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Seit dem 1. Oktober 2018 gilt eine neue Rohstoffliste. Mit den nun erfolgten Ergänzungen um neue Rohstoffe tragen die Bemühungen der Kleinbrenner-Verbände um eine Anpassung der Rohstoffliste anscheinend Früchte.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und das Bundes-Umweltministerium fördern diverse Programme und Forschungsvorhaben zum Schutz der bedrohten Insektenwelt mit über 100 Millionen Euro.

Zum Höhepunkt der Apfelernte waren gestern die Apfel- und Blütenköniginnen verschiedener Anbauregionen Deutschlands zum traditionellen „Apfelkabinett“ im Kanzleramt zu Gast. Am Rande der Kabinettsitzung haben die "Hoheiten" gemeinsam mit der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia...

Zum Erntedankfest gibt das Statistische Landesamt einen ersten umfassenden Überblick über die Erntemengen in Baden-Württemberg 2018. Nach einem langen, kühlen Frühjahr war das Jahr vor allem durch die Sommertrockenheit geprägt, wovon auch der Obstbau betroffen war, wenngleich nicht so extrem wie...

In einem Festakt auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart wurden am 5. Oktober Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich um die Land- und Forstwirtschaft, den Ländlichen Raum und die Kulturlandschaft in besonderer Weise verdient gemacht haben. Dr. Walter Hartmann erhielt die...

"Die Familie Geng zeigt mit dem Obstparadies Staufen auf vorbildliche Weise, dass ein nachhaltiger Hochstammanbau mit alten Sorten und der Entwicklung vielfältiger und neuer Produkte wirtschaftlich sein kann. Mit der Eduard-Lucas-Medaille möchten wir den zukunftsweisenden Familienbetrieb...

Zehn frisch gebackenen Edelbrand-Sommeliers hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber in München ihre Urkunden überreicht. Sie hatten zuvor erfolgreich die 14-tägige Qualifizierung der Genussakademie Bayern absolviert. „Sie alle haben jetzt das nötige Rüstzeug, um Liebhaber edler Tropfen auf...

Aus der Badischen Weinmesse mit Baden Spirits wird künftig „Die Badische“. Damit stellt die Messe Offenburg das Traditionsformat für die Zukunft neu auf. Badens Weine und Edelbrände bilden dabei weiterhin den Schwerpunkt der Veranstaltung und werden durch kulinarische Spezialitäten aus der Region...

Die Finalisten des 7. Deutschen Nachhaltigkeitspreises Forschung stehen fest. Ab sofort kann per Online-Voting über die beste Idee zum Schutz und zur nachhaltigen Nutzung der biologischen Vielfalt und der Ökosysteme abgestimmt werden. Die Auszeichnung des Bundesministeriums für Bildung und...

Deutschlands größter Bauernmarkt hat auch heuer wieder tausende Besucher in die Münchner Innenstadt gelockt. Bei strahlendem Sonnenschein herrschte an den weit über 100 Ständen rund um den Odeonsplatz schon zur Mittagszeit ein Riesenandrang.

Im Streuobstbau steht dieses Jahr eine große Ernte ins Haus. Sie wird aufgrund des guten Zuckergehalts vermehrt über den Brennkessel verwertet. Dazu muss das Obst eingeschlagen werden. Doch Früchte und auch Maischen weisen oft hohe Temperaturen auf. Das begünstigt Fehlgärungen und die Bildung des...

Während der Themenwoche „Robuste Apfelsorten für den Haus- und Kleingarten“ vom 27. September bis 3. Oktober auf der Landesgartenschau Würzburg (Landschaft! Wein! Garten!, Themenbereich Wissensgärten) lässt sich der Apfel in seiner Vielfalt mit allen Sinnen erleben und viel Wissenswertes erfahren....

Die Verarbeitung der Streuobsternte 2018 läuft bei den rund 360 Fruchtsaftherstellern bundesweit auf Hochtouren. Nach Aussagen des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) sind die Liefermengen aktuell so hoch, dass die Keltereien vereinzelt an ihre täglichen...

Durch das warme und trockene Frühjahr beschert den Erzeugern eine gute Zwetschgenernte. Mit 60.500 Tonnen fällt sie in diesem Jahr Jahr sehr hoch aus. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) einer Schätzung von Mittel Juli zufolge mitteilt, wird damit die schlechte Vorjahresernte von knapp...