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In diesem Jahr begeht der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner e. V. sein 75-jähriges Jubiläum. Die derzeitig sich bessernde Pandemie-Situatin lässt hoffen, dass noch einige Präsenzveranstaltungen in diesem Jahr durchgeführt werden können.

Deutschland bleibt mit 30 Litern pro Kopf Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang um 0,5 Liter geführt hat. Beim Kauf von Fruchtsäften legen die Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität,...

Bürgerwissenschaftler haben gemeinsam mit dem Senckenberg Forschungsinstitut die Brombeer-Flora in Hessen und Sachsen erfasst. Die Studie zeigt, dass es dort weit mehr Arten dieser Gattung gibt, als bislang vermutet wurde.

Ein Forschungsteam untersucht erstmalig, aus welchen Quellen welche Mengen an Plastik in landwirtschaftliche Böden gelangen. Ein wichtiges Ziel der Studie ist es, Handlungsempfehlungen zu geben, um zukünftig Kunststoffeinträge zu verringern.

Der Spirituosenmarkt 2020 zeigt einen anhaltenden Trend zu Premiumprodukten bei leicht rückläufigem Pro-Kopf-Konsum. Die Coronakrise verursacht ein verändertes Nachfrageverhalten, was sich auf den Absatz im Lebensmitteleinzelhandel auswirkt.

Nach Ostern stiegen die Preise für Tafeläpfel Klasse I, sodass ein Preis von 71 €/dt im Mai erreicht wurde. Laut der vorläufigen Marktstatistik sind weiterhin leichte Tendenzen nach oben erkennbar. Die Ernte 2021 könnte sich durch das kühle Frühjahr verspäten.

Gemäß der ersten Ernteschätzung von Ende Mai rechnet der Schweizer Obstverband mit einer Menge von 1682 Tonnen Tafelkirschen. Diese liegt rund 20 Prozent unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Resultate der Schätzung fallen allerdings positiver aus, als erwartet.

Über 500 Wildbienenarten gibt es in Deutschland. Einige davon sind extrem selten und hochspezialisiert, andere wiederum lassen sich auch im Garten gut fördern. Wie das geht, erfahren Sie in der aktuellen Online-Seminarreihe "Wildbienen im Garten". Es können auch einzelne Veranstaltungen besucht...

Das Julius Kühn-Instituts (JKI) zeigt das Verfahren zum Schutz von Obstanlagen vor dem invasiven Schädling in einer Reihe von Lehr- und Erklärfilmen.

Unter dem Motto „BWblühtauf – gemeinsam für Artenvielfalt“ gehen die Landwirte/innen in Baden-Württemberg mit ihrer Blühstreifenaktion ins vierte Jahr. Doch auch Privatpersonen können sich am Projekt beteiligen.

Honigbienen sind durch klimatische Veränderungen und Parasiten zunehmend gestresst. Um eine sinkende Vitalität eines Bienenstocks frühzeitig feststellen zu können, arbeiten die Industrie und Wissenschaftler an einem elektronischen Frühwarnsystem.

Erdbeeren im Freiland wurden in Deutschland im Jahr 2020 von 1.823 Betrieben auf rund 11.200 Hektar Fläche angebaut. Insgesamt sind 120.000 Tonnen der roten Früchte geerntet worden, was einem Hektarertrag von 107 dt/ha entsprach. Auf 1.670 Hektar fand die Erdbeerproduktion im Tunnel oder...

Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) hat sein Präsidium am 20. Mai 2021 – satzungsgemäß auf drei Jahre – neu gewählt. Im Rahmen des öffentlichen Teils der Mitgliederversammlung gab es zusätzlich einige interessante Impulsvorträge.

Die Corona-Pandemie wirkt sich negativ auf den Spirituosenabsatz aus. Das Produktezentrum Destillate (SOV und DIE SCHWEIZER BRENNER) geht von einem Umsatzrückgang von 20 Prozent im Jahr 2020 aus.