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Die Pflücke der Lagersorten ist abgeschlossen und die Umstellung auf Ware aus CA-Lagern ist bereits weit fortgeschritten. Das Tagesgeschäft verläuft eher ruhig, da das Verbraucherinteresse seit Ende November typischerweise auf Citrusfrüchten liegt.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat 20 Fruchtgetränkeunternehmen und 19 Spirituosenhersteller mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft wird jährlich getrennt nach Produktkategorien an deutsche...
Im November 2016 präsentierten der Regierungspräsident von Unterfranken, Dr. Paul Beinhofer und Dr. Hermann Kolesch, Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), eine Kollektion sortenreiner Edelbrände aus seltenen Streuobstsorten in Franken. Die Obst-Brenner leisten...
Die Obstsortensammlung wurde vor Kurzem durch die uralte Apfelsorte 'Sertürners Renette' erweitert.
Anlässlich des 12. Pillnitzer Apfeltages übergab die Leiterin des Julius-Kühn-Instituts, Prof. Dr. Viola Hanke, Kreisfachberater Alexander Ego vom Landratsamt Biberach den Urbaum-Klon des ‘Jakob-Fischer’-Apfels.
Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT führte am 9. November in Berlin das Symposium "Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormundung" durch. Die Frage der Veranstaltung kann aktueller wohl nicht sein: Treffen die Bürger wirklich noch rationale Entscheidungen oder überwiegen emotionale...
Die Produktneuheit "Schwarzwälder Kirschstollen" wurde Mitte November bei einer Pressekonferenz im Freilichtmuseum Vogtsbauernhöfe präsentiert und seine Besonderheiten erläutert. Am 09. Dezember ist offizieller Verkaufsstart des neuen Gebäcks - bei vielen Bäckereien und auch im Freilichtmuseum.
Am Samstag, den 12. November, hatten 42 Brennereien aus allen Regionen der Schweiz ihre Tore geöffnet und dem Publikum ihr Handwerk gezeigt. Die Besucher konnten den Brennern über die Schultern schauen und dabei erleben, wie edle Brände entstehen.
Für das Projekt „Sortenreine Streuobstbrände“ hat die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) mit Unterstützung des fränkischen Klein- und Obstbrennerverbandes 13 Brenner ausgesucht, die in diesem Jahr unter fachkundiger Begleitung der LWG 16 seltene Streuobstsorten aus der Region...
Regionale Produkte liegen nach allgemeiner Einschätzung im Trend, landwirtschaftliche Direktvermarkter bekommen von diesen Trend aber kaum etwas zu spüren. Diese Aussage lässt sich nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes aus einer Markt-Studie der Bonner Agrarmarkt Informationsgesellschaft...
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat am 27. Oktober die Fachtagung „Bienen in der Kulturlandschaft“ in Nürnberg eröffnet. Bei der Konferenz diskutieren Vertreter aus Politik, Verwaltung, Landwirtschaft und Imkerschaft über Möglichkeiten zur Verbesserung der Bienenernährung und der...
Das Oberlandesgericht Hamm (OLG Hamm) hat letztinstanzlich festgestellt, dass Unternehmen der Landwirtschaft und des Gartenbaus keine Aufzeichnungspflichten für ihre Arbeitnehmer nach dem Arbeitnehmer-Entsendegesetz (AEntG) erfüllen müssen.
Beim Branntweinmonopolverwaltung-Auflösungsgesetz (BfBAG), das bereits den Bundesrat passiert hat, handelt es sich um ein sogenanntes Artikelgesetz, mit dem nicht nur das BfB-Errichtungsgesetz, sondern insgesamt weitere 14 Gesetze sowie acht Rechtsverordnungen geändert werden sollen.
Streuobstwiesen haben eine lange Tradition in Baden-Württemberg mit einer großen Vielfalt an Apfelsorten, aus denen Saft gewonnen wird. Viele Initiativen versuchen dieses Kulturgut zu erhalten, um so die große Bedeutung des regionalen Produkts bewahren zu können.
Ab Herbst besteht wieder die Möglichkeit, an der fachschulischen Vorbereitung und Durchführung der Meisterprüfung im Beruf Brenner/in (landwirtschaftlicher Bereich) teilzunehmen.
Am 11. Oktober wurden die Kulturlandschaftspreise des Schwäbischen Heimatbundes für das Jahr 2016 in Mössingen verliehen. „Die Bewirtschaftung von Streuobstwiesen, Steillagen oder Wacholderheiden lohnt sich heutzutage kaum noch. Auch wenn das Land, der Bund und Brüssel viel für den Erhalt der...
„Mit Blick auf das Auslaufen des Branntweinmonopols Ende 2017 können wir das Rad nicht mehr zurückdrehen. Höchste Qualität, Echtheit und Regionalität der Erzeugnisse sind wichtige Erfolgsfaktoren für den Erhalt unseres heimischen Klein- und Obstbrennerwesens“, sagte die Staatssekretärin im...
„Nirgends im Bundesgebiet gibt es mehr Klein- und Obstbrenner, als im Obstland Baden-Württemberg. Die Klein- und Obstbrennerei ist ein wichtiges Kulturgut im Südwesten und Teil des kulinarischen Erbes Baden-Württembergs“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk...
Die Eduard-Lucas-Medaille wird vom ‚Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten e.V‘ jährlich vergeben. Gemeinsam mit dem Ministerium Ländlicher Raum und Verbraucherschutz wird sie an Personen überreicht, die sich um Erhaltung und Förderung alter Obstsorten verdient gemacht haben.
In der Orangerie des Blühenden Barock (BlüBa) wurde eine Sonderschau unter dem Motto "Jetzt geht's ans Eingemachte" eröffnet, die in Zusammenarbeit mit dem Museum der Gartenkultur Illertissen und dem Kreisverband der Obst- & Gartenbauvereine Ludwigsburg (KOGL) organisiert und aufgebaut wurde.
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