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Neuere Forderungen der Bauern stehen imkerlichen Interessen entgegen – insbesondere diejenige, die geplanten Einschränkungen beim Pestizideinsatz wieder aufzuheben

In der Backstube der Zukunft duftet es nicht nur nach leckerem Brot – sondern auch nach Alkohol. Möglich macht dies ein Pilotprojekt mit der Universität Hohenheim in Stuttgart: Angegliedert an die Bäckerei Webers Backstube in Friedrichshafen ging die erste Brotbrennerei in Deutschland in Betrieb.

Die Karte der Streuobstwiesen in Deutschland bekommt immer mehr Lücken. Auch für Streuobstbestände mit Bio-Zertifizierung wachsen die Herausforderungen. Änderungen der EU-Bio-Verordnung ab dem Jahr 2024 im Bereich „Bio-Pflanzgut“ und „Beweidung von Bio-Flächen mit konventionellen Weidetieren“...

Die AfD hat Ende November im Bundestag einen Gesetzesentwurf eingebracht. Scheinbar unterstützt die Partei mit ihm die Forderung nach einer Erhöhung des Abfindungskontingentes auf 500 Liter. Doch nur scheinbar. Tatsächlich hat sie der Sache der Abfindungsbrenner einen Bärendienst erwiesen.

Das Kaufverhalten hat sich verändert – schnell etwas auf die Hand, Kaffee vom Automaten, spontan oder als Geschenk noch eine Flasche Wein an der Tankstelle kaufen – die Außer-Haus-Verpflegung mit Getränken und Lebensmitteln nimmt nach einem Abfall in der Pandemie wieder zu.

In einer neuen Studie hat ein Forscher der Universität Ulm zusammen mit Kolleginnen und Kollegen aus Europa und den USA die Auswirkung der globalen Verbreitung der Varroamilbe auf die virale Gemeinschaft der Honigbiene untersucht.

Die neue Honigrichtlinie ist auf EU-Ebene jetzt beschlossen – ein guter erster Schritt, der aber im Detail verwässert wurde. Woher der Honig stammt, muss nun zwar genau angegeben werden, lässt aber Spielraum für Abweichungen in den einzelnen Ländern.

Seit vielen Jahren fördert das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gemeinsam mit dem "Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten - Rettet die Champagner Bratbirne" herausragendes Engagement zum Erhalt der Streuobstwiesen.

Das Video der Initiative Maßvoll genießen ist eine filmische Reise durch die Brennkultur Badens. Darin kommen alle Facetten der regionalen Brennkultur vor - beginnend bei der Herstellung einer Brennanlage bis hin zum genussfertigen Destillat.

Obwohl sich unser Bundesland rühmt, die größten Streuobstwiesen Europas zu besitzen und stolz darauf ist, dass jeder zweite deutsche Apfel hier gedeiht – spricht die Realität eine andere Sprache - leider! Immer mehr Streuobstwiesen werden gerodet, immer mehr landwirtschaftliche Flächen liegen...

Ob zum Reinbeißen, im Kuchen oder als Saft: Der Apfel liegt in der Gunst der Deutschen ganz vorn. Rund 123 Äpfel verbrauchte jeder Haushalt im vergangenen Jahr. Das macht etwa 61 Äpfel pro Kopf. Am 11. Januar feiert er seinen Ehrentag.

Die Verbände Badens Brenner, der Verband der badischen Klein- und Obstbrenner, der Verband Pfälzer Klein- und Obstbrenner e. V., und der Verband Rheinischer und Saarländischer Klein- und Obstbrenner e. V. stellen sich entschieden gegen die geplanten Streichungen der Agrardieselrückvergütung und...

Streuobstwiesen haben in Bayern eine lange Tradition und sind als Teil der Kulturlandschaft wichtig für die Artenvielfalt. Trotz großer Anstrengungen von verschiedenen Seiten gibt es aber leider immer weniger Streuobstbäume.

Seit Jahresbeginn bietet die Stiftung für Mensch und Umwelt ihren neuen Deutschland summt!-Club an. Seit 2011 schlossen sich 37 Gemeinden, Kommunen, Landkreisen und Regionen dem Netzwerk Deutschland summt! Wir tun was für Bienen an.

Badens Brenner, der Verband der badischen Klein- und Obstbrenner, freut sich, die 39. Ausgabe der renommierten Baden Best Spirits-Prämierung anzukündigen. In den letzten Jahrzehnten haben wir uns tief in der Landschaft der Obstbrände und Liköre Badens verankert.