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Zum 16. Mal wurden die Mixology Bar Awards in Berlin vergeben. Großer Gewinner dieses Jahres ist die Hauptstadt, in der künftig sechs der begehrten Trophäen zu finden sein werden. Auch die Schweizer Szene kann mit drei Awards punkten.
Bayerns Streuobstwiesen sind einzigartige Kulturlandschaften. Die fast sechs Millionen Streuobstbäume in ganz Bayern bieten 5.000 Tier- und Pflanzenarten einen wertvollen Lebensraum. Bis 2035 sollen im Rahmen des Bayerischen Streuobstpakts eine Million weitere Streuobstbäume hinzukommen.
Anlässlich des alljährlichen Apfelkabinetts empfing Bundeskanzler Olaf Scholz am 5. Oktober Apfel- und Blütenköniginnen aus fünf verschiedenen Anbaugebieten Deutschlands. Gekleidet in die traditionellen Trachten ihrer Heimatregionen hatten die royalen Apfel-Repräsentantinnen ein besonderes, wenn...
Während der gesamten Sommermonate herrschte beim Handel mit Tafeläpfeln zwar eine ruhige, aber doch stabile Marktlage. Dies war wohl auch dem zu verdanken, dass aus Übersee weniger Ware als üblich nach Europa exportiert wurde und diese preislich gleichzeitig unattraktiv erschien.
Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Peter Hauk überreichte am 30. September die Eduard Lucas-Medaille auf dem 101. Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart-Bad Cannstatt an Alfred Binder.
Damassine ist eine violette Pflaume, die nur in wenigen Bergregionen Europas und des Vorderen Orients angebaut wird. Aus der Frucht wird in der Schweiz – vor allem im Jura – das Eau de Damassine gebrannt. Sonia Petignat von Agroscope wurde zur ersten Damassine-Botschafterin gewählt.
Selten war der Apfelmarkt so unter Druck und selten war die Diskrepanz zwischen gesellschaftlichen Anforderungen mit den Lippenbekenntnis der Verbraucher und des Lebensmitteleinzelhandels und ihrem tatsächlichen Handeln so groß wie jetzt.
Seit August 2022 können Inhalte des Handelsregisters in Deutschland ohne Registrierung und kostenfrei abgerufen werden. Jetzt steht Landwirten und Brennern eine unkomplizierte neue Informationsquelle offen, wenn sie sich über Geschäftspartner informieren wollen.
Harte Arbeit, aber keine faire Entlohnung: Das ist die ernüchternde Realität für die Mostobstlieferanten in Deutschland. Angemessene Abnahmepreise sind aber ein Knackpunkt für die Fortführung der Bewirtschaftung der wertvollen Streuobstwiesen.
Im Jahr 2020 wurden in Deutschland rund 1,7 Millionen Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. Damit wies Deutschland unter den EU-Ländern die viertgrößte Öko-Anbaufläche auf, wie die jetzt EU-weit vorliegenden Zahlen zeigen.
Nach einer erfolgreichen Apfelverteilaktion im vergangenen Jahr setzen die deutschen Obstanbauer am 24. September ihre sympathische Kampagne für regionale Produkte fort. An mehr als 340 Standorten kann dann wieder gratis probiert werden.
Eine neue Umfrage belegt, dass die Mehrheit der europäischen Verbraucher regelmäßig elektronisch lesbare Etiketten nutzt, um Produktinformationen abzurufen und die Verbraucher Regeln befürworten, die sicherstellen, dass die Informationen wahrheitsgemäß und genau sind.
Der Wasserkreislauf ist aufgrund der Klimaveränderungen im Wandel, die aktuellen und zukünftigen Extreme können nur mit entschlossenem und gemeinsamem Handeln bewältigt werden.
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Juli 2022 um 33,4 Prozent (%) höher als im Juli 2021. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist damit der Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat erneut leicht rückläufig.
Der Schweizer Obstverband kürte an den diesjährigen SwissSkills zum ersten Mal einen Schweizermeister im Obstbau. In einem spannenden und intensiven Wettkampf setzte sich der Luzerner Pascal Rohrer (Aesch) gegen seine acht Konkurrenten durch. Die weiteren Podestplätze belegten Remo Buchmann aus...
Ein Wodka im Longdrink, ein Whisky vor dem Kamin, ein Likör zum Dessert: Für viele Deutsche ist der gelegentliche Genuss einer guten Spirituose ein Stück Lebensqualität. Im Schnitt trinken sie pro Kopf 4,9 Liter im Jahr. Damit liegt Deutschland innerhalb Europas im Mittelfeld.
Bayerns Streuobstwiesen sind Hotspots der Artenvielfalt. Um diese hohe Bedeutung herauszustellen und kreative Vorzeigeprojekte zu suchen, hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber den „Wettbewerb für innovative Streuobstnutzung“ ausgerufen. Nun stehen die Gewinner fest.
Die Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft beliefen sich 2021 auf 61,1 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente. Das ist zwar der niedrigste Wert seit 1990, er liegt aber lediglich um 5,5 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen 20 Jahre.
Die Streuobstinitiative des Stadt- und Landkreises Karlsruhe e. V. wurde im Jahr 1996 gegründet. Privatpersonen, Vereine, Gemeinden und Behörden haben sich für den Erhalt und die Entwicklung heimischer Streuobstwiesen zusammengeschlossen.
Cocktails aus regionalen Destillaten und Likören. Herkunft, die schmeckt und Spaß macht, Brenner die wunderbare Spirituosen herstellen und Bartender, die daraus kreative Drinks kreieren. Das sind die Grundzutaten dieses wunderbar fotografierten Buches. Jetzt kostet es nur noch die Hälfte.
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