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Der Obst- und Gemüsebau in Deutschland ist durch die Folgen der Trockenheit belastet. Hinzu kommen deutlich höhere Lohnkosten durch den Mindestlohn, so das Fazit des Präsidenten des Deutschen Bauernverbandes (DBV) Joachim Rukwied. Damit stiegen die Erntekosten bei den meisten Obst- und...

Die deutschen Marktobstbauern erwarten im Jahr 2015 mit insgesamt 50 700 Tonnen eine Kirschenernte, die knapp unter dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre liegt.

Als wären die bisherigen Vorgaben bei den Sozialvorschriften für Transportfahrten nicht schon kompliziert genug, hat sich jetzt eine weitere Verschärfung ergeben. Demnach können seit März 2015 Auftraggeber leichter dafür verantwortlich gemacht werden, ob die von ihnen beauftragten...

Bislang mussten Abfindungsbrennereien, die für mehr als fünf Stoffbesitzer brennen, ein Brennbuch führen. Das ändert sich ab 1. Oktober 2015.

Otto Hey erhielt im Namen von Ministerpräsidentin Malu Dreyer die Verdienstmedaille des Landes Rheinland-Pfalz. Er erhält die Auszeichnung für sein herausragendes ehrenamtliches Engagement im Obstbrennerwesen.

Streuobstwiesen sind Kulturlandschaft und Biotop zugleich. Mit dem 2015 zum ersten Mal ausgeschriebenen Streuobstpreis Baden-Württemberg will das Land Bürgerinnen und Bürger auszeichnen, die sich für den Erhalt unserer einzigartigen Streuobstwiesen einsetzen. Bewerbungsfrist ist der 30. September...

Kaum war das Thermometer Anfang Juli auf über 30 °C gestiegen, zeigten sich an Früchten im Garten wie auch im Erwerbsanbau die ersten Hitzeschäden. Bei Bohnen treten hellbraune Blattnekrosen auf – sie reagieren hoch sensibel auf Ozon und dienen deshalb im Ozon-Monitoring zusammen mit Tabak als...

Alkoholwerbung hat wenig oder gar keinen Einfluss auf den Gesamtkonsum an alkoholischen Getränken bei den Verbrauchern. Zu diesem Ergebnis kamen Forscher der University of Texas, Austin, in einer im März 2015 veröffentlichten Studie, die den Pro-Kopf-Verbrauch von alkoholischen Getränken an Bier,...

Bei den Edelbrandprämierungsfeiern in Landau und Trier bewertete Kammervizepräsident Heribert Metternich die nunmehr zum achtzehnten Mal durchgeführte Edelbrandprämierung als Bestätigung der in der Prämierung angesetzten hohen Maßstäbe.

Die Kleinbrenner aus Südwürttemberg-Hohenzollern erzeugen mit ihren Bränden, Likören, Geisten und Spirituosen hochwertige Qualitätsprodukte. Dass das tatsächlich so ist, hat einmal mehr die jüngste Prämierung ihrer Produkte gezeigt: Von insgesamt 413 abgegebenen Proben haben 90 eine Goldmedaille...

Am Sonntag, den 19. Juli fand in der Jahnhalle in Weinstadt-Endersbach die Prämierungsfeier des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e.V. statt. Neben einigen Grußworten und einem Referat von Fritz Etter, Direktor der Eidgenössischen Alkoholverwaltung, war die Ehrung der...

Mit dem Auslaufen des Branntweinmonopols zum 31. Dezember 2017 entfällt für Tausende deutscher Abfindungsbrennereien die Möglichkeit, ihren Alkohol zu festgesetzten Übernahmepreisen abliefern zu können.

Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, macht sich dafür stark, die aktuell vorgeschlagenen Erleichterungen bei den Dokumentationspflichten zum Mindestlohn auch für die Beschäftigten in der Landwirtschaft und im Gartenbau zu ermöglichen.

Viele lange vergessene Spezialitäten unserer Heimat sind wieder im Kommen. Zum Beispiel Fränkischer Grünkern mit seiner typischen Herstellung. Oder Topinambur als einheimische Knolle mit charakteristisch feinem Geschmack. Viele wieder entdeckte Spezialitäten stehen derzeit hoch im Kurs bei...