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News

Aktuelle Meldungen aus der Brennerbranche: Zu Politik, Recht, Prämierungen und Obstbau.
  • Thomas Rabel erläutert das Whisky-Brennen

    Vier Jahre Schwäbischer Whisky Walk

    Es ist eine Erfolgsgeschichte: Der Schwäbische Whisky Walk® hat sich innerhalb von vier Jahren einen Namen weit über die Landesgrenzen hinaus gemacht. Eigentlich ist das nicht verwunderlich, denn dieses Projekt kann mehrere Attraktionen miteinander verbinden.

  • Wo wird mein Obst zu Saft? - Übersicht über Mostereien

    Berlin – Wo aus eigenem Obst Saft hergestellt werden kann, zeigt der NABU in einer deutschlandweiten Liste. 271 mobile und stationäre Mostereien sind inzwischen auf www.streuobst.de registriert. „Bei allen registrierten Mostereien können die Menschen ihr eigenes Obst zu Saft oder Most pressen...

  • Cocktails maßvoll genießen!

    Bonn (BSI) – Der Deutsche Cocktailmeister Martin Kramer bringt es auf den Punkt: „Professionell gemixte Cocktails kann man mit allen Sinnen genießen. Dazu gehören neben Geschmack und Textur des Getränks auch die Aromen der Zutaten, die Optik und nicht zuletzt das Mixen selbst.

  • Bio-Siegel ist Erfolgsgeschichte

    Vor 15 Jahren, am 5. September 2001, ist in Deutschland das staatliche Bio-Siegel eingeführt worden. Zum Start gab es damals 15 Unternehmen mit 85 gekennzeichneten Produkten. 15 Jahre später sind 74.610 Produkte von 4.781 Unternehmen für eine Nutzung des Bio-Siegels angemeldet. Eine Umfrage des...

  • Top-Themen

  • Erbschaftsteuer: "Planungssicherheit für Junglandwirte!"

    „Wir brauchen eine unbürokratische Erbschaftsregelung, die zur Landwirtschaft passt und Junglandwirten Planungssicherheit gibt“, stellt Nina Sehnke klar. Das gibt die Vorsitzende des Bundes der Deutschen Landjugend (BDL) e.V. dem Vermittlungsausschuss auf den Weg.

  • Notfall-Schutz vor Kirschessigfliege

    Pflanzenschutz Steinobst

    Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Karate Zeon (Wirkstoff: Lambda-Cyhalothrin) vom 05. August bis zum 03. Dezember 2016 befristet für 120 Tage zugelassen. Im Rahmen einer Notfallsituation nach Artikel 53 ist das Mittel vorübergehend gegen die Kirschessigfliege in...

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  • Cognac: Ausfuhrzahlen steigen weiter

    Nachdem die Kampagne 2014-2015 bereits gut verlaufen war, setzen die Cognac Ausfuhrzahlen ihren Anstieg auch in der Kampagne 2015-2016 mit einem Wachstum von +4,9 Prozent im Volumen und +10,4 Prozent im Wert fort. Die Gesamtausfuhren belaufen sich damit auf knapp 173 Millionen Flaschen mit einem...

    • „Varro-App“ soll Bienen besser schützen

      Imker können bei ihrem Kampf gegen die Varroamilbe in Zukunft auch eine neue Smartphone-Anwendung zu Hilfe nehmen. Bayerische Fachleute entwickeln aktuell eine App, die den Imkern hilft, den optimalen Behandlungszeitpunkt zu ermitteln.

    • Im Bodenseeraum rechnet man mit einer Apfelerntemenge von über 260 000 t

      EU-weit hohe Apfelmenge erwartet

      Mit 12 Mill. t Äpfeln wird nach Schätzungen des Prognosfruit-Kongresses für die kommende Saison die drittstärkste EU-Ernte der letzten 10 Jahre erwartet - rund 300.000 t weniger als im Vorjahr.

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  • Kirschen: Rückblick auf Marktlage und Ernte

    Die Kirschensaison 2016 hat auf Grund des langen nasskalten Wetters erst Mitte Juni und damit etwas später als im Vorjahr begonnen. Die baden-württembergische Kirschenernte wird auf 13.400 t Süß- und knapp 1.000 t Sauerkirschen geschätzt. Das sind -3 % bzw. -19 % gegenüber dem Vorjahr.

  • Jedes Jahr landen in Deutschland Tonnen an Obst und Gemüse wegen kleinster optischer Mängel im Müll

    Gesunder Snack aus "gerettetem" Obst

    In einem energiesparenden Verfahren stellt die Verliner Dörrwerk GmbH Fruchtpapier aus Obst her, das normalerweise als Ausschussware im Müll landen würde.

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  • Apfel

    Die Marktlage vor Beginn der Apfelsaison

    Die neue Apfelsaison steht vor der Tür. Erste Frühsorten aus Deutschland sind bereits am Markt. Die Lager sind allerdings noch nicht geräumt. Im Juli lagerten in Deutschland noch rund 40.600 t Tafeläpfel aus der letzten Ernte ein, 17 % mehr als 2015. Über ein Drittel (35 % oder 14.300 t) der...

  • Weniger Bundesehrenpreise

    Ab dem Jahr 2017 gelten beim Bundes­ehrenpreis für Spirituosen neue Bedingungen. Die Reform soll unter dem Motto stehen: „Kleiner, aber feiner“.