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Regionale Produkte genießen bei Verbrauchern ein hohes Vertrauen. Ihre Vermarktung, ob direkt ab Hof oder im Supermarkt, trägt zur Einkommenssicherung der Erzeuger bei und ermöglicht den Lebensmittelhändlern die Chance, sich im Wettbewerb hervorzuheben.

Der Deutsche Bauernverband (DBV) weist auf die am 1. Januar 2013 wirksam gewordene Umstellung der bisherigen Rundfunkgebühr auf eine geräteunabhängige Haushaltsabgabe hin.

Die „Schulungsinitiative Jugendschutz“ zur Unterstützung der konsequenten Umsetzung des Jugendschutzes bei der Abgabe von alkoholhaltigen Getränken in Handel, Gastronomie, Hotels und Tankstellen wurde 2007 vom „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ des BSI initiiert.

Da auch bei Spirituosen, insbesondere Likören, Überlegungen, kalorienarme Produkte anzubieten, eine Rolle spielen, ist jetzt das Süßungsmittel „Stevia“ ins Blickfeld gelangt.

In der Pfalz bahnt sich erneut ein Strafverfahren wegen des Verdachts der Schwarzbrennerei und der Hinterziehung von Branntweinsteuer an.

Das auf Initiative des Bundesverbraucherministeriums angestoßene Regionalfenster wird eine freiwillige Kennzeichnungsmöglichkeit sein, die verlässliche Angaben zur Herkunft der eingesetzten Zutaten sowie den Ort der Verarbeitung beinhaltet.

Die Bundesmonopolverwaltung für Branntwein gibt die Übernahmepreise für ablieferungsfähigen Alkohol, der im Betriebsjahr 2012/13 von Abfindungsbrennereien, Stoffbesitzern und Verschlusskleinbrennereien mit einer Jahreserzeugung von nicht mehr als 4 hl Alkohol und Obstgemeinschaftsbrennereien...

Ziel der vom Arbeitskreis ‘Alkohol und Verantwortung’ des Bundesverbandes der Spirituosenindustrie (BSI) ins Leben gerufenen Initiative „Klartext reden!“ ist es, die Erziehungskompetenz von Eltern und Erziehungsberechtigten stärken, und damit die Alkohoprävention den Familien voranzutreiben.

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine der bekanntesten und beliebtesten Torten auf der ganzen Welt und damit ein erstklassiger kulinarischer Botschafter für die Region Schwarzwald und für ganz Baden-Württemberg.

Der Streit darum, ob die Angabe „bekömmlich“ auf dem Etikett eines Weines stehen darf oder nicht, ist nun in höchstrichterlicher Instanz entschieden worden:

Misteln erfreuen sich großer Beliebtheit in der Bevölkerung, besonders in der Vorweihnachtszeit. Sie sind jedoch auch „Halbschmarotzerpflanzen“, die auf Bäumen wachsen, diesen Wasser und Nährstoffe entziehen, bis diese absterben.

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat nun den Startschuss für das erste Modellprojekt zur Einführung einer bundesweiten transparenten Regional-Kennzeichnung für Lebensmittel gegeben.

In Berlin wird derzeit über eine Änderung des Jugendschutzgesetzes diskutiert, um das Abgabealter für alkoholische Getränke auf 18 Jahre zu vereinheitlichen.

Für die Entwicklung der Entgelte in der Spirituosenindustrie Baden-Württemberg sind seit langem die Abschlüsse für Brennereien, Spirituosenbetriebe und Sektkellereien in Hessen, Rheinland-Pfalz sowie für die Winzergenossenschaften und Obst- und Gemüseerzeuger in Baden maßgeblich.

Der wirtschaftliche Aufschwung in Deutschland im Jahr 2011 mit der damit verbundenen relativ optimistischen Konsumentenstimmung brachte auch für die Spirituosenbranche relative Stabilität: Mit rund 695 Mio. Flaschen à 0,7 Liter lag der Gesamtmarkt im Jahr 2011 auf dem Vorjahresniveau und ist...