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Die ProWein lockte vom 13. bis 15. März über 55.000 Fachbesucher nach Düsseldorf. Das entspricht einem Anstieg von rund sechs Prozent gegenüber dem Vorjahr Die meisten Besucher kamen wegen des Weins. Doch immer "mehr Fachbesucher kommen ganz bewusst wegen der außergewöhnlichen Spirituosen zur...

Baden-Württemberg ist das Land mit der größten Streuobstfläche im Bundesgebiet. In vielen Regionen ist der althergebrachte Obstbau landschaftsprägend. Über die Kulturlandschaft Streuobstwiese und die alten Obstsorten wird zwar viel geredet, aber für die langfristige Erhaltung zu wenig getan. Aus...

Bislang wurden in Baden-Württemberg ab Hof vermarktete Trinkbranntweine (Obst-, Trester- und Weinbrand) sowie Liköre der 1. Verarbeitungsstufe zugerechnet. Dadurch konnten pauschalierende Land- und Forstwirtschaftliche Betriebe für dies Produkte einen pauschalen Vorsteuerabzug von 10,7% geltend...

Das NABU-Projekt „Gemeinsam Boden gut machen“ hat das Ziel die Biolandwirtschaft in Deutschland zu stärken. Landwirte, die von konventioneller zu biologischer Landwirtschaft wechseln wollen, erhalten hierbei finanzielle Starthilfe in Form des Förderpreises der Alnatura Bio-Bauern-Initiative...

Mit erstmals mehr als 35.000 Besuchern ging am 7. März die „AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ erfolgreich zu Ende. Knapp 300 Aussteller beteiligten sich an diesem wichtigen Treffpunkt für bäuerliche Direktvermarkter. Ein Höhepunkt der Messe waren auch diesmal die Prämierungen...

In der Jahreshauptversammlung des Vereins Bayerischer Edelbrandsommeliers e.V. in Veitshöchheim hielt der Vorsitzende Benedikt Pointner eine Rückschau auf die Aktionen des vergangenen Jahres, mit denen der noch junge Verein das Interesse auf edle Obstbrände gelenkt hat.

Die Beratung für landwirtschaftliche Betriebe lebt von der Zusammenarbeit aller Partner. „Je besser die Zusammenarbeit der Beteiligten aus Beratungsorganisationen, Verwaltung und Forschung funktioniert, desto größer ist der Beratungsnutzen für unsere landwirtschaftlichen Betriebe. Mit einem gut...

Das Statistische Bundesamt hat die endgültigen Ergebnisse der Baumobsternte 2015 in Deutschland veröffentlicht. Danach betrug die Apfelernte 973.500 Tonnen. Damit lag die Apfelernte um 13 Prozent unter der des Vorjahres.

Das neue Förderprogramm „Baumschnitt-Streuobst“ der Landesregierung stößt auf große Resonanz: Privatpersonen, Vereine, Kommunen, Mostereien und Streuobstinitiativen aus ganz Baden-Württemberg haben etwa 1.100 Anträge gestellt. Sie pflegen die nächsten fünf Jahre 400.000 Streuobstbäume.

Alkoholische Getränke unterliegen in allen europäischen Staaten einer Verbrauchsteuer. Die wichtigsten Vorgaben der EU sind EU-Richtlinien aus dem Jahr 1992, nämlich die System-Richtlinie 92/12/EWG sowie die Struktur- Richtlinie 92/83/EWG. Die EU-Rechtsvorschriften geben lediglich harmonisierte...

Die Fruchtwelt Bodensee hat ihren hohen Stellenwert bei Obstbauern, Landwirten und Brennern aus ganz Europa erneut unter Beweis gestellt: Mit einer Bestmarke von 369 Ausstellern aus 13 Ländern und einem hochwertigen Rahmenprogramm zog die siebte Auflage der internationalen Fachmesse 16 900...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert ein neues Projekt zum Nachweis der Herkunft von Lebensmitteln. Dazu erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: „Regionalität und Bio liegen bei Lebensmitteln im Trend. Mit einem wachsenden Marktanteil wird es aber umso...

0711 Spirits. Die Vorwahl im Namen steht für den regionalen Bezug dieser Spirituosenmesse. Sie ist gedacht für die Destillateliebhaber rund um Stuttgart und wird von den Produzenten aus der Region bespielt. So ihr Anspruch.

Der Anbau von Strauchbeeren hat in Deutschland zugenommen, die meistgeernteten Beerenkultur waren Heidelbeeren. Baden-Württemberg liegt im Ländervergleich auf dem zweiten Platz.