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In der „Kleinbrennerei“-Ausgabe 2/2017 bezog sich eine Pressemeldung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) auf die geltenden Mostobstpreise und bezifferte diese mit 5 EUR/dt. Ein Schreiben des NABU differenziert diese Aussage:

Natürlichkeit und regionale Herkunft der Produkte liegen weiter im Trend und Qualität hat für deutsche Verbraucher nach wie vor ihren Preis. Das ergibt sich aus einer repräsentativen Studie der Deutschen Gesellschaft für Qualität e.V. (DGQ) gemeinsam mit dem Marktforschungsinstitut Innofact AG,...

Wein-, Sekt- und Spirituosenflaschen sind von der Erhebung eines Pfandes bislang ausgenommen. Das soll auch künftig trotz anderer Bestrebungen so bleiben.

„Obst und Gemüse aus Deutschland zeichnen sich durch höchste Qualität, Frische und Geschmack aus sowie durch eine nachhaltige Produktion bei guter Klimabilanz. Damit können wir verbrauchernah die Wünsche unserer Kunden erfüllen und zeitnah die Märkte bestücken.“ Dies erklärte der Präsident des...

Aufgrund der guten Erntequalitäten, die einen längeren Vermarktungszeitraum als im Vorjahr erlauben werden und europaweit guter Verkaufszahlen in den vergangenen beiden Monaten, scheint dem erfolgreichen Verlauf der zweiten Saisonhälfte nichts mehr im Weg zu stehen.

Im vergangenen Jahr wurden in Baden-Württemberg mit 8200 Tonnen rund neun Prozent weniger Strauchbeeren geerntet als im Jahr zuvor. Auch die Anbaufläche verringerte sich erstmals seit Einführung der Strauchbeerenerhebung 2012 um sieben Prozent auf 1 601 Hektar, wie das Statistische Landesamt...

Weltweit wächst die Apfelproduktion. Dies zumindest prognostizieren die Statistiker des US-Landwirtschaftsministeriums. Sie gehen für das laufende Handelsjahr 2016/17 von einem Anstieg um weitere 1,2 Millionen Tonnen auf insgesamt 77,6 Millionen Tonnen aus.

Das Statistische Bundesamt hat nunmehr die endgültigen Zahlen zur Baumobsternte 2016 veröffentlicht. Danach beträgt die endgültige Ernte von Äpfeln in Deutschland 1,0329 Millionen Tonnen. Äpfel werden in Deutschland auf 31.334 Hektar angebaut. Darauf weist der Bundesausschuss Obst und Gemüse (bog)...

Der juristische Streit um die Zulässigkeit von Mindestpreisen pro Einheit beim Verkauf von alkoholischen Getränken geht weiter. In einer für Prozessbeobachter überraschenden Entscheidung des höchsten schottischen Zivilgerichts (Court of Session) vom 21. Oktober 2016 stellt dieses fest, dass ein...

Obwohl die deutsche Apfelernte im vergangenen Jahr mit gut einer Million Tonnen um 8 % höher ausfiel als im Vorjahr, waren die Apfelpreise für den Frischmarkt bis Dezember stabil bis leicht steigend.

Regionalität, Artenschutz und ein überzeugendes Produkt: Diese Faktoren haben die Wiesenobst GbR und die Hochschule Geisenheim genutzt und eine erfolgreiche Marketingstrategie für den Ingelheimer Familienbetrieb implementiert.

Mit dem Innovationspreis in Silber der Intervitis Interfructa, der Weinbaumesse für Wein, Saft und Sonderkulturen, zeichnete die Jury im vergangenen Jahr BayWeinTEK aus, eine neue Informationsplattform für Neubau und Modernisierung von Weingütern der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und...

Zum 1. Januar 2017 steigt der gesetzliche Mindestlohn auf 8,84 Euro/Stunde (brutto), wie von der Mindestlohnkommission vorgeschlagen und von der Bundesregierung per Verordnung beschlossen wurde.

Im Rahmen des auslaufenden Branntweinmonopols dürfen im Rumpfjahr Oktober bis Dezember 2017 noch 50 Liter A abgeliefert werden, 25 Liter A sind zu versteuern.

Auch im Jahr 2016 erfreute sich Whisk(e)y einer zunehmenden Nachfrage. Whisk(e)y wird von rund 6 Mio Deutschen regelmäßig genossen. Der Anteil des Whisk(e)y-Angebots auf dem deutschen Markt betrug im Jahr 2015 – nach Schätzung in Zusammenarbeit mit dem Statistischen Bundesamt – rund 10 % mit rund...