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Die 2018 gegründete Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e.V. (GGBW) will Wissenschaft und Forschung zur Geschichte des Alkohols fördern. So soll auch die aktuelle Alkohol-Diskussion konstruktiv begleitet werden. Im April 2021 freut sich die Gesellschaft bereits über 40 Mitglieder. Rund...
Am 22. Februar hielt der erst 2019 neu gegründete Verein der Bayerischen Brenner e. V. seine Jahreshauptversammlung im Rahmen eines Online-Treffens mit Schulung ab.
Auch wenn die dazugehörige Messe in diesem Jahr nicht stattfinden konnte: Die Prämierung ging trotzdem über die Bühne, wenn auch nur über eine virtuelle. Am 26. Februar wurden die Ergebnisse des diesjährigen Wettbewerbs um die Craft Spirits Berlin Awards bekanntgegeben.
Die Zielgruppe der Schweizer Brennerei-Tagung war klar: die Brenner. Die Themen waren darum auch klassische Brennerthemen: zum Beispiel die Sensorik, der Einfluss verschiedener Säuren auf die Aromaentwicklung bei Williams-Bränden oder die Fasslagerung in Robinien- und Eichenholz. Nur das Format...
Vom 5. bis zum 8. Oktober 2020 hat das 18. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei in Graz stattgefunden. Rund 100 Experten aus Österreich, Deutschland und Südtirol erlebten eine anspruchsvolle Fachtagung mit facettenreichem Rahmenprogramm.
Der Weinsberger Obstbautag hat eine lange Tradition. Am 9. Februar fand die 51. Auflage statt, aber in einem ganz anderen Rahmen als sonst. Coronabedingt als reine Online-Veranstaltung, durchgeführt von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) und dem...
Die Veranstalter hatten im Vorfeld sicher selbst Zweifel, ob das Format angenommen werden würde. Diese Zweifel waren unbegründet. Circa 350 Teilnehmer verfolgten am 26. Januar die erste digitale Mitgliederveranstaltung des Nordwürttemberger Kleinbrennerverbandes. So erhielten die Mitglieder auf...
Als Höhepunkt eines jeden Prämierungsjahres gilt stets die Verleihung der Ehrenpreise an die erfolgreichsten Betriebe in einem feierlichen Rahmen. Der Termin war fest eingeplant. Doch diesmal vereitelte die Corona-Pandemie die Pläne von Land und Landwirtschaftskammer. Verliehen wurde die Preise...
Wenn es um Qualität geht, gehören Kleinbrennereien zu den ganz Großen. Das hat sich bei der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wieder gezeigt. Kleinbrenner erzielten nicht nur zahlreiche DLG-Medaillen, sondern wurden gleich mehrfach mit...
Die Auflagen für die Abwicklung der Verkostung waren in Corona-Zeiten eine Herausforderung. Die internationale Jury aus 32 Verkostern und Helfern wurde vor Beginn ihrer Arbeit auf eine Corona- Infektion getestet. So konnte die Verkostung für alle sicher und in gewohnter Qualität durchgeführt...
"Die Schweiz brennt", der Schweizer Tag der offenen Brennereien Anfang November, erlosch mehr oder minder im Sturmtief der Pandemie. Das ist schade und der Werbewirkung der Branche natürlich nicht förderlich. Doch es gibt auch Erfolgsmeldungen.
Vom 10. bis 12. November 2020 sollte sie stattfinden, die BrauBeviale. Die Messe Nürnberg hatte extra ein coronakonformes Konzept entwickelt. Daraus wurde nichts. Mitte Oktober hat die Messe Nürnberg entschieden, die BrauBeviale als Live-Veranstaltung mit Besuchern abzusagen und als reine...
Die bayerische Ernährungsministerin Michaele Kaniber hat die zehn besten Edelbrenner Bayerns am 2. Oktober in ihrem Ministerium in München mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. "Der Staatsehrenpreis ist ein Preis für die Besten. Darauf können Sie zu Recht ebenso stolz sein wie auf...
Am 22. August 2020 fand am Landwirtschaftlichen Zentrum in Flawil die 10. Ostschweizerische Edelbranddegustation statt. Zwölf erfahrene Prüfer verkosteten und beurteilten in einer Blinddegustation 141 Edelbrände aus der Region Ostschweiz und dem Fürstentum Liechtenstein. Die kritische Beurteilung...
Der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner e. V. führt bereits seit dem Jahr 1949 Prämierungen von Obstbränden durch. Die Ende Juli in Sasbachwalden stattgefundene Prämierung ist die 37. des Verbandes und weltweit die wahrscheinlich größte dieser Art.
Die gute Nachricht vorweg: Die BrauBeviale findet in diesem Jahr statt! Das Veranstaltungskonzept wurde überarbeitet: In Abstimmung mit den Behörden wurden Sicherheits- und Hygieneschutzkonzepte erarbeitet, die eine reibungslose Messeteilnahme gewährleisten. Die Messe startet in diesem Jahr vom...
Die 27. Verleihung des Ländle Gütesiegels für ausgezeichnete Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige konnte in diesem Jahr wegen der Corona-Situation auch nicht wie üblich im festlichen Rahmen gefeiert werden. Die Brenner und Moster des Jahres erhielten aber trotzdem ihre wohlverdienten...
Gut besucht war die Jahreshauptversammlung des Lindauer Kleinbrennerverbands am 7. Februar in Wasserburg. Highlights des Abends waren die Vorträge von Bundesgeschäftsführer Gerald Erdrich und LWG-Fachberater Mathias Krönert.
Der Sturm "Sabine", der am Vorabend und in der Nacht über Rheinland- Pfalz hinwegfegte, forderte seinen Tribut: Die Reihen im großen Saal im Hotel Lindenhof in Wittlich waren am 10. Februar gelichtet. Dennoch konnte Bernhard Bares, Vorsitzender des Verbandes Rheinischer und Saarländischer Klein-...
Die Umsetzung des bayerischen Volksbegehrens hinsichtlich der Bewirtschaftung und Streuobstwiesen war ein zentrales Thema in der Jahreshauptversammlung des Verbandes der Südostbayerischen Obst- und Kleinbrenner e. V. am 1. Februar. Im Trachtenheim in Irschenberg bewegte die rund 200 anwesenden...
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