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Thema

Recht & Gesetz

    • Zuversicht trotz Wirtschaftskrise

      Abfindungsbrennerei Branntweinmonopol Recht & Gesetz Verbände

      Vereinte Kräfte sind weiterhin gefragt, wenn es darum geht, den Fortbestand des Branntweinmonopols auch nach 2010 zu sichern. Es gelte, die EU-Kommission, die voraussichtlich Ende 2009 eine Entscheidung treffen wird, von der Bedeutung der Kleinbrennereien für den Erhalt der Kulturlandschaft zu...

    • Achtung: Acetaldehyd

      Obstbrand Recht & Gesetz

      Schlagzeilen wie „Likörweine enthalten Krebsgift in hoher Konzentration“ sind in den letzten Wochen durch die Presse gegangen. Hintergrund war eine in Spiegel online am 23. September 2008 veröffentlichte Meldung, die sich auf die Ergebnisse einer am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt...

    • Aktuelle Trends und Fakten im Fokus

      Brennerveranstaltungen Destillateurmeister Recht & Gesetz

      Das Symposium der Destillateurmeister 2008 zog im Juni rund 90 Teilnehmer nebst Begleitpersonen nach Bremerhaven. In der dortigen Hochschule wurden Themen rund um die Aromenwelt der Spirituosen diskutiert, aber auch zu den rechtlichen Rahmenbedingungen, zum EDV-Einsatz und zur Wasserenthärtung.

      Veröffentlicht am
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    • Kennzeichnen und Etikettieren

      Etiketten Kennzeichnung Recht & Gesetz

      Während es für die Angaben, die auf den Flaschenetiketten für den Verbraucher leicht zu finden sein müssen, klare Vorschriften gibt, hat der Brenner bei der Entscheidung für ein Etikettiersystem die Qual der Wahl, denn es gibt auch für kleinere Mengen interessante und arbeitserleichternde...

    • Begriffe aus der Welt des Internets

      Betriebsführung Direktvermarktung Recht & Gesetz Vermarktung

      Neue Technologien benötigen auch neue Bezeichnungen. Zunächst möchten sich die Entwickler dieser Technologien mit ihren Kollegen austauschen. Damit dies schnell und ohne lange Beschreibungen möglich wurde, sind neue Begriffe geschaffen worden. Begriffe, welche bestimmte meist wiederkehrende...

    • Neue Shop-Plattform für Direktvermarkter

      Direktvermarktung Marketing Recht & Gesetz Vermarktung

      Der vielfach geäußerte Ratschlag, die Brenner/innen mögen angesichts der ungewissen Zukunft des Branntweinmonopols die Vermarktung ihrer Produkte doch selbst übernehmen, lässt sich in Gegenden mit hoher Brennereidichte nur schwer umsetzen. Will (muss) man seinen Bekanntheitsgrad erhöhen, kommen...

    • Neue Verordnung Hintergründe, Struktur und Änderungen (III)

      Europäische Union (EU) Recht & Gesetz Spirituosenverordnung

      Mit der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 entfällt die bisherige Zweiteilung zwischen Grund- und Durchführungsverordnung, so dass einer einzigen Bestimmung die jeweils für eine Spirituosen-Produktkategorie geltenden Anforderungen entnommen werden können. Im dritten und letzten Teil seines Beitrags...

    • Neue Verordnung Hintergründe, Struktur und Änderungen (II)

      Europäische Union (EU) Kennzeichnung Recht & Gesetz Spirituosenverordnung

      Die „Verordnung (EG) Nr. 110/2008“ regelt die Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung sowie die Etikettierung von Spirituosen und schützt zudem bestimmte geografische Angaben von Spirituosen. In der letzten Ausgabe der Kleinbrennerei wurden die Struktur dieser neuen Verordnung erläutert sowie...

    • Ziel: Verlängerung des Monopols um 7 Jahre?

      Abfindungsbrennerei Branntweinmonopol Recht & Gesetz Verbände

      Hatte sich Ende 2007 auf der Mitgliederversammlung des Badischen Kleinbrennerverbandes Ursula Heinen als Parlamentarische Staatssekretärin im Bundeslandwirtschaftsministerium für eine Verlängerung des Branntweinmonopols über das Jahr 2010 ausgesprochen, so wurden nun auf der Mitgliederversammlung...

    • Neues Spirituosenrecht Hintergründe, Struktur und Änderungen (I)

      Europäische Union (EU) Recht & Gesetz Spirituosenverordnung

      Vom 20. Mai 2008 an gilt in der EU ein neues Spirituosenrecht. Die „Verordnung (EG) Nr. 110/2008 des Europäischen Parlamentes und des Rates vom 15. Januar 2008 zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen...

    • Weichen stellen – Zukunft sichern

      Aus- und Fortbildung Betriebsführung Brennerveranstaltungen Likör Recht & Gesetz Zoll

      Für den diesjährigen Brennertag orteten die Veranstalter zwei Kernthemen, die unter den Nägeln brennen, so Werner Riedel vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) in Neustadt an der Weinstraße. Auf der Produktionsseite erweisen sich Liköre als zunehmend interessanter werdende...

    • Die Zukunft braucht die Bauern/Brenner!

      Brennerveranstaltungen Recht & Gesetz Verbände

      Der in der Gesellschaft offensichtlich positiv geänderten Wahrnehmung der Landwirtschaft und damit auch der Brennereibetriebe stehen hohe Auflagen, mangelnde Rentabilität, vor allem aber Rechtsunsicherheit gegenüber. Diese Situation wurde auch auf der sehr gut besuchten Mitgliederversammlung des...

    • Zeit für klare Worte

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      Eine neue Staatssekretärin, ein scheidender BfB-Präsident, zahlreiche Ehrengäste - das sind die Eckdaten der Mitgliederversammlung des Verbandes Badischer Klein- und Obstbrenner e.V., die am 14. Dezember 2007 in Durbach-Ebersweier stattfand und von der sich die ca. 250 erschienenen Brenner/innen...