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern e. V. Und es kamen Brenner aus Nah und Fern, um zu hören, was es Neues in der Branche und von den Verbänden gibt.

Was sein Vater wohl heute sagen würde? "Der wieder mit seinen verrückten Ideen", sagt Roland Feller und schmunzelt. Für ihn ist das eine Ritterschlag. Der Vater, der bodenständige Brenner und Landwirt - er selbst der Landwirt und Freigeist, der er halt schon immer war. Einer, der heute nicht nur...

Nachdem in der letzten Ausgabe die Fördermöglichkeiten für Brennereien im Freistaat Bayern dargestellt worden sind, stellen wir Ihnen in dieser Ausgabe nun die Förderprogramme in Baden-Württemberg, dem Bundesland mit der größten Brennereidichte, vor.

Mit 210 Mitgliedern und Gästen hat der Klein- und Obstbrennerverband Nord-Württemberg am 5. November 2022 sein 75-jähriges Jubiläum in der Alten Kelter in Obersulm-Eichelberg gefeiert. Am Festabend wurde offiziell die neue Brennsaison 2022/23 eröffnet und als weiterer Höhepunkt die neue...

Am 9. Mai 1947 trafen sich im Stuttgarter Hotel Marquardt 30 ehemalige Mitgliederdes Württembergischen Kleinbrennerverbandes. Ihr Ziel war die Gründung einer Nachfolgeorganisation, die dann - bedingt durch die Grenzen der Besatzungszonen - zunächst auf Nordwürttemberg beschränkt blieb. Ein Jahr...

Heimatverbundenheit und Weltläufigkeit - die Produkte von Brandhaus 7 spiegeln beides wider. Und was auf den ersten Blick widersprüchlich scheint, fügt sich durch die Person von Sofie Masson zu einer stimmigen Einheit zusammen. Schon der Name der Brennerin gibt darauf einen Hinweis.