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News

Aktuelle Meldungen aus der Brennerbranche: Zu Politik, Recht, Prämierungen und Obstbau.
  • Eduard Lucas-Medaille Würdigung von Streuobstprojekten

    Der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten und das MLR Baden-Württemberg vergeben auch dieses Jahr die Eduard Lucas-Medaille. Ausgezeichnet werden Maßnahmen oder Projekte zur Förderung des Streuobstbaus und alter Obstsorten.

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  • Agrarmarkt aktuell Weniger Nachfrage nach Tafeläpfel

    Mit rund 60 €/dt ist der Preis für Tafeläpfel zwar gerade stabil, doch die gewohnte Dynamik im Absatz fehlt bisher. Nach den Faschingsferien erholte sich die Nachfrage allerdings etwas. Der aktuelle Ukraine-Krieg sorgt für neue Ungewissheiten im Markt.

  • Ausbeutesätze für Bier und Würze Neue Rohstoffliste ab 1. Mai 2022

    Im Rahmen von Steueraufsichtsmaßnahmen wurde festgestellt, dass beim Abfindungsbrennen in großen Mengen Würze mit einem Stammwürzegehalt von über 20 °Plato eingesetzt wird. Gärversuche mit diesem Material führten unter Berücksichtigung einer steuerfreien Überausbeute von 40 % zu einem Ausbeutesatz...

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  • EU-Kommission Stärkung geografischer Angaben

    Kennzeichnung

    Die Europäische Kommision schlägt einige Maßnahmen zur Stärkung der geografischen Angaben auf Lebensmitteln vor. So soll die ländliche Wirtschaft unterstützt und ein höheres Schutzniveau erreicht werden.

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  • Top-Themen

  • Aus der Forschung RNA statt chemischen Pflanzenschutz

    An einer innovativen Methode zur Bekämpfung von Schadinsekten arbeitet derzeit ein Team der Uni Hohenheim. In einem Verbundprojekt unter Leitung vom Fachgebiet Phytopathologie beschäftigen sich die Forschenden mit Biopestiziden auf RNA-Basis.

  • Von links stehend: Destillerie Bertsch aus Bludenz /Vbg. (auch bester Newcomer 2022), Destillerie Semlitsch, Klöch/Stmk., Zecir Selimi, Brennmeister der Destillerie Pirker, Mariazell/Stmk., Tibor Vertes Brennerei Agardi, Ungarn, Destillerie Willmann, Ottenberghalde am Bodensee/D., Hausbrennerei Schätzelhof, Petzersberg bei Passau/D., Edeldestillerie Oberhofer aus Mils/Tirol, Edelbrennerei Gasteiger, Bad Ischl / OÖ., 
Von links kniend: Georg Hiebl für den Destillata Gesamtsieger in Silber - Hausbrennerei Fridolin Baumgartner, der Destillata Gesamtsieger in Gold - Jürgen Datzberger, Seppelbauer Destillerie, Amstetten/NÖ., der Destillata Gesamtsieger in Bronze, Edgar Wernbacher, St. Barbara/Stmk., und der Seniorchef der Seppelbauer Destillerie, Bernhard Datzberger.

    Prämierung Die Destillata-Gewinner

    Am 18. März fand die Destillata-Gala im Casino in Baden bei Wien statt – in Präsenz. Das erfreute, nachdem die Gala coronabedingt in 2020 in 2021 ausfallen musste, natürlich sowohl die Veranstalter als auch die stolzen Sieger.

  • Aus der Forschung Allergikerfreundliche Apfelsorten

    Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler ist es gelungen, zwei neue allergikerfreundliche Apfelsorten zu züchten. Diese sind die ersten Apfelsorten, die von der Europäischen Stiftung für Allergieforschung ein ECARF-Siegel erhalten haben.

    • Ein Exponat des Bönnigheimer Schnapsmuseums: Keramisches Brenngerät aus der Steiermark aus dem 19. Jahrhundert.

      GGBW Jahrestagung in Bönnigheim - Gäste willkommen!

      Die im Dezember 2018 in Bonn gegründete Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e. V. (GGBW) führt ihre diesjährige Jahrestagung mit Mitgliederversammlung als Präsenzveranstaltung am 8./9. April 2022 in Bönnigheim (Landkreis Ludwigsburg) durch.

    • Aus der Forschung Anbau von Heilpflanzen hat Potenzial

      Eine Zentralstelle, Marktbörse und eine angemessene Regionalauslobung: Das könnte den Öko-Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen in Baden-Württemberg stärken. So die Schlussfolgerungen des Fachgebiets für Agrarmärkte der Universität Hohenheim.

  • Spendenaktion Vodka Zelensky

    Die Gewinne aus den Verkäufen von Vodka Zelensky werden zu 100 Prozent bis mindestens 2026 für die Ukraine gespendet. 10 EUR pro verkaufter Flasche gehen unmittelbar an Hilfsorganisationen in der Ukraine.

  • Der Tag der Streuobstwiese findet jährlich am letzten Freitag im April statt.

    Hochstamm Deutschland e.V. Tag der Streuobstwiese

    Am 29. April feiert Europa den Tag der Streuobstwiese. Der Mitmach- und Erlebnistag steht unter dem Motto #orchardseverywhere und #streuobstueberall. Aktive Streuobstfreunde aus ganz Europa veranstalten verschiedene Aktionen rund um das Immaterielle Kulturerbe „Streuobstanbau“ und laden Sie zur...

  • Streuobstanbau Schwäbischer Cider als gutes Beispiel

    Cider | Cidre Streuobst Verarbeitung Vermarktung

    Minister Peter Hauk lobte bei einer Produktpräsentation die Interessengemeinschaft Schwäbischer Cider. Mit ihren Getränken sei die IG Schwäbischer Cider ein Beispiel für hervorragende regionale Produkte und deren Vermarktung.

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  • Maulbeerschildlaus Ein schwer zu bekämpfender Schädling

    Pflanzenschutz Steinobst

    Die Maulbeerschildlaus breitet sich in Regionen mit mildem Klima weiter aus. Vor allem für Obst- und Ziergehölze stellt sie eine ernste Gefahr dar, auch weil es nur wenige Möglichkeiten zur Bekämpfung gibt.

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  • Aus der Forschung Neue Birnensorten gegen Feuerbrand

    Pflanzenschutz Streuobst

    Das Julius Kühn-Institut erforscht mit internationalen Partnern Resistenzmechanismen gegen Feuerbrand und stärkt so die Züchtung neuer Sorten für den deutschen Anbau. Aktuell gibt es nur wenige Maßnahmen, um gegen der Erreger vorzugehen.

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