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Der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten und das MLR Baden-Württemberg vergeben auch dieses Jahr die Eduard Lucas-Medaille. Ausgezeichnet werden Maßnahmen oder Projekte zur Förderung des Streuobstbaus und alter Obstsorten.
Mit rund 60 €/dt ist der Preis für Tafeläpfel zwar gerade stabil, doch die gewohnte Dynamik im Absatz fehlt bisher. Nach den Faschingsferien erholte sich die Nachfrage allerdings etwas. Der aktuelle Ukraine-Krieg sorgt für neue Ungewissheiten im Markt.
Im Rahmen von Steueraufsichtsmaßnahmen wurde festgestellt, dass beim Abfindungsbrennen in großen Mengen Würze mit einem Stammwürzegehalt von über 20 °Plato eingesetzt wird. Gärversuche mit diesem Material führten unter Berücksichtigung einer steuerfreien Überausbeute von 40 % zu einem Ausbeutesatz...
Die Europäische Kommision schlägt einige Maßnahmen zur Stärkung der geografischen Angaben auf Lebensmitteln vor. So soll die ländliche Wirtschaft unterstützt und ein höheres Schutzniveau erreicht werden.
Eine interdisziplinäre Gruppe von Wissenschaftler/innen haben aus einer Vielzahl von Genotypen zwei potentielle Apfelsorten entdeckt, die zum ersten Mal von der europäischen Stiftung für Allergieforschung zertifiziert wurden.
Seit November 2021 gibt es für die Brennanmeldung neue Online-Formulare. Anhand der häufigsten Gründe für Zurückweisungen lassen sich Fehler bei der Anmeldung vermeiden.
An einer innovativen Methode zur Bekämpfung von Schadinsekten arbeitet derzeit ein Team der Uni Hohenheim. In einem Verbundprojekt unter Leitung vom Fachgebiet Phytopathologie beschäftigen sich die Forschenden mit Biopestiziden auf RNA-Basis.
Bei der Jahreshauptversammlung des Verbands der Bayerischen Spirituosenindustrie e. V. im März 2022 haben namhafte Hersteller eine Schutzvereinigung für bayerische Spirituosen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) gegründet.
Umfrage der Apfelmarke Evelina® zeigt: Pur, ungeschält und aus der Region – das sind die Apfel-Vorlieben der Deutschen.
Am 18. März fand die Destillata-Gala im Casino in Baden bei Wien statt – in Präsenz. Das erfreute, nachdem die Gala coronabedingt in 2020 in 2021 ausfallen musste, natürlich sowohl die Veranstalter als auch die stolzen Sieger.
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler ist es gelungen, zwei neue allergikerfreundliche Apfelsorten zu züchten. Diese sind die ersten Apfelsorten, die von der Europäischen Stiftung für Allergieforschung ein ECARF-Siegel erhalten haben.
Die im Dezember 2018 in Bonn gegründete Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e. V. (GGBW) führt ihre diesjährige Jahrestagung mit Mitgliederversammlung als Präsenzveranstaltung am 8./9. April 2022 in Bönnigheim (Landkreis Ludwigsburg) durch.
Eine Zentralstelle, Marktbörse und eine angemessene Regionalauslobung: Das könnte den Öko-Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen in Baden-Württemberg stärken. So die Schlussfolgerungen des Fachgebiets für Agrarmärkte der Universität Hohenheim.
Die Gewinne aus den Verkäufen von Vodka Zelensky werden zu 100 Prozent bis mindestens 2026 für die Ukraine gespendet. 10 EUR pro verkaufter Flasche gehen unmittelbar an Hilfsorganisationen in der Ukraine.
Am 29. April feiert Europa den Tag der Streuobstwiese. Der Mitmach- und Erlebnistag steht unter dem Motto #orchardseverywhere und #streuobstueberall. Aktive Streuobstfreunde aus ganz Europa veranstalten verschiedene Aktionen rund um das Immaterielle Kulturerbe „Streuobstanbau“ und laden Sie zur...
Minister Peter Hauk lobte bei einer Produktpräsentation die Interessengemeinschaft Schwäbischer Cider. Mit ihren Getränken sei die IG Schwäbischer Cider ein Beispiel für hervorragende regionale Produkte und deren Vermarktung.
Wir stellen auf den signierten Versand unserer Newsletter um. Das bedeutet, dass unsere neue Absenderadresse ab nächster Woche kleinbrennerei@newsletter.ulmer.de lauten wird.
Die Maulbeerschildlaus breitet sich in Regionen mit mildem Klima weiter aus. Vor allem für Obst- und Ziergehölze stellt sie eine ernste Gefahr dar, auch weil es nur wenige Möglichkeiten zur Bekämpfung gibt.
Über 7.000 eingesendete Funde zeigen: Die Auwaldzecke verbreitet sich in ganz Deutschland. Genau wie der Holzbock kann auch diese Zeckenart Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) übertragen.
Das Julius Kühn-Institut erforscht mit internationalen Partnern Resistenzmechanismen gegen Feuerbrand und stärkt so die Züchtung neuer Sorten für den deutschen Anbau. Aktuell gibt es nur wenige Maßnahmen, um gegen der Erreger vorzugehen.
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