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Der Mixologe Björn Bochinski wird der weltweit erste Korn-Ambassador. Der 41-Jährige ist bei der Feinbrennerei Sasse ab sofort für die Produktentwicklung und das Marketing zuständig. Ziel ist es, den Korn auch im gehobenen Barsegment salonfähig zu machen.

Zum Auftakt der Getreideernte hat der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, erneut auf das schwierige Erntejahr für die meisten Obstbauern in Deutschland hingewiesen. „Die Wetterextreme bestimmen das Erntejahr unserer Obst- und Weinbauern in diesem Jahr ungewöhnlich...

Mit dem Klimawandel ändern sich Blütezeiten von Pflanzen und der Zeitpunkt, zu dem Bienen schlüpfen – mit bisweilen fatalen Folgen für die Bienen. Das konnten Ökologen der Uni Würzburg in einer neuen Studie zeigen.

Für die Erdbeersaison war das Jahr 2017 schwierig: Starke Fröste im April, ein recht kühler Mai, regionale Hagel- und Starkregenschäden sowie ein zu heißer Juni sorgten für Ernteeinbußen. Damit dürfte das Ernteergebnis noch unter dem schlechten Vorjahr liegen, wie die Agrarmarkt...

Das Testzentrum Lebensmittel der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat im Rahmen seiner Internationalen Qualitätsprüfung in diesem Jahr mehr als 500 verschiedene Spirituosen untersucht. Die Experten unterzogen dafür alle Hochprozenter umfangreichen Laboranalysen und...

Stefan Penninger, geschäftsführender Gesellschafter der Alten Hausbrennerei Penninger, hat den langjährigen Prokuristen des Familienunternehmens, Christoph Bauer, zum zweiten Geschäftsführer ernannt.

„Wer Most herstellt und verantwortungsbewusst genießt, erlebt den Geschmack seiner Heimat und leistet einen entscheidenden Beitrag zum Erhalt unserer einmaligen und wertvollen Streuobstwiesen. Most ist ein Stück schwäbische Heimat und ein Kulturgut, dessen Pflege lohnt“, sagte die Staatssekretärin...

Das Piemont ist berühmt für seine Weine wie Barolo, Barbaresco und Barbera. Berühmt auch für Grappa und Trüffel. Darum bietet Ulmer im November 2017 eine Leserreise in diese Region mit Schwerpunkt auf diesen Spezialitäten an. Begleitet und geführt von Ulrich Strien, der als auf Italien...

Mit einer „Genussakademie“ will Landwirtschaftsminister Helmut Brunner die Wertschätzung für bayerische Spezialitäten voranbringen. Die Eckpunkte für die im oberfränkischen Kulmbach geplante Einrichtung stellte der Minister am 20 Juni in der Kabinettssitzung vor.

Baden-Württemberg ist nicht nur das Heimatland der deutschen Zwetschgenproduktion, auch bei Süßkirschen, Pfirsichen und Aprikosen kann das Land aufgrund der klimatischen Verhältnisse punkten. Vor allem Süßkirschen erfreuen sich wachsender Nachfrage zumal im Hausgarten, ohne Schutznetze und...

Aufgrund der Fortsetzung des konjunkturellen Aufschwungs 2016 und der damit verbundenen optimistischeren Konsumentenstimmung zeigte sich der Spirituosenmarkt in Deutschland im Jahr 2016 stabil.

Forscher der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH) haben eine wirksame Waffe gegen die Pflanzenkrankheit Feuerbrand entwickelt. Sie fusst auf besonderen Viren, die spezifisch nur eine Bakterienart befallen.

Multikopter werden in der Landwirtschaft bereits für verschiedenste Anwendungen eingesetzt. Als Plattform für optische Sensoren zur Fernerkundung, Rehkitz-Rettung, zur Ausbringung von Nützlingen oder Pflanzenschutzmitteln.

Hatten Unwetter bereits am 19. Mai millionenschwere Schäden in der Landwirtschaft verursacht, wurden der Vereinigten Hagel in der Zeit vom 28. Mai bis zum 1. Juni wiederum über 30.000 Hektar als geschädigt gemeldet. Nach ersten Schätzungen ist mit einem erneuten Schaden in Höhe von rund 20...