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Nach einer langen Phase des Rückgangs meldet sich die Schweizer Brennerbranche zurück. Am diesjährigen Nationalen Brennertag, der am 11. November 2017 zum dritten Mal stattfand, öffneten die besten Schweizer Brennereien ihre Tore und zeigten dem Publikum das traditionsreiche Handwerk.
Unter dem Motto „Wir brennen für Bayern“ präsentieren Bayerns Edelbrenner derzeit auf dem Münchner Viktualienmarkt Hochprozentiges aus den Regionen des Freistaats. Noch bis zum Samstag können die Münchner Genießer und alle, die es werden wollen, zum 210. Jubiläum des Markts an vielen Ständen die...
Am Wochenende fand im fränkischen Volkach die Messe desta statt, eine einzigartige Kombination von Fach- und Verbrauchermesse. Die KB wird im Januar ausführlicher über die Messe berichten. Hier zeigen wir schon einmal eine kleine Bildergalerie
Hat sie eine Fläche befallen, drohen Total-Ernteausfälle: Die Kirschessigfliege macht Landwirten und Winzern das Leben schwer. Aufgrund des Klimawandels breitet sich die aus Asien eingeschleppte Fliege auch in Deutschland immer weiter aus. Umso wichtiger wäre es, eine effektive Falle für den...
Am 31. Dezember 2017 endet das Deutsche Branntweinmonopol, und es gelten die neuen Vorschriften des Alkoholsteuergesetzes. Eine davon ist die erforderliche Betriebsgröße, die sich für neue Brennerlaubnisse ab 1. Januar 2018 vervielfacht. Steht eine Umschreibung an, sollte sie daher möglichst...
Nach dem Rumpfbetriebsjahr, das für die Anpassung an die Vorgaben des neuen Alkoholsteuergesetzes erforderlich war und am 31. Dezember 2017 endet, starten die Betriebsjahre künftig am 1. Januar und enden am 31. Dezember, entsprechen also einem Kalenderjahr.
Die Botschaft des 8. Süddeutschen Obstwiesenkongresses war klar: Ohne Pflege wird das Kulturgut Streuobstwiese nicht überleben. Fast 100 Teilnehmer folgten am 21. Oktober in der Hochburghalle in Sexau den Impulsvorträgen verschiedener Streuobstexperten und besuchten im Anschluss an die Tagung die...
Am 20. Oktober verlieh Ministerialdirektorin Grit Puchan vom baden-württembergischen Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz die Eduard Lucas-Medaille in der Manufaktur Geiger in Schlat an Markus Zehnder, Fachberater am Landratsamt Zollernalbkreis, für seine vielfältigen Verdienste...
In KB 10/2017 wird über die Frostbeihilfen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Bayern berichtet. Zum Redaktionsschluss war aber das bayerische Hilfsprogramm noch nicht veröffentlicht. Nun aber ist es soweit.
Am 10. Oktober 2017 feierte die „Schulungsinitiative Jugendschutz - SchuJu“ des „Arbeitskreises Alkohol und Verantwortung“ des BSI ihr zehnjähriges Bestehen.
Die Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg veranstaltet am 21. Oktober in Zusammenarbeit mit dem Landratsamt Emmendingen, dem Kreisverband für Obstbau, Garten und Landschaft Emmendingen e.V.(KOGL) und dem Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft (LOGL) sowie LNV, NABU und...
Am 1. Juli 2017 sind gemäß Art. 3 Abs. 3 Branntweinmonopolabschaffungsgesetz die Vorschriften des Alkoholsteuergesetzes (AlkStG) zur Erlaubniserteilung zum Betrieb einer Abfindungsbrennerei gem. § 10 Abs. 1 und 2 AlkStG in Kraft getreten.
Seit April ist die auf drei Jahre befristete Projektstelle an der LVWO Weinsberg mit dem Landwirtschaftlichen Brennmeister und Edelbrand-Sommelier Jürgen Friz besetzt. Ein Zwischenbericht.
Sonia Petignat-Keller, die Juryleiterin der DistiSuisse, kommentiert, die diesjährigen Prämierungsergebnisse: Mit dem diesjährigen Anmelderekord von 504 Proben, was einer Zunahme um 6% gegenüber 2015 entspricht, senden die Schweizer Brenner ein kräftiges Lebenszeichen aus. Sie signalisieren damit...
Die neue Saison ist in Folge der Frühjahrsfröste geprägt von kleinen Erntemengen und hohen Preisen. EU weit droht mit 9,3 Mio. t (21 % gg. Vj.) die kleinste Apfelernte seit 10 Jahren. Für Deutschland wird mit 555.000 t (46 % gg. Vj.) der geringste Ertrag seit der Wiedervereinigung prognostiziert.
Am 31. Dezember 2017 endet das Deutsche Branntweinmonopol und damit auch die Möglichkeit, Abfindungsalkohol abzuliefern. Der Bundesverband der Deutschen Klein- und Obstbrenner e. V. macht auf die wichtigsten Termine aufmerksam, die in diesem Zusammenhang zu beachten sind.
Klein und unscheinbar – und vor allem bei Kindern sehr beliebt: Gummibärchen. Doch sechs dieser Leckereien aus der Gattung “fruchtige Bären“ trieben am vergangenen Freitag, den 15. September 2017, Landwirtschaftsminister Helmut Brunner, Landtagspräsidentin Barbara Stamm aber auch der Fränkischen...
Das Präsidium des Deutschen Bauernverbandes (DBV) hat in einer Entschließung von der Bundesregierung einen besseren gesetzlichen Schutz von landwirtschaftlichen Betrieben vor missbräuchlichen Abmahnungen gefordert.
Aus Kasachstan stammen die Vorfahren unseres Apfels Malus domestica. In den Tälern des Karatau und Alatau, Ausläufern des Tienschan Gebirges, das bis nach China reicht, stehen sie, mehr Strauch als Baum, von Bären heruntergebrochen, behangen mit roten und gelben, nur mittelgroßen bis kleinen...
Ein langgehütetes Geheimnis der Erdbeerpflanze haben Forscherinnen und Forscher der Universität Bordeaux und der Technischen Universität Braunschweig gelöst: Ein mutiertes Gen entscheidet darüber, ob Erdbeerpflanzen Triebe ausbilden oder mehr Blüten und damit Früchte tragen.
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