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Mit verhaltenem Optimismus starten die Obstbauern in die neue Apfelsaison. Die erneut große EU-Ernte wird zur Herausforderung in der Vermarktung und trübt die Freude über eine gute Ernte am Bodensee. Das wurde am 16. September beim offiziellen Saisonauftakt am Obstgroßmarkt der Salem-Frucht in...

Auf großes Interesse unter Fachleuten, Verbänden und Landespolitik stieß die traditionelle Eröffnung der Apfelsaftsaison am 16. September im Fruchtsaftbetrieb der Familie Häussermann in Neckartailfingen im Landkreis Esslingen. Die Inhaberfamilie begrüßte rund 60 geladene Gäste.

Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen. Die Bodenseeregion ist eines der wichtigsten Anbaugebiete für Äpfel in Deutschland. Sie bietet hierfür ein optimales Klima. Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Peter Hauk eröffnete am 16. September in Salem offiziell die Apfelernte am...

Die Apfelernte läuft bereits. Auf der Landesgartenschau in Öhringen erfolgte nun der offizielle Auftakt in die neue Saison der Region Neckar und Hohenlohe mit einer klaren Botschaft an die Verbraucher: Wer beim Apfelgenuss zu heimischen Früchten greift profitiert, lässt sich so doch Qualität mit...

Die Übernahmepreise für ablieferungsfähigen Alkohol an die Bundesmonopolver­waltung für Branntwein (BfB) liegen­ nun vor.

Es ist eine Erfolgsgeschichte: Der Schwäbische Whisky Walk® hat sich innerhalb von vier Jahren einen Namen weit über die Landesgrenzen hinaus gemacht. Eigentlich ist das nicht verwunderlich, denn dieses Projekt kann mehrere Attraktionen miteinander verbinden.

Berlin – Wo aus eigenem Obst Saft hergestellt werden kann, zeigt der NABU in einer deutschlandweiten Liste. 271 mobile und stationäre Mostereien sind inzwischen auf www.streuobst.de registriert. „Bei allen registrierten Mostereien können die Menschen ihr eigenes Obst zu Saft oder Most pressen...

Bonn (BSI) – Der Deutsche Cocktailmeister Martin Kramer bringt es auf den Punkt: „Professionell gemixte Cocktails kann man mit allen Sinnen genießen. Dazu gehören neben Geschmack und Textur des Getränks auch die Aromen der Zutaten, die Optik und nicht zuletzt das Mixen selbst.

Vor 15 Jahren, am 5. September 2001, ist in Deutschland das staatliche Bio-Siegel eingeführt worden. Zum Start gab es damals 15 Unternehmen mit 85 gekennzeichneten Produkten. 15 Jahre später sind 74.610 Produkte von 4.781 Unternehmen für eine Nutzung des Bio-Siegels angemeldet. Eine Umfrage des...

„Schwarze Johannisbeere habe ich als Schnaps auch noch nicht getrunken“, sagte Baden-Württembergs Ministerpräsident Winfried Kretschmann als er vom Brenner persönlich, Obstbaumeister Albrecht Rembold, die Spezialität serviert bekam.

Die feuchtwarme, sonnenarme und unbeständige Witterung dieses Jahres hat bisher die Kartoffel-, Obst- und Gemüseernte in vielen Regionen Deutschlands deutlich beeinflusst. Zwar gab es in der Blühphase der Obstbäume kaum Schäden durch Spätfröste, doch begann das Wachstum infolge der kühlen...

„Wir brauchen eine unbürokratische Erbschaftsregelung, die zur Landwirtschaft passt und Junglandwirten Planungssicherheit gibt“, stellt Nina Sehnke klar. Das gibt die Vorsitzende des Bundes der Deutschen Landjugend (BDL) e.V. dem Vermittlungsausschuss auf den Weg.

Ab dem kommenden Betriebsjahr können Brenner/innen die Entscheidung zu ihrer abgegebenen Abfindungsanmeldung für Brennverfahren, die ab dem 1. Oktober­ 2016 durchgeführt werden sollen, vorab per E-Mail erhalten.

Entsprechend der Verordnung (EG) 1234/2007 hat Deutschland seinen jährlichen Bericht der EU-Kommission vorgelegt, der u. a. die Einhaltung der im Auslaufplan festgeschriebenen Vorgaben für das vergangene Jahr beinhaltet.