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Ein spannender Cocktailwettbewerb im Les Trois Rois Hotel in Basel ging am 24. Mai zu Ende. Zwölf Bartender aus Deutschland und der Schweiz traten bei der vierten Ausgabe der „Made in GSA“ Cocktail Competition gegeneinander an. Zwei Bamberger zeigten, dass sich die junge Nachwuchs-Szene mit...

Die zehn besten Edelbrenner Bayerns hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am 31. Mai im Fürstensaal der Würzburger Residenz mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. „Der Staatsehrenpreis ist die verdiente Auszeichnung bayerischer Spitzenprodukte und handwerklicher Qualitätsarbeit...

Die letzten Obstbäume blühen noch im Streuobstparadies, aber schon bald werden die ersten kleinen Früchte an den Bäumen sichtbar sein. Man kann also nie früh genug Überlegungen anstellen, wie das Obst dann im Herbst verwertet werden soll. Dazu gibt es Seminar und - geplant für das kommende Jahr -...

Die weltweite Produktion von Erdbeeren und Strauchbeeren wächst in unvermindertem Tempo, in den letzten 5 Jahren sind ca. 15 % Erdbeeren (1,0 Mio. t) dazu gekommen. Bei Blaubeeren ist die weltweite Fläche in den letzten 5 Jahren sogar um 50 % gestiegen, während der Anbau von Himbeeren nur um...

Steinobstbrände enthalten oftmals Ethylcarbamat. Diese Substanz gilt als gesundheitsschädlich. Die Brenner werden von der EU-Kommission aufgefordert, für einen möglichst niedrigen Ethylcarbamat-Gehalt in ihren Erzeugnissen zu sorgen.

In Deutschland sind 70 % der Landwirte mit ihrer Internet- Anbindung nicht zufrieden. Das zeigen Ergebnisse einer repräsentativen Befragung im Rahmen des DBV-Konjunkturbarometers Agrar.

Im Zentrum der Kritik an den Verhandlungen der EU mit den USA zum Transatlantischen Freihandelsabkommen TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) steht u. a. die Befürchtung, die hohen EU-Standards im Verbraucher-, Umwelt- und Tierschutz könnten auf der Strecke bleiben.

Neun Bartender aus Deutschland sowie drei aus der Schweiz konnten sich für das Finale in Basel qualifizieren. Die Anzahl der Bewerbungen in diesem Jahr war so groß wie nie: Insgesamt 150 Teilnehmer reichten ein Rezept ein; 22 Bewerbungen kamen alleine aus dem Gastland Schweiz.

Der Apfel- und Birnenmarkt steht unter Preisdruck. Europa puscht die Produktion, gleichzeitig klagt die Branche über einen seit Jahren rückläufigen Konsum und darf weiterhin keine Früchte nach Russland exportieren. Reichlich Zündstoff für die diesjährige Prognosfruit-Konferenz, die vom 3. bis 5....

Die vom Thünen-Institut durchgeführte Studie zum Mindestlohn in Gartenbau und Landwirtschaft bestätigt die Befürchtungen des Berufstandes, dass der Mindestlohn erhebliche Auswirkungen auf den Anbau arbeitsintensiver Kulturen hat und mit einem Rückgang des Anbaus in Deutschland zu rechnen ist....

„Streuobstwiesen prägen maßgeblich das Landschaftsbild Baden-Württembergs und stehen für eine einzigartige, biologisch vielfältige Kulturlandschaft. Gleichzeitig bringen sie Streuobstprodukte mit hervorragendem Geschmack und in höchster Qualität hervor – Produkte zum Genießen aus dem Genießerland...

Baden-Württemberg führt das erfolgreiche EU-Schulobst- und -gemüseprogramm im kommenden Schuljahr mit noch mehr Mitteln fort. Bis 13. Mai 2016 fürs kommende Schuljahr anmelden.

„So festlich geschmückt hätte ich unser Klassenzimmer fast nicht wiedererkannt“, war die erste Reaktion bei der Abschlussfeier der Fachschule für Landwirtschaft in Offenburg, bei der mit der achten Brennerklasse 22 neue „Staatlich anerkannte Fachkräfte für Brennereiwesen“ verabschiedet wurden.

Aller guten Dinge sind drei – und so geht die BrauBeviale 2016 vom 8. bis 10. November nach zwei Veranstaltungen noch einmal an den Start, bevor sie sich ins turnusgemäße Pausenjahr verabschiedet.