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Das auf Initiative des Bundesverbraucherministeriums angestoßene Regionalfenster wird eine freiwillige Kennzeichnungsmöglichkeit sein, die verlässliche Angaben zur Herkunft der eingesetzten Zutaten sowie den Ort der Verarbeitung beinhaltet.
Der Parlamentarische Staatsekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Peter Bleser, sieht trotz des von der EU beschlossenen Auslaufens des Branntweinmonopols Ende 2017 gute Zukunftsperspektiven für Klein- und Obstbrennereien, sofern die Betriebe die...
Die Bundesmonopolverwaltung für Branntwein gibt die Übernahmepreise für ablieferungsfähigen Alkohol, der im Betriebsjahr 2012/13 von Abfindungsbrennereien, Stoffbesitzern und Verschlusskleinbrennereien mit einer Jahreserzeugung von nicht mehr als 4 hl Alkohol und Obstgemeinschaftsbrennereien...
Ziel der vom Arbeitskreis ‘Alkohol und Verantwortung’ des Bundesverbandes der Spirituosenindustrie (BSI) ins Leben gerufenen Initiative „Klartext reden!“ ist es, die Erziehungskompetenz von Eltern und Erziehungsberechtigten stärken, und damit die Alkohoprävention den Familien voranzutreiben.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor dem Konsum von gepanschten Spirituosen aus der Tschechischen Republik. Diese Produkte können unter Umständen methanolhaltigen Alkohol enthalten, der bei Verzehr zu Erblindung und bei Aufnahme höherer Dosen auch zum Tod...
Am 1. September 2012 sind die Regelungen des neuen, erweiterten Verbraucherinformationsgesetzes in Kraft getreten.
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine der bekanntesten und beliebtesten Torten auf der ganzen Welt und damit ein erstklassiger kulinarischer Botschafter für die Region Schwarzwald und für ganz Baden-Württemberg.
Der Streit darum, ob die Angabe „bekömmlich“ auf dem Etikett eines Weines stehen darf oder nicht, ist nun in höchstrichterlicher Instanz entschieden worden:
Misteln erfreuen sich großer Beliebtheit in der Bevölkerung, besonders in der Vorweihnachtszeit. Sie sind jedoch auch „Halbschmarotzerpflanzen“, die auf Bäumen wachsen, diesen Wasser und Nährstoffe entziehen, bis diese absterben.
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat nun den Startschuss für das erste Modellprojekt zur Einführung einer bundesweiten transparenten Regional-Kennzeichnung für Lebensmittel gegeben.
In Berlin wird derzeit über eine Änderung des Jugendschutzgesetzes diskutiert, um das Abgabealter für alkoholische Getränke auf 18 Jahre zu vereinheitlichen.
Für die Entwicklung der Entgelte in der Spirituosenindustrie Baden-Württemberg sind seit langem die Abschlüsse für Brennereien, Spirituosenbetriebe und Sektkellereien in Hessen, Rheinland-Pfalz sowie für die Winzergenossenschaften und Obst- und Gemüseerzeuger in Baden maßgeblich.
Der wirtschaftliche Aufschwung in Deutschland im Jahr 2011 mit der damit verbundenen relativ optimistischen Konsumentenstimmung brachte auch für die Spirituosenbranche relative Stabilität: Mit rund 695 Mio. Flaschen à 0,7 Liter lag der Gesamtmarkt im Jahr 2011 auf dem Vorjahresniveau und ist...
Alkohol am Steuer ist in unserem Nachbarland Frankreich seit sechs Jahren in Folge Todesursache Nummer eins auf den Straßen. Dem will die französische Regierung mit einem Gesetz, das am 1. Juli 2012 in Kraft getreten ist, einen Riegel vorschieben:
Die Reinigung von Abfindungsbränden darf gemäß § 29 Branntweinmonopolgesetz nur mit Zustimmung der Bundesmonopolverwaltung durchgeführt werden. Eine entsprechende Genehmigung wird seit 1987 Obstverschlussbrennereien zur Verminderung oder Beseitigung von Ethylcarbamat (EC) i.d.R. erteilt.
Nach der Verordnung 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln („Health-claims“-Verordnung) dürfen Werbeaussagen und sonstige Angaben auf den Fertigpackungen nur unter bestimmten Voraussetzungen gemacht werden, wenn sie einen Bezug zur Gesundheit haben.
Nach der Veröffentlichung der Botschaft über die Totalrevision des Schweizer Alkoholgesetzes, die den Rückzug des Bundes aus dem Ethanolmarkt vorsieht, hat der Bundesrat nun das Vorgehen im Hinblick auf den Verkauf von Alcosuisse konkretisiert.
Der wirtschaftliche Aufschwung in Deutschland im Jahr 2011 mit der damit verbundenen relativ optimistischen Konsumentenstimmung brachte auch für die Spirituosenbranche im Jahr 2011 relative Stabilität.
Die Bundesländer sehen Handlungsbedarf zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Brennereien. Das berichtet Top agrar online am 7. Mai 2012.
Sie haben einen der schönsten Berufe der Welt“, stellte Abteilungspräsident Dieter Blaeß vom federführenden Regierungspräsidium Freiburg, fest, als zum zweiten Mal eine Meisterklasse im Beruf Brenner/ in mit Teilnehmern aus Baden- Württemberg, Bayern und der Schweiz ihre wohlverdienten...
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