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Die exotischen Acai- und Goji-Beeren und viele weitere Früchte aus Übersee strotzen vor wertvollen Inhaltsstoffen und sind als Superfoods oder Powerbeeren in aller Munde. Unser heimisches Beerenobst kann locker mithalten! Zudem hat regional angebautes Obst kurze Transportwege hinter sich, ist...
BIRNOH® ist ein neues Getränk, das sowohl als Aperitif als auch als Digestif genossen werden kann. Es wird aus alten Birnensorten gewonnen. Interessant daran ist die Herstellungsweise und die Tatsache, dass es ein Kooperationsprojekt von vier Brennern aus vier verschiedenen Regionen...
Dollenseppeler, Seppetoni und Schauenburger. Hinter diesen verheissungsvollen Namen verbergen sich nicht etwa Ortschaften, sondern alte Kirschensorten, aus denen aromatischer Schweizer Kirsch hergestellt wird. 2016 kürte Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, die Schauenburger...
Nach einem ersten Gesamtüberblick der amtlichen Obstberichterstatter des Statistischen Landesamtes wird bei Süßkirschen aufgrund des Fruchtansatzes Ende Mai/Anfang Juni der Flächenertrag im Marktobstbau im Landesdurchschnitt auf 64,5 Dezitonnen (1 dt = 100 Kilogramm = 0,1 Tonnen)...
Die Obst- und Gemüseernte verzögert sich in Deutschland derzeit witterungsbedingt um etwa zwei Wochen, so der erste Erntebericht des Deutschen Bauernverbandes (DBV). Wetterextreme mit Starkregen, Sturmböen und Hagel haben regional begrenzt die Reife verzögert und die Ernte erschwert.
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL gratulierte der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) Nürtingen-Geislingen zur Einweihung des neuen Bieneninformationszentrums auf dem Hofgut Tachenhausen sowie zur gelungenen Kooperation zwischen Hochschule und örtlichem Imkerverein.
Die EU-Kommission hat die Fortsetzung der baden-württembergischen Absatzförderung für das Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) und das Bio-Zeichen Baden-Württemberg sowie für die EU-weit geschützten Spezialitäten aus Baden-Württemberg wie Tettnanger Hopfen, Fränkischer Grünkern oder Allgäuer...
Brigitte Zypries, MdB, Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Wirtschaft und Energie, hat die Schirmherrschaft über eine Eltern-Informationsveranstaltung der Initiative „Klartext reden!“ übernommen und unterstützt damit die Alkoholprävention in Familien.
Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat den Bundestags-Beschluss für eine Neuregelung der Erbschaft- und Schenkungsteuer begrüßt. Dies gilt insbesondere für die jetzt geplante und vom DBV geforderte Herausnahme von Saisonarbeitskräften bei der für die Verschonung von Betriebsvermögen entscheidenden...
Die Baumschnitt-Prämie aus dem baden-württembergischen "Förderprogramm Streuobst" honoriert das große Engagement vieler Bürgerinnen und Bürger zum Erhalt der Streuobstbestände. Minister Peter Hauk MdL überreichte am 24. Juni den Förderbescheid.
„Europa ist nicht nur unser Markt, sondern politische Verpflichtung und Verantwortung zugleich. Deshalb sehen die deutschen Bauernfamilien das britische Votum für den Brexit mit allergrößter Sorge um die Stabilität und Einigungskraft der Gemeinschaft“, kommentiert der Präsident des Deutschen...
Durch die Meisterausbildung im Brennereibereich können sich Brenner fortbilden, weiter qualifizieren, Voraussetzungen für eine noch bessere Destillatqualität schaffen, sich gegenüber ihren Kunden profilieren, ihr professionelles Netzwerk ausbauen....
Die britische Firma Diageo ist mit Abstand der größte Spirituosenkonzern weltweit. Mit 89,3 Mio. 9-l-Kisten liegt der Multi vor Pernod Ricard (56,9 Mio. 9-l-Kisten), gefolgt von Bacardi (32,3 Mio. 9-l-Kisten). Von den bekanntesten 100 Spirituosenmarken gehören Diageo allein 14, u.a. Wodka...
Italien hat nun bereits zum wiederholten Male strengere Regeln für die Abfüllung von Grappa beschlossen. Dabei geht es um die Verpflichtung, dass Grappa nur noch in Italien auf Trinkstärke herabgesetzt werden darf.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine multimediale Zeitreise ins Netzt gestellt. Es schreibt: "Was wurde zur Kaiserzeit gegessen? Wann begann der Bio-Boom? Gehen Sie mit dem interaktiven Zeitstrahl auf Entdeckungsreise durch die Jahrzehnte."
Die deutsche Erdbeersaison 2016 startete witterungs- bedingt am 12. April mit bis zu 14 Tagen Verzögerung und zunächst nur zögerlich. Spanische Erdbeeren legten aufgrund günstiger Witterungsbedingungen dagegen einen Frühstart hin, sodass es im Übergang auf die mitteleuropäische Saison zu...
Auch aufgrund der konjunkturellen positiven Entwicklung in Deutschland haben sich Spirituosen im Segment der alkoholhaltigen Getränke am deutschen Markt 2015 relativ stabil behaupten können: Der Pro-Kopf-Konsum blieb mit 5,4 Litern in Deutschland 2015 auf dem Niveau des Vorjahres.
Ein spannender Cocktailwettbewerb im Les Trois Rois Hotel in Basel ging am 24. Mai zu Ende. Zwölf Bartender aus Deutschland und der Schweiz traten bei der vierten Ausgabe der „Made in GSA“ Cocktail Competition gegeneinander an. Zwei Bamberger zeigten, dass sich die junge Nachwuchs-Szene mit...
Die zehn besten Edelbrenner Bayerns hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am 31. Mai im Fürstensaal der Würzburger Residenz mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. „Der Staatsehrenpreis ist die verdiente Auszeichnung bayerischer Spitzenprodukte und handwerklicher Qualitätsarbeit...
Die letzten Obstbäume blühen noch im Streuobstparadies, aber schon bald werden die ersten kleinen Früchte an den Bäumen sichtbar sein. Man kann also nie früh genug Überlegungen anstellen, wie das Obst dann im Herbst verwertet werden soll. Dazu gibt es Seminar und - geplant für das kommende Jahr -...
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