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Als „Damoklesschwert“ über der Zukunft des heimischen Obst- und Gemüsebaus wertet der Deutsche Bauernverband den jetzt vom Bundestag beschlossenen Mindestlohn, der diesen gesamten arbeitsintensiven Sonderkulturbereich (trotz der flankierenden Maßnahmen für Erntehelfer) ab 2015 erheblich treffen...
Die Totalrevision des Schweizer Alkoholgesetzes macht Fortschritte. Uneinigket besteht aber noch hinsichtlich der Ausbeutebesteuerung.
Seit dem 29. April 2014 dürfen Obstgeiste in der Europäischen Union u.a. auch aus Sanddorn und Zitrusfrüchten hergestellt und zulässigerweise unter der Verkehrsbezeichnung „-geist“ (z.B. Sanddorngeist) vermarktet werden.
Der Europäische Gerichtshof (EuGH) wird ein schottisches Gesetz, das Mindestpreise für alkoholische Getränke festlegt, auf seine Vereinbarkeit mit EU-Recht überprüfen.
Mit Wirkung vom 1. April 2014 hat das neugegründete Unternehmen AgrAlko Deutsche Agraralkohol AG die bisher von der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (BfB) in München betriebene Alkoholvertriebsstelle mit einem Reinigungswerk übernommen.
Die EU-Kommission hat nun zu einer Technischen Unterlage (TU), die Italien für „Grappa“ vorgelegt hatte, Stellung genommen.
Unter den zahlreichen Teilnehmern/ innen am Ulmer Gewinnspiel, das anlässlich der Fruchtwelt Bodensee 2014 ausgelobt worden war, wurden nun die Gewinner/innen ermittelt.
Düsseldorf. Ab sofort stehen die Anmeldeunterlagen für Aussteller zur ProWein 2015 – vom 15. bis 17. März 2015 in Düsseldorf – auf www.prowein.de (im Bereich „Aussteller- Service“) zur Verfügung.
65 Jahre „Kleinbrennerei“ – dazu gratuliere ich herzlich. Bereits seit 1949 informieren Sie mit Ihrer Zeitschrift nicht nur die Klein- und Obstbrenner im deutschsprachigen Raum, sondern rund um das Brennereiwesen auch all diejenigen, die sich direkt oder indirekt mit der Alkoholerzeugung...
Mit welchem Getränk stößt man am besten auf das KB-Jubiläum an?
Mit Wirkung vom 1. April 2014 hat das neugegründete Unternehmen AgrAlko Deutsche Agraralkohol AG (AgrAlko) die bisher von der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (BfB) in München betriebene Alkoholvertriebsstelle mit einem Reinigungswerk übernommen.
Mitarbeiter/innen aus den Bereichen Handel, Gastronomie und Tankstellen, die am Online-Training der „Schulungsinitiative Jugendschutz“ erfolgreich teilgenommen haben, zeigen im Vergleich zu ungeschulten Nicht-Teilnehmern eine höhere Sensibilität in Sachen Jugendschutz sowie ein kritischeres...
Im Amtsblatt der Europäischen Union vom 4. Februar 2014 wurden mehrere Änderungen der europäischen Spirituosen-Verordnung 110/2008 veröffentlicht. Sie betreffen die Definition der Kategorie „Gin“ sowie eine Ergänzung des Anhangs III, in dem die geschützten geografischen Angaben aufgeführt sind.
Das Thema Regionalität wird in den nächsten Jahren eines der zentralen Themen sein, wenn es um die Gunst der Verbraucher geht, so das Ergebnis der aktuellen DLG-Regionalitätsstudie.
Die von Italien geplante Verpflichtung, dass „Grappa“ nur noch dann außerhalb von Italien verbracht werden darf, wenn dieser in Italien abgefüllt wurde, wird verschoben (siehe auch KB 9/2013).
Das Land Baden-Württemberg sieht den Erhalt der unverwechselbaren Streuobstwiesen als eine gesamtgesellschaftliche Herausforderung und fördert daher eine Reihe entsprechender Maßnahmen.
Wie hat sich die Einstellung des Verbrauchers zum Thema „Regionalität“ und „regional erzeugte Lebensmittel“ entwickelt?
Die Umstrukturierung der Bundesregierung aufgrund der Bundestagswahlen hat nun nach Abschluss der Koalitionsverhandlungen Gestalt angenommen.
Nach langen kontrovers geführten Diskussionen im EU-Spirituosen-Ausschuss haben sich dessen Mitglieder nun auf eine Liste geeinigt, in der die Früchte aufgeführt sind, aus denen Spirituosen i.S. von Nr. 16 und damit auch von Nr. 17 des Anhangs II der Verordnung (EG) 110/2008 hergestellt werden...
Trotz Sparhaushalt stellt das Land Baden-Württemberg den Stadt- und Landkreisen bis 2014 jährlich Gelder für 22 neue Stellen für Lebensmittelkontrolleure zur Verfügung.
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