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Jahrzehnte war Dr. Claudia Bauer-Christoph Sachverständige für den Bereich Spirituosen am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Dienststelle Würzburg. Mitte Juni ist sie mit einem Symposium in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet worden.
Die Eduard Lucas-Medaille wird jährlich vom Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten e.V. vergeben. Gemeinsam mit dem baden-württembergischen Landwirtschaftsministerium wird sie an Personen verliehen, die sich besonders um den Erhalt alter Obstsorten verdient gemacht haben. In diesem...
Die Auswahl der Apfel- und Birnensorten für den ökologischen Obstbau ist begrenzt, da es für konventionelle Zuchthäuser aus wirtschaftlichen Gründen nicht interessant ist, Bio-Obstsorten zu züchten. Deshalb nehmen engagierte Akteure aus dem Bio-Obstbau im apfel:gut e.V. bereits seit 2011 die...
Noch bis zum 1. August 2024 können sich nichtstaatliche Einrichtungen, insbesondere gemeinnützige Vereinigungen, Arbeitsgemeinschaften, Gruppen und Einzelpersonen um den Landesnaturschutzpreis 2024 der Stiftung Naturschutzfonds Baden-Württemberg bewerben.
Vor wenigen Tagen hat der Pflanzenschutzdienst in Basel an zwei Orten mehrere Japankäfer in Lockstofffallen gefunden. Fachleute befürchten, dass sich eine kleine Population gebildet hat. Nach Zürich-Kloten ist dies bereits die zweite Population des Japankäfers auf der Alpennordseite, direkt vor...
Ab sofort gehen wieder vermehrt einheimische Strauchbeeren über die Schweizer Ladentheken. Da ein Grossteil der Strauchbeeren unter Witterungsschutz angebaut wird, ist die Ernte trotz schwieriger Witterungsbedingungen gut angelaufen.
1,7 Kilogramm frische und verarbeitete Kirschen verbrauchten die Deutschen pro Kopf nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Wirtschaftsjahr 2022/2023. Vier Jahre vorher war es noch ein ganzes Kilogramm mehr. Schutznetze gegen Unwetter und Schädlinge gewinnen...
Europas Spirituosenhersteller feiern fünf erfolgreiche Jahre, in denen sie ihrer Verpflichtung nachgekommen sind, Nährwertinformationen auf Etiketten anzugeben und gleichzeitig Zutatenlisten über maßgeschneiderte, produktspezifische E-Labels verfügbar zu machen.
Das Ehrenamt als Destillathoheit bietet eine einzigartige Möglichkeit, das Brennereiwesen aktiv mitzugestalten und die eigenen Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Die Destillathoheit repräsentiert die Betriebe und ihre Produkte, fördert das Image der deutschen Klein- und Obstbrenner und trägt zur...
Seit 8. Mai 2024 ist der Trentschiner Wacholder als geografische Angabe EU-weit geschützt. DieseSpirituose wird in der slowakischen Region Trentschin (TRENCÍN) hergestellt. Ihr offizieller Name lautet: Trencianska borovicka JUNIPERUS bzw. Trencianska borovicka JUNIPERIERS – TRENCÍN DISTILLERY.
Zwei Projekte, zwei Personen und ein Unternehmen wurden am Deutschen Landschaftspflegetag 2024 für ihre herausragenden Leistungen zum Erhalt und zur Entwicklung der Kulturlandschaften mit dem Deutschen Landschaftspflegepreis ausgezeichnet.
Exzellente Düfte, fruchtige Aromen, erlesener Geschmack – Edelbrände aus bayerischen Brennereien stehen für Genuss pur. In ihrer Vielfalt sind sie ein Abbild der Landschaft, aber auch der Brenner selbst. Denn diese wählen bestes Obst aus und bestimmen unter anderem durch die Wahl des...
Die Obst Most Gemeinschaft Bucklige Welt (OMG) feierte am 7. und 8. Juni in Bad Schönau Jubiläum. Zum 25. Mal fand die Edelbrand und Likörprämierung Schnaps im Schloss statt, der Verein beging sein 40stes Bestands fest, und die neue OMG-Prinzessin Miriam I. wurde gekrönt.
Am Wochenende des 15. und 16. Juni 2024 findet der dritte „Tag der Artenvielfalt Baden-Württemberg“ statt. Zahlreiche Vereine, Kommunen und Organisationen laden alle Interessierten zu über 150 Naturerlebnis-Aktionen im gesamten Land ein, um die Schönheit und Vielfalt der heimischen Natur zu...
Die 39. Prämierung von Baden Best Spirits des Verbandes Badens Brenner wurde in diesem Jahr erneut zum Schaufenster für die feinsten Destillate und Liköre. Denn zum ersten Mal konnten Brennereien aus ganz Deutschland an der Prämierung teilnehmen.
Eiswürfel oder Crushed Ice sind fester Bestandteil der Zutatenliste von Erfrischungsgetränken oder Cocktails. Als Lebensmittel muss das Eis mikrobiologisch unbedenklich sein. Wie wichtig die einwandfreie Hygiene im Herstellungsprozess ist, zeigen die Ergebnisse einer Untersuchung.
Der Verein DistiSuisse organisiert alle zwei Jahre eine Prämierung der besten Schweizer Spirituosen. Diese gilt mit Abstand als die wichtigste Branchenauszeichnung der Schweiz. Vor kurzem hat die Delegiertenversammlung Nationalrätin Katja Riem zur neuen Präsidentin ernannt. Sie tritt die Nachfolge...
16 Tage vor dem langjährigen Mittel – so früh wie noch nie startete die Apfelblüte 2024 in Deutschland. Wie sieht es bei den landschaftsprägenden Streuobstbäumen aus? Hochstamm Deutschland e.V. hat sich umgehört und fragt nach den Aussichten auf die Ernte.
Vor über 170 Gästen fand am 17. Mai 2024, im Foyer der inatura in Dornbirn die Landesprämierung statt. Zum 31. Mal wurden Vorarlbergs beste Obstverarbeiter ausgezeichnet.
Der Japankäfer befällt über 400 Pflanzen und verursacht Schäden nicht nur in landwirtschaftlichen Kulturen, sondern auch auf Rasenflächen und Wiesen. Ein Merkblatt des Schweizer Kompetenzzentrums Agroscope beschreibt mögliche Maßnahmen, um die Ausbreitung zu verhindern und die Früherkennung zu...
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