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Zum 26. Mal wurden Vorarlbergs beste Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige mit einem Gütesiegel ausgezeichnet. Über den zahlreichen Besuch freuten sich die Veranstalter und vor allem die Brenner.
Im Juli wurden die besten Brenner von Rheinland-Pfalz geehrt, an zwei Orten, getrennt nach Regionen: am 3. Juli in Wittlich die Brenner aus dem Norden und am 10. Juli in Landau die aus dem Süden. Wenn dort die Landwirtschaftskammer die Ergebnisse ihrer Prämierung vorstellt, stehen die besten...
Es ist eine der größten Obstbrandprämierungen in diesem Jahr: die Prämierung der beiden Württemberger Verbände. Fast 2.000 Destillate und Liköre sind von den Brennern und Brennerinnen in diesem Jahr zur Prüfung angemeldet worden. Am 7. und 14. Juli wurden in Nord- beziehungsweise Süd-Württemberg...
Der Verein Rosenhut ist eine Vereinigung fränkischer Edelbrenner. Das 25-jährige Jubiläum wurde am 25. Juli 2019 in der Zehntscheune in Schlüsselfeld mit eingeladenen Gästen und Freunden gebührend gefeiert.
Der Rundgang über die Direktvermarktermesse in Wieselburg zeigte vor allem im Bereich der Ausstattung einige Neuerungen. Je hochwertiger oder trendiger die Produkte sind, desto eher sind Brenner bereit, in die Präsentation ihrer Erzeugnisse zu investieren. In der Erwartung, dass es sich lohnt.
Die Destillata firmiert mit Stolz als "internationale Edelbrandmeisterschaft" - zu Recht. Brenner aus elf Nationen hatten teilgenommen und erwarteten am 22. März mit Spannung, wer in diesem Jahr in die Medaillenränge Aufnahme fand.
Die Messe ist Europas größte Veranstaltung für handwerklich produzierte Spirituosen. Die Teilnahme von 98 Brennereien und Likörmanufakturen aus 14 Ländern lockte am 7. und 8. März viele Besucher an. Das Angebot zeigte die große Vielfalt der handgemachten Spirituosen, von A wie Amaro bis Z wie...
Ende März trafen sich die Pfälzer Kleinund Obstbrenner zu Ihrer Mitgliederversammlung in Ilbesheim bei Landau. Der 2. Vorsitzende des Verbandes Willi Peter, der den erkrankten, jedoch im Publikum sitzenden Vorsitzenden Otto Hey vertrat, konnte trotz sonnigen Frühlingswetters zahlreiche Mitglieder...
Wie sind Sie selbst geschult worden? Ich hatte das Glück, mich von Beginn meiner Laufbahn an mit der Getränkesensorik zu beschäftigen. Neben der sensorischen Prüfung waren Sensorik-Schulungen daher Tagesgeschäft. Bezogen auf die Spirituosensensorik habe ich viel von meinem Vorgänger Dr. Rolf Hardt...
Im Gegensatz zu vielen rein sensorischen Wettbewerben besteht die DLG-Qualitätsprüfung aus drei Teilen: Laboranalysen, einer Deklarationsprüfung sowie einer sensorischen Bewertung durch geschulte Sachverständige. Dieser umfassende Qualitätsansatz sorgt dafür, dass die Kriterien Genuss und...
Lange Jahre wurden die Versammlungen der Kleinbrenner von der Diskussion ums Branntweinmonopol bestimmt. Das Monopol gehört der Vergangenheit an und damit auch diese Diskussionen. Jetzt geht es um die Nachfolgeregelungen und deren Optimierung. So auch am 27. Februar, als der Verband badischer...
Der Name Metzler bleibt. Nur einen neuen Vornamen müssen sich die Kleinund Obstbrenner künftig merken. Statt Claudia steht nun Andreas in der Verantwortung für den 2.160 Mitglieder zählenden Verband Südwürttemberg/ Hohenzollern. Das erbrachten die Wahlen zum Vorsitzenden bei der...
Die Messe Ab Hof im niederösterreichischen Wieselburg ist die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter. Rund 33.000 Besucher zeugten von ungebremstem Zuspruch und von regem Interesse am Thema "Direktvermarktung" - gerade auch bei der 25. Ausgabe dieser Messe. Rund 300 Aussteller füllten die...
Am 20. Januar fand im Seminarraum der Autobahnraststätte Rosenberger in Hohenems die Jahreshauptversammlung der Vereinigung der Abfindungs- und Kleinbrenner Österreichs (VAKÖ) statt. Obmann Elmar Domig begrüßte zahlreiche Mitglieder, Aussteller und Gäste. Herzlich willkommen hieß der Obmann den...
Mit Spannung wurden in Meckatz im Kreis Lindau die Ausführungen von Bundesgeschäftsführer Gerald Erdrich erwartet, zumal die neue Gesetzeslage in der Praxis noch nicht ganz rund läuft.
Anfang Februar hatte der Landesverband der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e. V. s eine Mitglieder nach Möglingen bei Ludwigsburg, nach Neidlingen im Landkreis Esslingen und nach Kupferzell im Hohenlohekreis eingeladen. Es wurde ein einheitliches Programm geboten. Die Kleinbrennerei war am...
Trotz frühlingshafter Temperaturen konnte der Vorsitzende des Verbandes Rheinischer und Saarländischer Klein- und Obstbrenner e. V., Bernhard Bares, am 18. Februar zahlreiche Mitglieder begrüßen.
Mit dem Ende des Branntweinmonopols stehen die Kleinbrenner vor der Herausforderung einer stärkeren Vermarktung, insbesondere der Direktvermarktung. Die Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg stellte am 16. Januar das Thema in den Mittelpunkt ihres Info-Nachmittags für...
Die meisten der 570 Mitglieder des Südostbayerischen Verbandes der Obst- und Kleinbrenner sind mit der Arbeit ihres Verbandes zufrieden. Das belegt eine Befragung, an der sich fast 900 Kleinbrenner aus ganz Bayern beteiligt haben.
Eine Prämierung ist eine gute Standortbestimmung für den Produzenten. Eine erfolgreiche Teilnahme kann auch anschließend in der Kundenkommunikation verwendet werden. Prämierungen wirken dabei wie Qualitätssiegel. Die Tiroler Prämierung untermauerte diesen Anspruch durch eine neue Analysemethode.
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