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In Bayern werden auf 2824 Hektar Baumobst angebaut. Die Flächen werden von 957 Betrieben bewirtschaftet. Damit verringerte sich die Fläche umf 16 Prozent gegenüber der letzten Erhebung im Jahr 2012, wie das bayerische Landesamt für Statistik unlängst bekannt gegeben hat.
Äpfel haben den größten Anteil im Baumobstanbau in Rheinland-Pfalz. Mehr und mehr an Bedeutung gewinnt die Süßkirsche. Das sind die beiden wichtigsten Fakten aus der jüngsten Baumobsterhebung, die das rheinland-pfälzische Statisitsche Landesamt in Bad Ems durchgeführt hat. Insgesamt 555 Betriebe...
Nach den gravierenden Schäden im Obst- und Weinbau durch den Frosteinbruch in den Nächten vom 19. bis 21. April 2017 hat die Landesregierung am 2. Mai 2017 den Beschluss gefasst, die geschädigten landwirtschaftlichen Betriebe mit einem finanziellen Hilfsprogramm ‚Frosthilfe 2017‘ zu unterstützen.
Der bayerische Ernährungsminister Helmut Brunner hat am 22. August in Kulmbach die Genussakademie Bayern eröffnet. Die Akademie ist eine Säule der Premiumstrategie des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF), für die in den nächsten zwei Jahren insgesamt...
In den Sommermonaten gibt es reichlich frisches Obst. Wer die Früchte wie zu Omas Zeiten einmacht, kann die saisonalen Köstlichkeiten auch noch an kalten Tagen genießen.
Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat im Vorfeld der Bundestagswahl einen „Agrar-Wahl-Check“ installiert. Damit können Wählerinnen und Wähler die Übereinstimmung mit den agrarpolitischen Positionen der Parteien individuell abgleichen.
Die Zahlen für die Kernobsternte gab es auf dem Prognosfruit Kongress, der dieses Jahr Mitte August im spanischen Katalonien in Lleida stattfand. Danach sind nicht nur in Deutschland, sondern in ganz Europa starke Einbußen bei der Kernobsternte zu erwarten. Dr. Manfred Büchele, Leiter beim KOB in...
Seit 2.6.2017 gilt die neue Düngeverordnung. Unter der etwas sperrigen Überschrift "Verordnung zur Neuordnung der guten fachlichen Praxis beim Düngen" finden sich allerdings auch etliche Vorgaben, die schon bisher Gültigkeit hatten. Schon seither war der Düngebedarf zu ermitteln und einige...
Die Obsternte in Deutschland fällt in diesem Jahr erheblich kleiner aus. Wetterextreme wie die April-Fröste sowie regional Hagel und Starkregen sorgen in einigen Anbauregionen, insbesondere bei den Obstbauern für deutliche Ertragseinbußen.
Tramin ist nicht nur Namensgeber des Gewürztraminers. Jetzt gibt es auch eine Apfelsorte, die nach dem schönen Südtiroler Ort an der Weinstraße benannt ist.
Die frühe Obstblüte verbunden mit den späten Nachtfrösten im April prägen die Obstsaison 2017. Im Vergleich zum Vorjahr rechnet Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbandes der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF), mit einem Ernterückgang um rund 65 Prozent auf 250.000 Tonnen Äpfel.
Um den 'Luikenapfel' vor dem Vergessen und Verschwinden zu bewahren, hat Slow Food ihn in die "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Das internationale Projekt zum Schutz der biokulturellen Vielfalt regional wertvoller Nutztierarte und Kulturpflanzen hat in Deutschland insgesamt 62 Passagiere, die...
Auf rund 18.300 Hektar wird in Baden-Württemberg Baumobst angebaut. Das hat das Statistische Landesamt in seiner diesejährigen Anbauerhebung festgestellt. Der Löwenanteil mit zwei Drittel dieser Fläche entfällt auf Äpfel, genau sind es 12.100 Hektar. Beim Steinobst rangieren Süßkirschen mit 2800...
Die Frostnächte im April haben zu starken Schäden im Obstbau geführt. In Baden-Württemberg wurden sie sogar als Naturkatastrophe eingestuft. Je nach Ort und Kultur wurde ein Totalausfall befürchtet. Jetzt, einige Monate danach und nach Abschluss der Erntesaison bei einigen Früchten, wird klarer,...
Der Frost ist schuld: Bei den Zwetschgen in Baden-Württemberg ist dieses Jahr nur mit einer halben Ernte zu rechnen. Dennoch gibt es im Handel Zwetschgen aus dem Land.
Bundesminister Christian Schmidt setzt auf Forschung und Prävention, um Schäden durch Extremwetterereignisse möglichst zu vermeiden. Über Prävention und Schadensregulierung informiert jetzt die neue Broschüre „“, teilt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) am 1. August 2018...
Das Ländliche Technologiezentrum Augustenberg, kurz LTZ, hat in einigen Datenblättern Empfehlungen zur Bekämpfung der Kirschessigfliege zusammengefasst. Aufgeteilt für den Steinobstbau und den Beerenanbau.
Wodka schmeckt anders als Brandy, und Kenner können verschiedene Whisky-Sorten unterscheiden. Ein komplexes Bouquet flüchtiger Verbindungen macht das Aroma der Spirituosen aus. Kolorimetrische Sensor-Arrays in Form von Einweg-Teststreifen, die mit einem Handgerät abgelesen werden, erlauben eine...
Zwei Zahlen sprechen eine deutliche Sprache. Mit 2091 eingereichten Proben wurde ein neuer Teilnahme-Rekord erreicht. Und mit nur noch 7 % war die Quote der durchgefallenen Destillate so gering wie noch nie. Die Qualität der Württemberger Destillate steigt und die Vermarktungsanstrengungen nehmen...
Es ist ein Ergebnis, das sich sehen lassen kann: Insgesamt 81 Obst- und Kleinbrenner aus dem Verbandsgebiet Südwürttemberg-Hohenzollern haben 475 Proben zur Verkostung abgegeben. 20 Prozent dieser hochprozentigen Erzeugnisse haben die Goldmedaille verliehen bekommen, 47 Prozent Silber und 21...
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