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Am 2. März fiel der offizielle Startschuss für das Modell- und Demonstrationsvorhaben „Maßnahmen zur Stärkung der funktionellen Biodiversität für eine nachhaltige Produktion im Obstanbau (FUBIOO)“ , das vom Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gefördert wird.

Mit der breiten Nutzung von Verbraucherschutzclaims wie Massvoll-geniessen.de oder Genuss mit Verantwortung werden die Mitgliedsunternehmen des Spirituosenverbandes BSI dem gesteigerten Informationsbedürfnis der Verbraucher zu genuss- und gesundheitsbezogenen Themen gerecht.

Sie wollen gebrauchtes Equipment wie eine Brennerei oder Maischbehälter verkaufen? Oder Sie suchen genau solche Produkte? Für Verkäufe und Gesuche ist die Kleinanzeigenbörse der Kleinbrennerei die richtige Adresse.

Die diesjährigen Craft Spirits Berlin Awards sind auf der Zielgeraden. Die Juroren sind in diesen Tagen fleißig dabei, alle eingereichten Produkte zu verkosten und zu bewerten. Doch damit nicht genug: Neben den Auszeichnungen für die besten eingereichten Getränke vergibt Craft Spirits Berlin...

Das Bündnis für eine agrogetechnikfreie Region Ulm und das regionale Bündnis für Artenvielfalt Ulm veranstalten am 16. Februar um 20 Uhr einen online-Vortrag, bei dem am Beispiel des Apfels (seiner Anbauprobleme und seiner Züchtungsgeschichte) dargestellt wird, warum einzelne Gene die Probleme der...

Anbau und Verarbeitung von Urgetreide erfordern ein gewisses Know-how. Im vermutlich weltgrößten Urgetreide-Versuch mit Dinkel, Emmer und Einkorn wurde dies nun auch abschließend für Einkorn bestätigt.

In der ersten Saisonhälfte zeigte sich der Absatz bis jetzt zwar höher als im Vorjahr, was aber mit niedrigen Preisen erkauft wurde. Aufgrund der deutlich höheren Bestände am Bodensee war dies allerdings auch von Nutzen um die zweite Saisonhälfte nicht zu belasten.

Seit 1. Januar 1993 ist in der Europäischen Union das Recht der Verbrauchsteuern auf alkoholische Getränke harmonisiert. Nach der geltenden europäischen Alkoholsteuer-Strukturrichtlinie 92/83/EWG werden allerdings kleine Brennereien verbrauchsteuerrechtlich schlechter behandelt als kleine...

Jedes Jahr sterben in Deutschland etwa 150.000 Menschen an den Folgen von Alkohol- und Tabakkonsum, und jeder achte Erwachsene hat ein Problem mit dem Glücksspiel. Erwachsene konsumieren im Schnitt ungefähr elf Liter reinen Alkohols im Jahr, rauchen über 1.000 Zigaretten und setzen allein bei...

Die LNV-Stiftung fördert auch in diesem Jahr wieder Projekte und Aktivitäten, die dem Erhalt der Biodiversität und unserer natürlichen Lebensgrundlage dienen. Förderschwerpunkte 2023 sind Artenschutz und Artenkenntnis, Anträge können bis zum 30. April 2023 an die LNV-Stiftung des...

Erfolg in der Brennerei hängt auch von der Qualifikation ab. Nach einer längeren Pause bietet daher das Regierungspräsidium Freiburg wieder einen Meisterkurs für Brennerinnen und Brenner aus ganz Süddeutschland an.

Unter dem Motto Wir tun was für Bienen! veranstaltet die Berliner Stiftung für Mensch und Umwelt zum achten Mal ihren bundesweiten Wettbewerb. Prämiert werden insektenfreundliche Gärten und inspirierende Aktionen. Es gibt Preise im Gesamtwert von über 10.000,- €. Mitmachen und gewinnen!

Am 15. Januar fand in Friedrichshafen im Rahmen der Messe Fruchtwelt der Brennertag statt. Eingeladen hatte der Verband der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern e. V. Und es kamen Brenner aus Nah und Fern, um zu hören, was es Neues in der Branche und von den Verbänden gibt.

Mit dem Aktionstag "Tag der Streuobstwiese" am 28. April und dem darauffolgenden Wochenende feiert Europa deshalb dieses besondere Kleinod der Natur, die große Vielfalt und die leckeren Köstlichkeiten.