News

Dem Land Baden-Württemberg ist am flächendeckenden Erhalt der Klein- und Obstbrennereien im Land gelegen - auch nach dem Auslaufen des Branntweinmonopols. Auf Einladung des Landwirtschaftsministerium wurde daher Mitte Oktober ein Workshop veranstaltet, um mögliche Perspektiven für die Brennereien...

Wo aus eigenem Obst Saft hergestellt werden kann, zeigt der NABU in einer deutschlandweiten Liste. Insgesamt 250 mobile und stationäre Mostereien sind inzwischen auf www.streuobst.de registriert. Den 250. Eintrag beantragte die Lohnmosterei Bach aus Großenhain in Sachsen.

Im kommenden Frühjahr (11. – 13. März 2016) veranstaltet die Messe Stuttgart erstmals einen „Slow Food Market“ in der Schweizer Bundesstadt Bern. Nach den Standorten Stuttgart und Zürich ist dies bereits der dritte Standort für dieses Messethema.

Landwirtschaftsminister Alexander Bonde überreichte den Initiatorinnen und Initiatoren von acht vorbildhaften Projekten im Land jetzt in Maulbronn den Kulturlandschaftspreis 2015 des Schwäbischen Heimatbundes und des Sparkassenverbandes Baden-Württemberg - und bedankte sich bei den Bürgerinnen und...

Unter „Sensory Claims“ versteht man Aussagen über sensorische Besonderheiten und Produktcharakteristika (Geschmack, Textur, Aroma), die in der Kommunikation mit dem Verbraucher eingesetzt werden können. Darunter fallen Beschreibungen wie „jetzt noch fruchtiger im Geschmack“ oder „cremiger Genuss“,...

Am 22. Oktober fand in Schwäbisch Hall der dritte Genussgipfel des Landes Baden-Württemberg statt. Er stand unter dem Motto „wert.schöpfung. – Genuss mit Verantwortung im Lebensmittelhandel“. Im Dialog der verschiedenen Partner der gesamten Lebensmittelkette sollte herausgearbeitet werden, welchen...

Das Land hat mit der Baumschnitt-Prämie für Streuobstbäume eine Fördermöglichkeit geschaffen, um die Streuobstbestände gezielt zu pflegen und zu erhalten. Als Lebensraum für Tiere und Pflanzen sowie als als Raum für Erholungssuchende, aber vor allem auch für die nachhaltige wirtschaftliche...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat jetzt 19 Fruchtgetränkeunternehmen und 20 Spirituosenhersteller mit dem Bundesehrenpreis 2015 ausgezeichnet.

Ein Rechtsstreit vor dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) sorgt derzeit für Aufsehen. Es geht u.a. um die Frage, ob die Anhebung des Mindestpreises für Alkohol zur Vermeidung missbräuchlichen Konsums ein Handelshemmnis darstellt und damit den freien Handelsverkehr beeinflusst oder nicht.

Am 5. Oktober wurden in Berlin die Mixology Bar Awards 2016 verliehen. Die Preisverleihung in elf Kategorien fand im Rahmen des Berliner Bar Conventes statt. Hier finden Sie eine Auflistung der Gewinner.

Das Landwirtschaftsministerium Baden-Württemberg fasst in einem neuen Flyer die Fördermöglichkeiten für Klein- und Obstbrennereien im Land zusammen. Das Faltblatt richtet sich an Klein- und Obstbrennerinnen und -brenner in Baden-Württemberg und an alle Menschen, die sich für die Brennerei...

Die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Ulrike Höfken hat am Montag, den 28.09. das Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland an Richard Rutz aus Saalstadt (Landkreis Südwestpfalz) überreicht. Den Verdienstorden verleiht der Bundespräsident an...

Der Parlamentarische Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Peter Bleser, hat am 18. September den Deutschen Obst und Gemüsekongress in Düsseldorf eröffnet.

Insgesamt haben sich 91 Brennereien aus allen Regionen der Schweiz an der Spirituosen Prämierung DistiSuisse beteiligt. 477 Brände wurden durch die Fachjury in Bern beurteilt und bewertet. Sechs Brenner wurden als Brenner des Jahres geehrte, 124 mit Gold- und 224 mit Silberdiplomen.