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News

Aktuelle Meldungen aus der Brennerbranche: Zu Politik, Recht, Prämierungen und Obstbau.
  • Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte Sieger im Burgenland

    Prämierungen Verkostung

    Die Burgenländische Landwirtschaftskammer und der Burgenländische Obstbauverband organisieren jährlich gemeinsam die Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte. Diese ist eine der wichtigsten Veranstaltungen für Obst-Verarbeitungsbetriebe im Burgenland, bei der die Produzenten die Qualität...

  • Top-Themen

  • Agrarmarkt aktuell Tafeläpfel

    Nach dem Tag des deutschen Apfels zeigte sich der Markt Anfang Januar zwar wieder etwas ruhiger, der Bestandsabbau verlief aber weiter nach Plan und auch die Preise zeigten sich konstant stabil. Eine Tatsache, die bis heute anhält und die den knapperen Beständen am Bodensee entgegenkommt, um bis...

  • Die Ovale Kleesandbiene ist die Wildbiene des Monats April 2024.

    Wildbiene des Monats April 2024 Die Ovale Kleesandbiene

    Die Gattung der Sandbienen hält eine erstaunliche Artenvielfalt bereit. Über 1.000 Arten tummeln sich allein in der gemäßigten Zone der Nordhemisphäre, während andere in Afrika, Indien und Mittelamerika beheimatet sind.

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  • Die Steppenkirsche, hier als blühender Strauch, ist nachweislich ein Elternteil der heutigen Sauerkirscharten.

    Genomsequenz Schattenmorelle entschlüsselt

    Die schiere Größe und Komplexität des Genoms erschwerte bislang die Entschlüsselung der kompletten Gensequenz bestimmter Sorten. Einer Forschungsgruppe des Julius Kühn-Instituts (JKI) in Dresden, der Universität Greifswald und der niederländischen Firma KeyGene ist dies nun für die Sorte...

    • Genuss und Gesundheit Mein Genuss – meine Freiheit!

      Auf Einladung des BSI kamen Ende Februar im Restaurant der Villa Merton in Frankfurt am Main Medienvertreter sowie Unternehmensvertreter der Mitgliedsunternehmen zusammen, um bei einem genussvollen Mittagessen dem Vortrag von Prof. Pfaller zum Thema Mein Genuss – meine Freiheit! zu folgen.

  • Prämierung Die Gewinner der Craft Spirits Berlin Awards 2024

    Prämierungen Verkostung

    Wenn die besten handgemachten Spirituosen ausgezeichnet werden, kann man davon ausgehen, dass hinterher stilecht gefeiert wird. So gab es auch bei der Preisverleihung der diesjährigen Craft Spirits Berlin Awards am 2. März 2024 im Säälchen in Berlin ein geistreiches Get-together.

  • Für den Tag der Streuobstwiese werden noch Gastgeberinnen und Gastgeber gesucht.

    Tag der Streuobstwiese 2024 Gastgeber gesucht

    Mit dem Wochenende zum „Tag der Streuobstwiese“ am 26. April feiert Europa diese Kulturlandschaft, ihre Köstlichkeiten und die Menschen dahinter. Alle Streuobstakteure sind aufgerufen, ihre Arbeit und Produkte zu zeigen und darüber hinaus, warum sich ein Engagement für die Streuobstwiese lohnt.

    Veröffentlicht am
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  • Pilotanlage, hergestellt von Müller Brennereianlagen. Mit Automatisierung und der ersten Alkoholmessuhr des Anlagenbauers.<br>

    Pilotanlage: Alkohol aus Altbackwaren Die erste Brotbrennerei

    In der Backstube der Zukunft duftet es nicht nur nach leckerem Brot – sondern auch nach Alkohol. Möglich macht dies ein Pilotprojekt mit der Universität Hohenheim in Stuttgart: Angegliedert an die Bäckerei Webers Backstube in Friedrichshafen ging die erste Brotbrennerei in Deutschland in Betrieb.