News

Im Unterschied zum System der Eintragung und des Schutzes von geografischen Herkunftsangaben für Agrarerzeugnisse und andere Lebensmittel (sog. Geoschutzsystem), das in der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 geregelt ist, weist das Geoschutzsystem im Spirituosensektor aus historischen und...

Durch die 7. Verbrauchsteueränderungsverordnung vom 11. August 2021 wurde auch die Alkoholsteuerverordnung geändert. Rückwirkend zum 1. Juli 2021 gelten nun bezüglich der Übergabe von Abfindungsbrennereien an einen Nachfolger und dem dazugehörigen Flächennachweis neue erleichterte Vorgaben.

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wird die Apfel- und Pflaumenernte 2021 voraussichtlich unter dem Vorjahresniveau liegen. Bei Äpfeln werden Erntemengen unterhalb des zehnjährigen Durchschnitts erwartet.

Kein Obst wird in Deutschland häufiger gegessen. Fast 14 Kilo Äpfel verbrauchte jeder Deutsche 2020 im Schnitt*. Allein auf die Privathaushalte entfielen dabei 9 Kilo beziehungsweise 60 Äpfel pro Kopf.

Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) stellt die aktuellen Daten aus der Alkoholwirtschaft vor. Von Bier über Spirituosen bis hin zu Zwischenerzeugnissen werden die Bereiche umfangreich beleuchtet.

Ein kühles Frühjahr und regionaler Starkregen beeinflussen die Verfügbarkeit von Tafeläpfel, Erdbeeren und Kirschen und führten teilweise zu Qualitätsminderung. Außerdem wird mit einem späteren Erntebeginn bei Tafeläpfel gerechnet.

Nachdem die Schweizer Spirituosenprämierung DistiSuisse vor zwei Jahren eine Rekordbeteiligung verzeichnete, ist auch dieses Jahr großes Interesse vorhanden. Es beteiligten sich 105 Betriebe aus allen Regionen der Schweiz mit 568 Spirituosen.

Weiterer Erfolg für das Spezialitätenland Bayern. Wie Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber in München mitteilte, sind mit der Eintragung des Bayerischen Bärwurz in das Register des europäischen Herkunftsschutzes jetzt insgesamt 53 bayerische Spezialitäten EU-weit geschützt.

Bei der diesjährigen Prämierung des Landesverbandes der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e. V. waren über 1.700 Produkte eingereicht worden. Jetzt sind die Ergebnisse bekanntgegeben worden.

Im grenznahen Basel wurde erstmals ein Japankäfer nachgewiesen. Damit hat sich nach Angaben von Dr. Jonathan Mühleisen vom Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) die Gefährdungslage für Baden-Württemberg deutlich verschärft.

Das violett-blaue Steinobst ist in Deutschland äußerst beliebt. Nun gibt es Zwetschgen und Pflaumen wieder erntefrisch aus heimischem Anbau zu kaufen. Doch wie unterscheiden sich Pflaumen und Zwetschgen?

In ihrer Mitteilung an das Europäische Parlament und an den Rat vom 3. Februar 2021 über Europas Plan gegen den Krebs hat die Europäische Kommission angekündigt, unter anderem vor Ende 2023 eine verpflichtende Angabe der Liste von Inhaltsstoffen und der Nährwertdeklaration auf Etiketten...

Insgesamt ist der Konsum von alkoholischen Getränken 2019 leicht gesunken. Spirituosen erfreuen sich weiterhin vor allem im Norden Deutschlands großer Beliebtheit.

Ein häufiges Problem beim Erhalt von Streuobstwiesen ist mangelnde Pflege und Überalterung. Ein interdisziplinäres Team möchte nun, unter anderem mit Drohnen, an diesem Problem arbeiten.