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Ein neues Online-Quiz für Erwachsene soll das Bewusstsein für verantwortungsvolles Trinken schärfen. Das Quiz ist Teil der Verpflichtung der Spirituosenbranche, die sie im Rahmen des Verhaltenskodex der Europäischen Kommission eingegangen ist.
Am 23. April veranstaltete die Obst-Most Gemeinschaft Bucklige Welt (OMG) zum 22. Mal „Schnaps im Schloss“ im Schloss Reichenau an der Rax. 70 Brennereibetriebe aus Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Salzburg und Vorarlberg stellten sich mit circa 350 Produkten dem Wettbewerb.
Ob Pestizide etwas mit dem Rückgang von Bienenpopulationen zu tun haben, ist eine häufig gestellte Frage. Ein Team an der Uni Würzburg zeigte nun einen Einfluss von Fungizideinsatz auf das Paarungsverhalten von Bienen.
Kaum ist die Kirschblüte vorüber ist die Zeit gekommen, sich Gedanken über den Schutz der Früchte zu machen. Die Kirschessigfliege stellt hierbei eine wachsende Bedrohung für die Ernte im Sommer dar.
Effekte eines gängigen Fungizids auf Hummeln unterscheiden sich je nach Pflanze, auf der dieses angewendet wird. Dies zeigen die Ergebnisse eines Forschungsteams von der Universität Freiburg.
Die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Erdbeersaison 2022 stehen gut. Die Pflanzen zeigen nur wenige Frostschäden und die Ernte im geschützen Anbau hat bereits im Südwesten begonnen.
Die Europäische Kommission hat am 31. März 2022 einen Vorschlag für eine neue Verordnung über geografische Angaben für Wein, Spirituosen und landwirtschaftliche Erzeugnisse angenommen und dem Rat der Europäischen Union sowie dem Europäischen Parlament zur Beratung und Beschlussfassung zugeleitet.
Der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten und das MLR Baden-Württemberg vergeben auch dieses Jahr die Eduard Lucas-Medaille. Ausgezeichnet werden Maßnahmen oder Projekte zur Förderung des Streuobstbaus und alter Obstsorten.
Mit rund 60 €/dt ist der Preis für Tafeläpfel zwar gerade stabil, doch die gewohnte Dynamik im Absatz fehlt bisher. Nach den Faschingsferien erholte sich die Nachfrage allerdings etwas. Der aktuelle Ukraine-Krieg sorgt für neue Ungewissheiten im Markt.
Im Rahmen von Steueraufsichtsmaßnahmen wurde festgestellt, dass beim Abfindungsbrennen in großen Mengen Würze mit einem Stammwürzegehalt von über 20 °Plato eingesetzt wird. Gärversuche mit diesem Material führten unter Berücksichtigung einer steuerfreien Überausbeute von 40 % zu einem Ausbeutesatz...
Die Europäische Kommision schlägt einige Maßnahmen zur Stärkung der geografischen Angaben auf Lebensmitteln vor. So soll die ländliche Wirtschaft unterstützt und ein höheres Schutzniveau erreicht werden.
Eine interdisziplinäre Gruppe von Wissenschaftler/innen haben aus einer Vielzahl von Genotypen zwei potentielle Apfelsorten entdeckt, die zum ersten Mal von der europäischen Stiftung für Allergieforschung zertifiziert wurden.
Seit November 2021 gibt es für die Brennanmeldung neue Online-Formulare. Anhand der häufigsten Gründe für Zurückweisungen lassen sich Fehler bei der Anmeldung vermeiden.
An einer innovativen Methode zur Bekämpfung von Schadinsekten arbeitet derzeit ein Team der Uni Hohenheim. In einem Verbundprojekt unter Leitung vom Fachgebiet Phytopathologie beschäftigen sich die Forschenden mit Biopestiziden auf RNA-Basis.
Bei der Jahreshauptversammlung des Verbands der Bayerischen Spirituosenindustrie e. V. im März 2022 haben namhafte Hersteller eine Schutzvereinigung für bayerische Spirituosen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) gegründet.
Umfrage der Apfelmarke Evelina® zeigt: Pur, ungeschält und aus der Region – das sind die Apfel-Vorlieben der Deutschen.
Am 18. März fand die Destillata-Gala im Casino in Baden bei Wien statt – in Präsenz. Das erfreute, nachdem die Gala coronabedingt in 2020 in 2021 ausfallen musste, natürlich sowohl die Veranstalter als auch die stolzen Sieger.
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler ist es gelungen, zwei neue allergikerfreundliche Apfelsorten zu züchten. Diese sind die ersten Apfelsorten, die von der Europäischen Stiftung für Allergieforschung ein ECARF-Siegel erhalten haben.
Die im Dezember 2018 in Bonn gegründete Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e. V. (GGBW) führt ihre diesjährige Jahrestagung mit Mitgliederversammlung als Präsenzveranstaltung am 8./9. April 2022 in Bönnigheim (Landkreis Ludwigsburg) durch.
Eine Zentralstelle, Marktbörse und eine angemessene Regionalauslobung: Das könnte den Öko-Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen in Baden-Württemberg stärken. So die Schlussfolgerungen des Fachgebiets für Agrarmärkte der Universität Hohenheim.
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