Messen & Veranstaltungen

Mehr als 100 Teilnehmer aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich, Großbritannien und Südtirol diskutierten aktuelle Herausforderungen und Chancen der Branche mit Vertretern des Zolls, des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und den Verbänden. Ein Begleitprogramm mit...

Zum 25. Mal wurde im vergangenen November die Tiroler Schnapsprämierung durchgeführt. Zu diesem erfreulichen Jubiläum haben sich fast 500 Brenner und Gäste im Panoramarestaurant Hoadl Haus auf 2340 m Seehöhe in der Axamer Lizum eingefunden.

Spezialisten-Wissen wird honoriert, so könnte ein Fazit der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosender DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) lauten. Denn Kleinbrenner erzielten nicht nur wieder zahlreiche Medaillen für ihre Destillate, sondern sie wurden auch mit Bundesehrenpreisen...

Denkt Claudio Lavecchia an Spirituosen, denkt er an Whisky und Rum. Und bestellt er am Wochenende, wenn er ausgeht, ein Getränk, ist es meist ein Gin Tonic. Das kenne man halt, sagt er. Das macht Lavecchia, 37, zum typischen Konsumenten der jüngeren Generation, die nur wenig mit Obstbränden am Hut...

Die Messe desta in Volkach ist einzigartig. Sie bietet die einmalige Mischung einer Fachmesse für Brenner mit einer Verbrauchermesse für Destillate und andere Genüsse. Auch der umfangreiche Seminar- und Vortragsteil wendet sich gleichermaßen an beide Zielgruppen. Und beide Seiten profitieren...

Trinken Sie gerne Destillate? Verkosten Sie diese auch regelmäßig? Sind Sie immer der gleichen Meinung bezüglich der Qualität wie Ihre Verkostungspartner? Über Qualität von Lebensmitteln,insbesondere von Destillaten, wird bekanntlich oft intensiv diskutiert. Doch wieso ist das so? Was ist bei der...

Die nationale Spirituosenprämierung DistiSuisse fand am 17. Oktober in Basel statt. Neun Brenner wurden als Brenner des Jahres geehrt. 126 Brenner erhielten Gold-, 326 Silber-Auszeichnungen. Spezial-Gast war der Sänger Bligg, der mit seinem Tannenschnaps ebenfalls an der Prämierung teilgenommen...

Die Streuobsternte ist in diesem Jahr vielerorts niedrig ausgefallen. Trotzdem gibt es anscheinend Früchte zum Brennen. Und so lassen es sich die Verbände auch nicht nehmen, die Brennsaison öffentlichkeitswirksam zu eröffnen. Die Veranstaltungen sind auch eine gute Möglichkeit, auf die Belange der...

Bereits zum fünften Mal wurde Anfang November in der Schweiz ein nationaler Brennertag unter dem Motto "DieSchweiz brennt" durchgeführt.

Dieser November hat es in sich: Gleich drei Messen für Brenner stehen im Kalender. Die Ausrichtung ist jeweils eine andere, sodass sich ein Besuch aller Veranstaltungen lohnen kann. Wir geben Ihnen einen Überblick über die Messeschwerpunkte und das jeweilige Programm.

Zum 26. Mal wurden Vorarlbergs beste Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige mit einem Gütesiegel ausgezeichnet. Über den zahlreichen Besuch freuten sich die Veranstalter und vor allem die Brenner.

Im Juli wurden die besten Brenner von Rheinland-Pfalz geehrt, an zwei Orten, getrennt nach Regionen: am 3. Juli in Wittlich die Brenner aus dem Norden und am 10. Juli in Landau die aus dem Süden. Wenn dort die Landwirtschaftskammer die Ergebnisse ihrer Prämierung vorstellt, stehen die besten...

Es ist eine der größten Obstbrandprämierungen in diesem Jahr: die Prämierung der beiden Württemberger Verbände. Fast 2.000 Destillate und Liköre sind von den Brennern und Brennerinnen in diesem Jahr zur Prüfung angemeldet worden. Am 7. und 14. Juli wurden in Nord- beziehungsweise Süd-Württemberg...

Der Verein Rosenhut ist eine Vereinigung fränkischer Edelbrenner. Das 25-jährige Jubiläum wurde am 25. Juli 2019 in der Zehntscheune in Schlüsselfeld mit eingeladenen Gästen und Freunden gebührend gefeiert.

Der Rundgang über die Direktvermarktermesse in Wieselburg zeigte vor allem im Bereich der Ausstattung einige Neuerungen. Je hochwertiger oder trendiger die Produkte sind, desto eher sind Brenner bereit, in die Präsentation ihrer Erzeugnisse zu investieren. In der Erwartung, dass es sich lohnt.

Die Destillata firmiert mit Stolz als "internationale Edelbrandmeisterschaft" - zu Recht. Brenner aus elf Nationen hatten teilgenommen und erwarteten am 22. März mit Spannung, wer in diesem Jahr in die Medaillenränge Aufnahme fand.

Die Messe ist Europas größte Veranstaltung für handwerklich produzierte Spirituosen. Die Teilnahme von 98 Brennereien und Likörmanufakturen aus 14 Ländern lockte am 7. und 8. März viele Besucher an. Das Angebot zeigte die große Vielfalt der handgemachten Spirituosen, von A wie Amaro bis Z wie...

Ende März trafen sich die Pfälzer Kleinund Obstbrenner zu Ihrer Mitgliederversammlung in Ilbesheim bei Landau. Der 2. Vorsitzende des Verbandes Willi Peter, der den erkrankten, jedoch im Publikum sitzenden Vorsitzenden Otto Hey vertrat, konnte trotz sonnigen Frühlingswetters zahlreiche Mitglieder...

Wie sind Sie selbst geschult worden? Ich hatte das Glück, mich von Beginn meiner Laufbahn an mit der Getränkesensorik zu beschäftigen. Neben der sensorischen Prüfung waren Sensorik-Schulungen daher Tagesgeschäft. Bezogen auf die Spirituosensensorik habe ich viel von meinem Vorgänger Dr. Rolf Hardt...

Im Gegensatz zu vielen rein sensorischen Wettbewerben besteht die DLG-Qualitätsprüfung aus drei Teilen: Laboranalysen, einer Deklarationsprüfung sowie einer sensorischen Bewertung durch geschulte Sachverständige. Dieser umfassende Qualitätsansatz sorgt dafür, dass die Kriterien Genuss und...