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Unter dem dynamischen Motto „Discover the Taste of Tomorrow“ präsentiert sich die ProWein in einem frischen, modernen Look und einem neuen Hallenlayout. Die ganze Welt der Weine und Spirituosen ist in Düsseldorf vertreten. Das exklusive Rahmenprogramm wird durch ein geschärftes ProWein Forum mit...

Die Apfelanbaubetriebe in Deutschland rechnen für 2024 mit einer Apfelernte von rund 734.000 Tonnen. Gegenüber dem Vorjahr wäre dies ein Rückgang um rund 22 Prozent, verglichen mit dem Durchschnitt der vorangegangenen zehn Jahre sogar ein Minus von mehr als 26 Prozent.

2024 wird ein gutes Zwetschgenjahr in der Schweiz. Die Ernteaussichten sind hervorragend: Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer Produktion von rund 3700 Tonnen.

Mit 10,2 Mio. t Äpfeln hat der Prognosfruit-Kongress in Budapest für Kernobst in Europa eine sehr geringe Erntemenge vorausgesagt. Ein Lichtblick für den voraussichtlichen Marktverlauf bei Äpfeln und Birnen in der kommenden Saison, zeichnen sich damit doch weitere Verbesserungen in den...

Aktueller Marktbericht zum Obst, zu Äpfel, aber auch zu Steinobst und Beeren. Zunächst zu den Tafeläpfeln: Anfang Juni war der Großteil der Sorten geräumt, Mitte des Monats verabschiedete sich auch Gala Royal aus der Vermarktung. Der Handel konzentriert sich nun auf die Jonagoldgruppe und diverse...

Ende Juli ist auf Spiegel online ein Artikel mit der Überschrift DAS GESUNDE GLÄSCHEN ALKOHOL GIBT ES NICHT erschienen. Das Fazit der zugrundeliegenden Studie zum Thema Alkoholkonsum und Gesundheit scheint also klar. Doch ist es das tatsächlich?

Gemeinnützige Organisationen, kommunale Stellen, Unternehmen und Privat-personen können sich ab sofort wieder bei der Stiftung Naturschutzfonds um einen Zuschuss für ihre geplanten Naturschutzprojekte bewerben.

Derzeit verschickt die Berufsgenossenschaft SVLFG ihre Beitragsbescheide. Abfindungsbrenner staunen nicht schlecht. Der Risikobeitrag für die Brennerei ist um 76 Prozent gestiegen. Auch die übrigen Beiträge liegen deutlich höher als im vergangenen Jahr. Die Kleinbrennerei hat nach den Gründen...

Der im März beim Landtag eingereichte Volksantrag „Ländle leben lassen“ wurde dort abgelehnt. Mehr als 50.000 Menschen hatten bis Ende vergangenen Jahres unterzeichnet, dass sich die Landesregierung dringend dem Thema Flächenverbrauch annehmen sollte.

Sascha Mielke ist seit dem 1. Juli Geschäftsführer beim Bundesverband der Obstverschlussbrenner e. V. und beim Verband der Baden-Württembergischen Spirituosenhersteller e. V. Er tritt damit die Nachfolge des in Ruhestand gegangenen Harald Brugger an.

Seit Juni werden aus verschiedenen Teilen Baden-Württembergs vermehrt Fälle von Feuerbrand in Kernobstbeständen gemeldet. Das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) bittet darum, in Obstanlagen, Streuobstwiesen oder Hausgärten verstärkt auf Krankheitsbilder wie welke und braun...

Die Fränkische Zwetschge kommt ab Mitte August ganz groß raus: Denn dann finden in der fränkischen Gastronomie die Zwetschgenwochen statt. Fast 40 Betriebe machen mit und zeigen anhand spezieller Gerichte mit der Fränkischen Zwetschge, wie vielseitig die kleinen blauen Früchte sind.

Bekanntlich hat die Europäische Kommission zur Anwendung der Spirituosenverordnung (EU) 2019/787 sogenannte Leitlinien (Guidelines) veröffentlicht. Diese wurden nun in einigen Punkten korrigiert.

Jahrzehnte war Dr. Claudia Bauer-Christoph Sachverständige für den Bereich Spirituosen am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Dienststelle Würzburg. Mitte Juni ist sie mit einem Symposium in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet worden.