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Einmal mehr hat Landwirtschaftsminister Peter Hauk das Eckpunktepapier als einzigen Weg zur Abwendung des Volksbegehrens ProBiene vor Obstbauern verteidigt. Weiteres Brennpunktthema auf der Mitgliederversammlung des Landesverbandes Erwerbsobstbau (LVEO) in Stuttgart war die laufende Diskussion um...

Vor wenigen Wochen wurde im sogenannten Eckpunktepapier festgelegt, dass in Naturschutzgebieten ab 2022 keine – beziehungsweise nur mit Ausnahme – Pflanzenschutzmittel (PSM) ausgebracht werden dürfen. Die Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) stellt nun Karten zur...

Qualitativ hochwertige Spirituosen – sie sind in der Obst- und Kleinbrennerei essenziell, um am Markt bestehen zu können. Doch ob der Brand gelingt, beruhte bisher nur auf dem Fingerspitzengefühl der Anlagenbetreiber. Das Projekt Brennerei 4.0 soll das nun ändern.

Wir haben uns für Sie umgeschaut. Auf unseren Messerundgängen haben wir für Sie Produkthighlights aus dem Bereich Obsternte und Obstverarbeitung gesucht. Hier stellen wir Sie Ihnen vor.

In der Versuchsstation für Obstbau Schlachters, einem Außenstandort der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) am Bodensee, wird im Rahmen eines 10-jährigen Forschungsprojekts ein Erhaltungs- und Sichtungsgarten für die Sortenvielfalt von Kernobst aufgebaut.

Fachlich kompetent, reichhaltig im Angebot und differenziert in der Kommunikation: So lieferte die Fruchtwelt Bodensee in ihrer neunten Auflage frische Impulse für Obstbauern, Landwirte und Brenner.

Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat die Entscheidung des Finanzausschusses im Bundestag begrüßt, die Versicherungssteuer für Dürreversicherungen von derzeit 19 Prozent der Versicherungsprämie auf 0,3 Promille der Versicherungssumme zu senken.

Kohlendioxid (CO2) in der Atemluft kann sehr gefährlich sein. Darauf weist die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) regelmäßig hin. Und außerdem: Wenn CO2 am Arbeitsplatz überwacht werden soll, ist es sinnlos, den Sauerstoffgehalt der Atemluft zu messen. Das wird weiterhin oft...

Anfang Dezember hat sich der Markt, wie gewohnt in der Nikolauswoche, etwas belebt. Besonders gefragt waren kleine rote Äpfel, eine ordentliche Nachfrage herrschte aber über alle Sorten hinweg.

Seit Anfang Januar 2020 ist Andreas Ganal neuer Geschäftsführer der Obstregion Bodensee e.V. und führt gemeinsam mit den beiden Vorsitzenden Erich Röhrenbach und Thomas Heilig den berufsständischen Fachverband der Obstbauern am Bodensee. Andreas Ganal folgt auf Dietmar Bahler, der den Verband...

Am 11. Februar 2020 ist das neue Verbraucherinformationsportal www.massvoll-geniessen.de online gegangen. Auf der übersichtlich strukturierten Seite finden Verbraucherinnen und Verbraucher alle relevanten Informationen zum Genuss alkoholhaltiger Getränke.

Jährlich gehen etwa 200.000 Streuobstbäume in Baden-Württemberg verloren, wie eine aktuelle landesweite Streuobsterfassung nun zeigt. Diese wurde durch die Universität Hohenheim im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg durchgeführt und im Dezember 2019...

Das Rahmenprogramm der Mitgliederversammlung der GGBW startete am Vormittag des 23. Januars in der Preussischen Spirituosen Manufaktur, um die aus VLSF-Beständen stammenden historischen Brenngeräte der VLB zu bewundern. Im Anschluss folgte eine ausführliche Besichtigung des Deutschen Bundestages,...

Der Aargauer Regierungsrat hat diese Woche entschieden, einer Beschwerde von Pro Natura und Bird Live Schweiz gegen bereits erstellte Folientunnel für den Aprikosen-Anbau stattzugeben. Grund ist ein Formfehler.