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Haben Sie die Asiatische Hornisse gesichtet? Dann können Sie seit dem 10. Mai Ihre Beobachtungen über die neue Meldeplattform des Landes Baden-Württemberg zentral und unkompliziert melden.

Gin liegt im Trend. Die Kleinbrennerei veröffentlicht darum ein Report rund um Gin zum kostenlosen Download. Vom Umfang her ein ganzes Heft - für alle, die Gin produzieren, Gin produzieren wollen oder ihn auch nur genießen.

Die Spirituosen-Grundverordnung (EU) 2019/787 definiert derzeit 44 gängige Spirituosenkategorien. Neue Spirituosenkategorien oder Änderungen von bestehenden Spirituosenkategorien können nur durch Änderung der Spirituosen-Grundverordnung (EU) 2019/787 beschlossen werden.

Seit Herbst 2020 fordert der Bundesverband der Deutschen Klein- und Obstbrenner e. V. eine Erhöhung der jährlichen Brennkontingente für Abfindungsbrennereien von 300 Liter auf 500 Liter reiner Alkohol, damit diese wirtschaftlicher betrieben werden können.

August Kottmann aus Bad Ditzenbach-Gosbach im baden-württembergischen Oberen Filstal ist Preisträger des Oberdieck-Preises 2023! Der Preis ehrt Personen, die sich in besonderer Weise um den Erhalt alter Obstsorten - seien es Äpfel, Birnen oder Steinobst - verdient gemacht haben.

Die Vereinigungen Hochstamm Suisse und die Schweizter Brenner wollen in Zukunft enger zusammenarbeiten und sich gemeinsam für den Erhalt der Hochstammobstgärten einsetzen. An der diesjährigen Spirituosenprämierung DistiSuisse soll ein Sonderpreis Hochstamm verliehen werden

Nach den verheerenden Frostschäden der letzten Jahre müssen etliche Obstbaubetriebe im Südwesten des Landes nun erneut um Teile ihrer Ernte fürchten. Die in der Blüte besonders frostempfindlichen Bestände wurden durch die Frostnächte im April stark geschädigt. Bei einem Schadentermin vor Ort in...

Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 28 Litern Fruchtsaft und Fruchtnektar hat Deutschland im weltweiten Vergleich die Nase vorn.

Am 27. April 2023 können Kinder an der Hochschule Geisenheim der spannenden Frage nachgehen, was ein Insekt mit einer Säge am Hinterteil wohl anstellen kann. Mit dem Binokular wird die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) erforscht und gemalt.

Der moderne Zahlungsverkehr wird mittlerweile häufig im Online-Banking abgewickelt. Darum und aus Gründen der Ressourcenschonung wird der den Brenngenehmigungen mit Steuerbescheid bislang beigefügte Überweisungsträger aus Papier künftig entfallen.

Anlässlich der diesjährigen Berufsabschlussprüfung für Brenner Ende März in Gengenbach hat das Regierungspräsidium Freiburg den Prüfungsausschuss neu berufen. Viele der Prüferinnen und Prüfer sind schon seit vielen Jahren in diesem Ehrenamt tätig.

Die sonnigen Ostertage haben für einen Wachstumsschub bei den Erdbeerpflanzen im Folientunnel gesorgt, so dass in Süddeutschland die ersten Erdbeeren zum Wochenende vom 22. April geerntet werden können.

Gemeinnützige Organisationen, kommunale Stellen, Unternehmen und Privatpersonen aus Baden-Württemberg können sich ab sofort bei der Stiftung Naturschutzfonds um einen Zuschuss für ihre geplanten Naturschutzprojekte bewerben. Rund 5 Millionen Euro aus Ersatzzahlungen stehen dafür bereit.

Die Oberfinanzdirektion Karlsruhe erhebt einmal im Jahr die Auszahlungspreise der Aufkäufer für den Alkohol der Abfindungsbrenner. Die Kleinbrennerei hat von ihr wieder die sortenspezifischen Preise erhalten. Spannend ist nicht zuletzt der Vergleich mit den letzten Jahren.

Die 11. Brennerklasse der Fachschule für Landwirtschaft des Ortenaukreises feierte am 31. März in Offenburg ihren Abschluss. 16 neue Staatlich geprüfte Fachkräfte für Brennereiwesen begrüßten ihre Gäste zur Abschlussfeier mit selbstgemixten Cocktails aus heimischen Obstbränden.