Mostbarkeiten – Qualität und Kulinarik
Alpen-Adria-Verkostung 2015
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Alpen-Adria-Verkostung 2015
Vom 29. bis 30. Mai traf sich die Vereinigung der Destillateurmeister Deutschland e.V. zu ihrer Jahrestagung. Die Mischung aus Fachvorträgens, lebhaftem Informationsaustausch und geselligem Beisammensein machen den Reiz dieser Veranstaltung aus. Und so konnte Vorsitzender Heinz-Detlef Fritz einen...
Ob Publikumsmesse wie die Internationale Grüne Woche (IGW) im Januar oder Fachmesse wie die ProWein im März, auch Brennereien und Spirituosenhersteller nutzten im 1. Quartal beide Foren, um ihre Produkte im internationalen Kontext zu präsentieren. An der IGW nahmen insgesamt 1658 Aussteller aus 68...
Premiere in Stuttgart geglückt
Gütesiegelverleihung an Vorarlberger Brenner und Moster
Unter dem Motto "Auf neue Situationen reagieren" wurden beim diesjährigen Brennertag in Neustadt/Wstr. aktuelle Themen beleuchtet, die vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz in Zusammenarbeit mit den Verbänden ausgewählt wurden. Einer der Schwerpunkte war neben Fragen der...
Jahreshauptversammlung der Lindauer Kleinbrenner in Bodolz
Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Workshop in Nenzingen
Mitgliederversammlung der rheinischen und saarländischen Brenner in Wittlich
Erstmals in der Geschichte der Destillata war das Burgenland Gastgeber für die internationale Edelbrandmeisterschaft. Im großen Haydnsaal des Barockschlosses Esterházy in Eisenstadt erwarteten über 300 Gäste die spannende Medaillenvergabe. 162 Betriebe aus neun Nationen hatten rund 1500 Proben...
Welche aktuellen Rahmenbedingungen gelten für die Produktion und Vermarktung von Spirituosen, was gibt es Neues bei der Technologie? Das 12. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei zog mehr als 120 Experten nach Leipzig. Gastgeber war die Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH. Entsprechend...
Nah dran an den Bedürfnissen ihrer Mitglieder. Das wollen die Kleinbrennerverbände sein. Der Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e.V. schafft das u.a. dadurch, dass im Februar an vielen Orten Regionalversammlungen verteilt auf das ganze Verbandsgebiet abgehalten werden. An...
Ein vollbesetzter Festsaal in Sasbachwalden, eine lange Liste von Ehrengästen und mit Julian Würtenberger ein Hauptredner, der detailliert zum neuen Alkoholsteuergesetz bzw. -Verordnung Stellung nahm – die Zukunft sieht für die Obst- und Kleinbrenner gar nicht mal so schlecht aus, wenn – und das...
Die 20. Jahreshauptversammlung der VAKÖ (Vereinigung der Abfindungs- und Kleinbrenner Österreichs) erfolgte im üblichen Rahmen, da schon im letzten Jahr das 20-jährige Bestehen der VAKÖ im Bäuerlichen Schul- und Bildungszentrum in Hohenems gebührend gewürdigt wurde. Besonders erfreulich ist die...
Die Entwicklung der vergangenen 20 Jahre machte deutlich, wie gut die Tiroler Brenner ihr Handwerk beherrschen. Davon konnten sich anläßlich der 20. Prämierung rund 400 Festgäste bei der Abendgala im Centrum für Chemie und Biomedizin an der Universität Innsbruck überzeugen. Aus 132 Betrieben mit...
Ein hundertster Geburtstag ist ein selten gefeierter Höhepunkt, der einen herausragenden Rahmen verdient. Die Festung Marienberg hoch über Würzburg bot ihn am 8. November 2014. Dort erinnerte der Fränkische Obst- und Kleinbrennerverband an seine hundertjährige Geschichte und zeichnete unter...
Die deutschen Kleinbrenner haben auch in diesem Jahr der Internationalen DLG-Spirituosen-Prüfung ihren Stempel aufgedrückt. Sie punkteten nicht nur mit zahlreichen Medaillen, sondern konnten sich auch über eine Reihe von Sonderpreisen freuen: Allein vier Bundesehrenpreise heimsten die regionalen...
Ihre Bedeutung für Qualitätssteigerung und -sicherung, für die Vermarktung heimischer Destillate ist unbestritten – Prämierungen, in denen mittlerweile jährlich Tausende Produkte verkostet und bewertet werden. Doch ist nicht nur die Zahl der angestellten Proben gestiegen, auch das Angebot der...
Spirituosenprämierungen in der Schweiz
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