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Im April 2019 hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft noch nach der früheren Spirituosenverordnung (EG) Nr. 110/2008 einen Antrag auf Eintragung der Bezeichnung „Hohenloher Birnenbrand / Hohenloher Birnenwasser“ als neue geografische Angabe gestellt.

Seit dem 25. Mai 2021 gilt die neue europäische Spirituosenverordnung (EU) 2019/787, die vorrangig darauf abzielt, die für bestimmte Spirituosenkategorien reservierten Bezeichnungen sowie geografische Angaben im gesamten Lebensmittelbereich zu schützen.

Geht es nach dem Willen des Europäischen Parlamentes, soll es auch künftig auf Etiketten von Wein- und Bierflaschen keine Warnhinweise auf mögliche Krebserkrankungen geben.

Die Redaktion haben einige Anfragen erreicht, wo man die neuen Abfindungsformulare in gedruckter Form erhalten kann. Hier die Antwort des Zolls. Sicherlich anders, als von vielen erwartet.

Vom 21. bis 23. Februar 2022 veranstalten die Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau (FÖKO) e.V., die Universität Hohenheim, die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg, das Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee Bavendorf und das Versuchszentrum Laimburg zum 20. Mal die...

Verbände, Vereine, Hochschulen und Gemeinden können sich wieder bei der Stiftung Naturschutzfonds um einen Zuschuss für ihre im kommenden Jahr geplanten Naturschutzprojekte bewerben. Rund 2,3 Millionen Euro stehen dabei zur Verfügung.

Der gemeinnützige Verein Hochstamm Deutschland e. V. untersuchte in einem bundesweit ersten Preismonitoring „Streuobst“, welche Preise Bewirtschafter für ihre harte Arbeit in den Streuobstwiesen bekommen.

In Schweizer Städten boomt die Imkerei. Doch die unkontrollierte Zunahme von Honigbienen übt zunehmend Druck auf wilde Bestäuber aus und gefährdet damit die städtische Biodiversität, wie eine neue Studie aus der Schweiz berichtet.

Wie das statistische Bundesamt mitteilt, ist die Strauchbeerenernte 2021 um 27 % gegenüber 2020 gestiegen. Dies entspricht der höchsten Erntemenge seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012.

Das Regierungspräsidium Stuttgart und die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg veranstalteten auch dieses Jahr wieder den Weinsberger Obstbautag. Ein vielfältiges Programm war geboten.

Weizen, Mais und Gerste sind weiterhin die wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturen auf Deutschlands Feldern. Doch Hülsenfrüchte erfreuen sich wachsender Beliebtheit, was sich auch im Anbau bemerkbar macht.

An der Universität Ulm ist eine weltweit einmalige Destillationsanlage in Betrieb gegangen. Die Multiple Trennwandkolonne schafft so viele Trennprozesse wie drei bislang eingesetzte Anlagen in der Chemischen Industrie. Dabei halbiert das Ulmer Unikat die Energie- und Investitionskosten. Die...

Am 31. August verstarb der international anerkannte Brennereitechnologe Dr. Gundolf Ströhmer im 91. Lebensjahr.

Die Preise für Tafeläpfel zeigten sich zwischen Dezember 2021 und Januar 2022 stabil. Nikolaus und der Tag des Deutschen Apfels steigerten nur kurzzeitig die Nachfrage. Für die nächsten Monate wird der Preis auf dem aktuellen Niveau erwartet.