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Anlässlich des 12. Pillnitzer Apfeltages übergab die Leiterin des Julius-Kühn-Instituts, Prof. Dr. Viola Hanke, Kreisfachberater Alexander Ego vom Landratsamt Biberach den Urbaum-Klon des ‘Jakob-Fischer’-Apfels.
Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT führte am 9. November in Berlin das Symposium "Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormundung" durch. Die Frage der Veranstaltung kann aktueller wohl nicht sein: Treffen die Bürger wirklich noch rationale Entscheidungen oder überwiegen emotionale...
Die Produktneuheit "Schwarzwälder Kirschstollen" wurde Mitte November bei einer Pressekonferenz im Freilichtmuseum Vogtsbauernhöfe präsentiert und seine Besonderheiten erläutert. Am 09. Dezember ist offizieller Verkaufsstart des neuen Gebäcks - bei vielen Bäckereien und auch im Freilichtmuseum.
Am Samstag, den 12. November, hatten 42 Brennereien aus allen Regionen der Schweiz ihre Tore geöffnet und dem Publikum ihr Handwerk gezeigt. Die Besucher konnten den Brennern über die Schultern schauen und dabei erleben, wie edle Brände entstehen.
Für das Projekt „Sortenreine Streuobstbrände“ hat die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) mit Unterstützung des fränkischen Klein- und Obstbrennerverbandes 13 Brenner ausgesucht, die in diesem Jahr unter fachkundiger Begleitung der LWG 16 seltene Streuobstsorten aus der Region...
Regionale Produkte liegen nach allgemeiner Einschätzung im Trend, landwirtschaftliche Direktvermarkter bekommen von diesen Trend aber kaum etwas zu spüren. Diese Aussage lässt sich nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes aus einer Markt-Studie der Bonner Agrarmarkt Informationsgesellschaft...
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat am 27. Oktober die Fachtagung „Bienen in der Kulturlandschaft“ in Nürnberg eröffnet. Bei der Konferenz diskutieren Vertreter aus Politik, Verwaltung, Landwirtschaft und Imkerschaft über Möglichkeiten zur Verbesserung der Bienenernährung und der...
Das Oberlandesgericht Hamm (OLG Hamm) hat letztinstanzlich festgestellt, dass Unternehmen der Landwirtschaft und des Gartenbaus keine Aufzeichnungspflichten für ihre Arbeitnehmer nach dem Arbeitnehmer-Entsendegesetz (AEntG) erfüllen müssen.
Beim Branntweinmonopolverwaltung-Auflösungsgesetz (BfBAG), das bereits den Bundesrat passiert hat, handelt es sich um ein sogenanntes Artikelgesetz, mit dem nicht nur das BfB-Errichtungsgesetz, sondern insgesamt weitere 14 Gesetze sowie acht Rechtsverordnungen geändert werden sollen.
Streuobstwiesen haben eine lange Tradition in Baden-Württemberg mit einer großen Vielfalt an Apfelsorten, aus denen Saft gewonnen wird. Viele Initiativen versuchen dieses Kulturgut zu erhalten, um so die große Bedeutung des regionalen Produkts bewahren zu können.
Ab Herbst besteht wieder die Möglichkeit, an der fachschulischen Vorbereitung und Durchführung der Meisterprüfung im Beruf Brenner/in (landwirtschaftlicher Bereich) teilzunehmen.
Am 11. Oktober wurden die Kulturlandschaftspreise des Schwäbischen Heimatbundes für das Jahr 2016 in Mössingen verliehen. „Die Bewirtschaftung von Streuobstwiesen, Steillagen oder Wacholderheiden lohnt sich heutzutage kaum noch. Auch wenn das Land, der Bund und Brüssel viel für den Erhalt der...
„Mit Blick auf das Auslaufen des Branntweinmonopols Ende 2017 können wir das Rad nicht mehr zurückdrehen. Höchste Qualität, Echtheit und Regionalität der Erzeugnisse sind wichtige Erfolgsfaktoren für den Erhalt unseres heimischen Klein- und Obstbrennerwesens“, sagte die Staatssekretärin im...
„Nirgends im Bundesgebiet gibt es mehr Klein- und Obstbrenner, als im Obstland Baden-Württemberg. Die Klein- und Obstbrennerei ist ein wichtiges Kulturgut im Südwesten und Teil des kulinarischen Erbes Baden-Württembergs“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk...
Die Eduard-Lucas-Medaille wird vom ‚Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten e.V‘ jährlich vergeben. Gemeinsam mit dem Ministerium Ländlicher Raum und Verbraucherschutz wird sie an Personen überreicht, die sich um Erhaltung und Förderung alter Obstsorten verdient gemacht haben.
In der Orangerie des Blühenden Barock (BlüBa) wurde eine Sonderschau unter dem Motto "Jetzt geht's ans Eingemachte" eröffnet, die in Zusammenarbeit mit dem Museum der Gartenkultur Illertissen und dem Kreisverband der Obst- & Gartenbauvereine Ludwigsburg (KOGL) organisiert und aufgebaut wurde.
Streuobstwiesen prägen vielerorts in Baden-Württemberg das Landschaftsbild. Gezielte Vermarktungsinitiativen für Streuobstprodukte und eine fachgerechte Pflege der Streuobstwiesen und -bäume tragen dazu bei, dass diese wertvolle und einmalige Landnutzungsform langfristig erhalten werden kann.
Die Apfelernte in Nordrhein-Westfalen läuft jetzt mit der Ernte der Sorte Elstar auf Hochtouren, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Die Ernte ist in diesem Jahr sowohl bei Äpfeln als auch bei Birnen etwas kleiner als in den vergangenen Jahren. Das liegt an dem verregneten...
Mit verhaltenem Optimismus starten die Obstbauern in die neue Apfelsaison. Die erneut große EU-Ernte wird zur Herausforderung in der Vermarktung und trübt die Freude über eine gute Ernte am Bodensee. Das wurde am 16. September beim offiziellen Saisonauftakt am Obstgroßmarkt der Salem-Frucht in...
Auf großes Interesse unter Fachleuten, Verbänden und Landespolitik stieß die traditionelle Eröffnung der Apfelsaftsaison am 16. September im Fruchtsaftbetrieb der Familie Häussermann in Neckartailfingen im Landkreis Esslingen. Die Inhaberfamilie begrüßte rund 60 geladene Gäste.
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