News

Am 12. November feierte die Schweiz den nationalen Tag der Brenner. Über 50 Brennereien schweizweit nahmen teil. Die Besucher konnten unter anderem die Brennereien besichtigen, verschiedene Spirituosen verkosten und Tresterwürste probieren.

Seit 2012 steht der Genussgipfel für den Dialog über die Zukunft der Lebensmittelkultur im Spannungsfeld von Genuss, Verantwortung und Wirtschaftlichkeit. Die Veranstaltungsreihe setzt sich in verschiedenen Formaten mit diesen Herausforderungen auseinander und gibt Impulse für eine ökonomische,...

Im Rahmen ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Spirituosen vergibt die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) neben den bekannten Medaillen auch regelmäßig eine Sonderauslobung für die besten Spirituosen in den wichtigsten Kategorien.

Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) führte auch 2022 zum Auftakt seines 21. Spirituosen-Forums seinen traditionellen Politischen Gästeabend in Berlin durch.

Die Blühpakt-Allianz hat seit dem 11. November zwei neue Partner: Den fränkischen Klein- und Obstbrennerverband sowie den Bauernverband in Oberfranken, Mittelfranken und Unterfranken.

Staatsehrenpreise, Ehrenpreise und viel Applaus für Hochprozentiges: Kammerpräsident Ökonomierat Norbert Schindler überreichte im Rahmen der Edelbrandprämierungsfeier in Wittlich die Auszeichnungen für die teilnehmenden Erzeugerinnen und Erzeuger aus der Regionen Koblenz-Trier.

In letzter Zeit häufen sich wegen eines Urteiles des Landgerichts München Abmahnungen über die Verwendung von Google-Fonts (Schriften) auf einer Website oder in einem Web-Shop. Brenner sind auch betroffen.

In Deutschland wird auf gut 75.000 Hektar Intensiv-Obstanbau betrieben – das sind gerade einmal 0,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche. Etwa zwei Drittel der Obstanbaufläche werden für den Anbau von Äpfeln und Erdbeeren genutzt.

Zum 16. Mal wurden die Mixology Bar Awards in Berlin vergeben. Großer Gewinner dieses Jahres ist die Hauptstadt, in der künftig sechs der begehrten Trophäen zu finden sein werden. Auch die Schweizer Szene kann mit drei Awards punkten.

Bayerns Streuobstwiesen sind einzigartige Kulturlandschaften. Die fast sechs Millionen Streuobstbäume in ganz Bayern bieten 5.000 Tier- und Pflanzenarten einen wertvollen Lebensraum. Bis 2035 sollen im Rahmen des Bayerischen Streuobstpakts eine Million weitere Streuobstbäume hinzukommen.

Anlässlich des alljährlichen Apfelkabinetts empfing Bundeskanzler Olaf Scholz am 5. Oktober Apfel- und Blütenköniginnen aus fünf verschiedenen Anbaugebieten Deutschlands. Gekleidet in die traditionellen Trachten ihrer Heimatregionen hatten die royalen Apfel-Repräsentantinnen ein besonderes, wenn...

Während der gesamten Sommermonate herrschte beim Handel mit Tafeläpfeln zwar eine ruhige, aber doch stabile Marktlage. Dies war wohl auch dem zu verdanken, dass aus Übersee weniger Ware als üblich nach Europa exportiert wurde und diese preislich gleichzeitig unattraktiv erschien.

Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Peter Hauk überreichte am 30. September die Eduard Lucas-Medaille auf dem 101. Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart-Bad Cannstatt an Alfred Binder.

Damassine ist eine violette Pflaume, die nur in wenigen Bergregionen Europas und des Vorderen Orients angebaut wird. Aus der Frucht wird in der Schweiz – vor allem im Jura – das Eau de Damassine gebrannt. Sonia Petignat von Agroscope wurde zur ersten Damassine-Botschafterin gewählt.

Selten war der Apfelmarkt so unter Druck und selten war die Diskrepanz zwischen gesellschaftlichen Anforderungen mit den Lippenbekenntnis der Verbraucher und des Lebensmitteleinzelhandels und ihrem tatsächlichen Handeln so groß wie jetzt.