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Der europäische Spirituosenverband spiritsEUROPE hat kürzlich eine Broschüre mit dem englischen Titel „Sustainable from #Farm2Glass“ (auf Deutsch: nachhaltig vom Bauernhof zum Glas) veröffentlicht, die entlang der gesamten Wertschöpfungskette viele Beispiele einer nachhaltigen...
Mit Wirkung vom 15. August 2022 hat sich die Definition für Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs (Artikel 5 der Verordnung (EU) 2019/787) geändert.
Als eine der wichtigsten Preisverleihungen der Branche bieten die Craft Spirits Berlin Awards der internationalen Craft-Distillers-Szene auch in diesen Zeiten eine zuverlässige Plattform, um Bestleistungen öffentlichkeitswirksam zu präsentieren.
Erst Hitze und Trockenheit, dann von jetzt auf gleich kalt und wochenlanger Regen – heutzutage haben es unsere Pflanzen in den Gärten nicht leicht. Und viele Obstsorten kommen gar nicht gut damit zurecht. Aber es gibt auch klimaangepasste Sorten.
Die Tiroler Schnapsprämierung ist ein Fixpunkt im Herbst. Das Interesse der Produzenten ist ungebrochen. Alle eingereichten Edelbrände und Liköre wurden von einer Expertenjury bewertet. An dem mit Spannung erwarteten Galaabend im neuen Logistikzentrum der Österreichischen Post AG in Vomp erfolgte...
Am Donnerstag, 17.11.22, sickerte ein sogenanntes Non-Paper durch, in dem die EU-Kommission die sensiblen Gebiete, die im Rahmen der Sustainable Use Regulation (SUR) mit einem Komplettverbot bei Pflanzenschutzmitteln jeglicher Art belegt werden sollten, zur Disposition stellt. Das Papier richtet...
Vier Jahre lang war Vera Bullinger Destillatkönigin. Am 5. November wurde anlässlich der Jubiläumsfeier des Nordwürttemberger Kleinbrennerverbandes ihre Nachfolgerin gekürt: Lea Klatt. Sie setzte sich in einem spannenden Wettbewerb gegen ihre Mitbewerberin durch.
Am 12. November feierte die Schweiz den nationalen Tag der Brenner. Über 50 Brennereien schweizweit nahmen teil. Die Besucher konnten unter anderem die Brennereien besichtigen, verschiedene Spirituosen verkosten und Tresterwürste probieren.
Seit 2012 steht der Genussgipfel für den Dialog über die Zukunft der Lebensmittelkultur im Spannungsfeld von Genuss, Verantwortung und Wirtschaftlichkeit. Die Veranstaltungsreihe setzt sich in verschiedenen Formaten mit diesen Herausforderungen auseinander und gibt Impulse für eine ökonomische,...
Im Rahmen ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Spirituosen vergibt die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) neben den bekannten Medaillen auch regelmäßig eine Sonderauslobung für die besten Spirituosen in den wichtigsten Kategorien.
Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) führte auch 2022 zum Auftakt seines 21. Spirituosen-Forums seinen traditionellen Politischen Gästeabend in Berlin durch.
In Deutschland wurde 2021 auf 103.421 Hektar Wein angebaut. Nach einem deutlichen Rückgang bis 2006 ist die Weinanbaufläche in den vergangenen Jahren wieder gewachsen. Auf gut 32 Prozent dieser Fläche wurden 2021 rote Sorten angebaut.
Was passiert mit einem Whisky, der in 600 Meter Tiefe bei 25 °C und weniger als 30 Prozent Luftfeuchtigkeit über mehrere Jahre in einem ehemaligen Kalibergwerk reift? Genau das wollte der Winzer und Whiskybrenner Martin Mößlein aus Zeilitzheim wissen.
Die Blühpakt-Allianz hat seit dem 11. November zwei neue Partner: Den fränkischen Klein- und Obstbrennerverband sowie den Bauernverband in Oberfranken, Mittelfranken und Unterfranken.
Staatsehrenpreise, Ehrenpreise und viel Applaus für Hochprozentiges: Kammerpräsident Ökonomierat Norbert Schindler überreichte im Rahmen der Edelbrandprämierungsfeier in Wittlich die Auszeichnungen für die teilnehmenden Erzeugerinnen und Erzeuger aus der Regionen Koblenz-Trier.
Staatsehrenpreise, Ehrenpreise und viel Applaus für Hochprozentiges: Kammerpräsident Ökonomierat Norbert Schindler überreichte im Rahmen der Edelbrandprämierungsfeier in der Heim’schen Privat-Sektkellerei die Staatsehrenpreise und Ehrenpreise für die teilnehmenden Erzeugerinnen und Erzeuger aus...
In letzter Zeit häufen sich wegen eines Urteiles des Landgerichts München Abmahnungen über die Verwendung von Google-Fonts (Schriften) auf einer Website oder in einem Web-Shop. Brenner sind auch betroffen.
In Deutschland wird auf gut 75.000 Hektar Intensiv-Obstanbau betrieben – das sind gerade einmal 0,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche. Etwa zwei Drittel der Obstanbaufläche werden für den Anbau von Äpfeln und Erdbeeren genutzt.
Auch direktvermarktende Brenner setzen zunehmend auf den Paketversand bei der Belieferung ihrer Kunden. Da macht es Sinn, sich mit den aktuellen Entwicklungen auf dem Markt der Paketdienste zu befassen.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat jeweils acht Fruchtgetränke- und Spirituosenhersteller mit dem Bundesehrenpreis geehrt. Das ist die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft.
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