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News

Aktuelle Meldungen aus der Brennerbranche: Zu Politik, Recht, Prämierungen und Obstbau.
  • Schlupfbereite Mauerbienen in Kokons

    Bienenlarven in Kokons Sichere Befruchtung von Obstgehölzen

    Mit Bienenkokons und Nisthilfen können Sie Wildbienen im Garten beziehungsweise auf der Obstwiese ansiedeln. Diese sorgen nach dem Schlüpfen im Frühjahr für die optimale Befruchtung der Obstgehölze und mit dem Nestbau in den passenden Nisthilfen gleich für eine dauerhafte Population in den...

  • Blick in die Kolonne

    Der Zoll informiert Was tun für reibungslose Brenngenehmigungen?

    Die außergewöhnlich gute Obsternte führt zu einem erheblichen Anstieg der beantragten Brennverfahren unter Abfindung. Die Anzahl der ab Oktober 2018 wöchentlich beim Hauptzollamt Stuttgart eingehenden Abfindungsanmeldungen hat sich gegenüber dem Mittel der vergleichbaren Monate der Vorjahre...

    Veröffentlicht am
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  • Trotz Trockenheit fiel die Apfelernte im Land in diesem Jahr gut aus. Die Erntemenge lag deutlich über dem frostbedingt schwachen Vorjahr.

    Erntestatistik Gute Obsternte im Ländle

    Beerenobst Erdbeeren

    Wetterkapriolen machen das Jahr 2018 nicht einfach für die baden-württembergische Landwirtschaft. Während andernorts massive Ertragseinbußen auf die Trockenheit folgten, kam man hierzulande noch mit einem blauen Auge davon. Vergleichsweise gut schnitt der Obstbau ab, wie das bisherige Fazit des...

  • Top-Themen

    • Öffentlichkeitsarbeit Die Schweiz hat gebrannt

      Bereits zum vierten Mal fand am 10. November 2018 der Schweizer Brennertag statt. 42 Brennereien öffneten ihre Tore und zeigten dem Publikum das traditionsreiche Handwerk. Die Schweiz brennt wurde vom Schweizer Obstverband und vom Schweizerischen Spirituosenverband gemeinsam organisiert und...

    • Bildergalerie Die neue Destillatkönigin ist gekrönt

      Die Krönung kam zum Schluss. Oder doch fast zum Schluss. Auch wenn der Hunger der Gäste schon nach den ersten Grußworten gestillt worden war, die Neugier darauf, wer die neue Destillatkönigin werden würde, wurde erst am späten Abend befriedigt.

  • Ministerin Michaela Kaniber (M.) mit Kommunalreferentin Kristina Frank (l.) und Stadträtin Renate Kürzdörfer

    Bayerische Edelbrände auf dem Viktualienmarkt

    Unter dem Motto „Wir brennen für Bayern“ präsentieren Bayerns Edelbrenner derzeit auf dem Münchner Viktualienmarkt Hochprozentiges aus den verschiedenen Regionen des Freistaats. Noch bis zum Samstag können die Münchner Genießer und alle, die es werden wollen, an den elf Ständen der Edelbrenner die...

  • Messerückblick Branche im Wandel

    Rund 18.000 Besucher aus 50 Ländern besuchten die INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA vom 4. bis 6. November 2018 in Stuttgart. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen der technologischen Zukunft, was sich in zahlreichen Sessions im 63. Internationalen DWV-Kongress sowie an den Ständen der...

    • Staatliche Hilfe Antragstellung für Dürrehilfe läuft an

      Landwirte in Baden-Württemberg, die durch den heißen trockenen Sommer massive Ernteeinbußen zu beklagen haben, können jetzt eine Dürrehilfe beantragen. Die Antragsformulare sind unter online zum Download abrufbar eingestellt. Die Landratsämter/Landwirtschaftsämter nehmen ab sofort Anträge...

    • Sie forschen an der klimafreundlichen Nutzung von Kohlenstoffdioxid aus der Getränkeproduktion – v.l.: Prof. Jan Schneider, Marc Hoffarth, Prof. Klaus Heikrodt, Verena Kindsvater und Timo Broeker

      Brennerei Beim Schnapsbrennen die Energiewende im Blick

      Bei der Herstellung von Alkohol und alkoholischen Getränken wird Kohlenstoffdioxid frei. Wissenschaftler der Hochschule OWL erforschen, wie sich dieses in Erdgas umwandeln und zur Speicherung von erneuerbaren Energien nutzen lässt. Gefördert wird das Vorhaben vom Bundesministerium für Bildung und...

  • Kirschen

    So steuern Früchte ihre Reifung

    Saftfrüchte haben im Laufe der Evolution mehrere Mechanismen entwickelt, um die Reifung zu regulieren. Jetzt haben Pflanzenforscher die molekularen Grundlagen entschlüsselt.

  • Niedersachsen steht deutschlandweit an erster Stelle beim Apfelanbau.

    Obstbau in Norddeutschland Äpfel und Beeren führen Hitliste an

    Beerenobst Erdbeeren

    Die Niederelbe mit dem Alten Land ist das größte geschlossene Obstanbaugebiet Nordeutopas. Das ist weithin bekannt. Nur wenige Verbraucher wissen hingegen, dass die Region Vechta nicht nur wichtiger Veredlungsstandort ist, sondern zudem Deutschlands Spitzenreiter im Erdbeeranbau. Dies geht laut...

  • Rund 60 verschiedene Quittensorten sind alleine in Bayern zu finden. Die ursprüngliche Heimat der Quitte liegt dabei im Kaukasus; die goldgelbe Frucht wird heute vorwiegend in Europa und Asien gepflanzt.

    LWG Veitshöchheim Quittengenuss aus der Region

    An der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) läuft derzeit die Quittenernte und einigen Früchten steht dabei „Hochprozentiges“ bevor. Aufgrund idealer Wetterbedingungen und ausbleibender Frühjahrsfröste steht in diesem Jahr ein überdurchschnittlich guter Ertrag an, was manchen...

    Veröffentlicht am
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  • Äpfel sind nicht nur aufgrund ihres Vitamingehalts so gesund, sondern sie punkten auch mit ihren sekundären Pflanzenstoffen.

    Gesundheitswert von Äpfeln Wichtige Flavonoid-Quelle

    Zucker

    An apple a day keeps the doctor away - wer kennt ihn nicht den Satz vom Apfel, der bei täglichem Verzehr den Gang zum Arzt erspart. Doch was steckt dahinter? Und warum ist dieser gesundheitliche Wert nicht einfach durch Pillen zu ersetzen? Forschungen der Ernährungswissenschaft liefern die...